به اشتراک بگذارید

مواد لازم

2_3 عدد
  1. 50 گرمگردو یا 11 عدد بهتره دندون گیر باشه (خردشده)
  2. 2 قاشق غذاخوریرب انار بسته به ذائقه ترش یا ملس ولی ترش بهتره
  3. 4 قاشق غذاخوریسبزی شکم پر(گشنیز، جعفری، شنبلیله) خرد شده
  4. 1 عددپیاز متوسط رنده شده
  5. 2 قاشق غذاخوریزرشک
  6. 300_400 گرم ماهی برای 2_3 نفر
  7. نمک، فلفل سیاه

مراحل تهیه

  1. 1

    پیاز رو در تابه حاوی روغن تفت بدید و وقتی سبک شد نمک، فلفل سیاه اضافه کنید و بعد سبزی خرد شده اتون و تا وقتی تفت بدید تغییر رنگ پیدا کنه و سرخ بشه و خامی نداشته باشه.

  2. 2

    بعد دراین مرحله گردو و زرشک اضافه کنید و تفت بدید تا زرشک پف کنه ودرنهایت رب انار اضافه کنید و تفت بدید و از مواد داخل شکم ماهی بریزید و شکم ماهی بدوزید و اصلا اصلا اصلا وقت سرخ شدن در نذارید چون ماهی تکه تکه میشه و از هم میپاشه

  3. 3

    نکته:مقدار سبزی جعفری و گشنیز 500 گرم از هرکدوم و شنبلیله 100 گرم و این مقدار سبزی برای 2_3 وعده برای ماهی با وزن طبق رسپی مناسبه.

  4. 4

    طبق اندازه هایی که نوشتیم مواد شکم پر اضافه است که ما جدا سر سفره میذاریم اگر فقط در حد شکم پر ماهی اتون میخوایید مواد سر خالی تر و کمتر بگیرید.

  5. 5

    مقدار مواد شکم پری که موند در عکس میبینید میتونید بذارید فریزر و بعدا استفاده کنید.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
Saveh_midex
Saveh_midex @saveh_midex
در
ساوه
کارگاه تولیدی کابینت و دکوراسیون داخلی ساوه
بیشتر

دستورهای مشابه