ته چین

3 کوکپدی قصد دارند این دستور را درست کنند
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 400 گرمچرخ کرده
  2. 3 پیمانهبرنج
  3. 1 عددپیاز بزرگ
  4. 1 پیمانهکشمش
  5. نمک، دارچین، زردچوبه، فلفل، زعفران وروغن به مقدار لازم
  6. 2 عددتخم مرغ
  7. 1 پیمانهماست
  8. گلاب کمی

مراحل تهیه

  1. 1

    ابتدا آب رو میذاریم بجوش بیاد سپس برنج خیس خرده با نمک رو بهش اضافه میکنیم بعد جوش امدن آبکش میکنیم. تخم مرغ ها رو با زعفران و گلاب خوب هم زده سپس ماستو اضافه کرده هم میزنیم و برنجو به مواداضافه کرده مخلوط میکنیم.

  2. 2

    مواد میانی: پیازو خلالی خرد کرده تفت با زردچوبه میدهیم سپس چرخکرده رو تفت داده، کشمش را اضافه میکنیم درهمین حین نمک و دارچین و فلفل و اضافه میکنیم.

  3. 3

    ابتدا قابلمه رو چرب کرده مقداری ازبرنجو ریخته فشار میدیم مواد میانی ریخته دوباره برنج ریخته (من دوبار اینکارو انجام دادم)

  4. 4

    دم کنی و شعله پخش میذاریم. شعله رو خیلی کم میکنیم وقتی پخت دیواره ها به رنگ طلایی میشه که منظوره آماده شدن ته چینه نوش جاااان

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
lëzzëti yëmëk täriflëri
در

دستورهای مشابه