به اشتراک بگذارید

مواد لازم

1 ساعت
2 نفر
  1. 700 گرم - 1 کیلوماهی قزل آلای تازه
  2. 2 ق غسبزی خرد شده مخصوص (گشنیز+چوچاق)در صورت نبودن چوچاق شوید
  3. 10 عددآلو بخار
  4. 5 ق غرب نارنج یا رب انار یا تمرهندی
  5. 2 حبه سیر بزرگ
  6. 1 عددپیاز
  7. 2 ق غروغن زیتون
  8. 2 ق غزعفران دم کرده
  9. نمک. زردچوبه. فلفل به میزان لازم
  10. ادویه ماهی (قابل حذف)

مراحل تهیه

1 ساعت
  1. 1

    ماهی رو تمیز کنید (سر و دم رو نگه دارید) و با نمک و پودر سیر و ادویه ماهی و کمی زعفران مزه دار کنید

  2. 2

    رب آلو یا نارنج یا انار یا تمرهندی هرکدومو داشتین با ادویه ها و آلو بخارا و سبزی و سیر مخلوط کنید و داخل شکم ماهی رو باهاش پر کنید

  3. 3

    بعد با احتیاط به کمک خلال دندون شکم ماهی رو بدوزید

  4. 4

    بعد با کمک چاقوی تیز برش هایی در هر دو طرف ماهی ایجاد کنید. بعد با روغن زیتون و زعفران رومال کنید

  5. 5

    یه ورق فویل به اندازه کمی بیشتر از طول ماهی در سینی فر قرار بدید

  6. 6

    کمی روغن سطح فویل بریزید ماهی رو در فویل قرار بدین اطرافش پیاز سرخ شده و سیر بریزید و تعدادی آلو هم بچنید (این قسمت قابل حذفه)

  7. 7

    بعد فویل رو هم بیارید و اطرافشو ببندید

  8. 8

    در فر از قبل گرم شده به مدت 1 ساعت در دمای 170 درجه قرار دهید

  9. 9

    در آخر فویل را باز کنید و ده دقیقه گریل را روشن کنید تا سطح ماهی گریل شود. با چلو ساده یا باقالی پلو میل نمایید

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
Samira215
Samira215 @samira215
در
به صفحه آشپزی رنگی رنگی و شاد من خوش اومدید 🥳Welcome to my colorful and happy cooking page
بیشتر

نظرات (6)

Nafas Rezaei
Nafas Rezaei @Nafas_r
به به چه لذیذ جانی شده 😍😍😍
خوشمزه تون نوش جونتون سمیرا جانم 😋👌

دستورهای مشابه