مراحل تهیه
- 1
برنج را از قبل خیسانده و جدا با آب و نمک بپزید و آبکش کنید.
- 2
مرغ را با یک پیاز نگینی خرد شده وسیر رنده شده و ادویه میذاریم تو قابلمه تا بپزه و وقتی پخت گوشت رو ریش ریش کنید
- 3
یک پیاز دیگ نگینی خرد کرده مرغ ریش شده رو با کمی ادویه و زرشک و کمی خلال پسته (اختیاری) کمی تفت بدین. (اینکار اختیاریه ولی انجام بدین طعم مرغ بهتر میشه)
- 4
توی یه ظرف دیگ تخم مرغ و زرده رو بریزید و خوب هم بزنید با همزن بعد ماست و روغن اضافه کرده و خوب هم بزنید. بعد گلاب و زعفرون اضافه کرده کمی بزنید تا مخلوط شن بعد برنج و اضافه کرده و با چنگال بزنید تا یکدست بشه.
- 5
تو یه قابلمه نچسب یا تابه دوطرفه و خوب چرب کنید مواد برنجی بریزید و با پشت قاشق فشار بدین تا سطحش صاف و یک دست بشه حالا مرغ ریش شده رو بریزید روش این لایه کمی نازک تر باشه بهتره و بعد دوباره مخلوط برنج و میریزیم و فشرده میکنیم.
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
ته چین مرغ
ممنونم از زهرا جان (zahra ashoori)بخاطر دعوتش در این چالش ،خیلی خوشمزه وعالی شده بود#آشپزی_باهم#ته_چین
-
-
-
-
ته چین مافینی(خانم سرآشپز)
برای دورهمی و مهمانی ها ایده بسیار راحت و دوست داشتنی و خوشمزه هست...ایده آل 👌😋امیدوارم درست کنید و لذتش رو ببرید 🌹(اگر دوست داشتید بیشتر درست کنید تمومی مواد رو دوبرابر کنید!)📍#سرآشپز_طلایی#دسر#ابتکار#ایده_مهمانی#فینگرفود#ته_چین#ته_چین_قالبی
-
-
-
-
-
-
-
-
ته چین مرغ مجلسی
این غذا خیلی خوشمزس،پیشنهاد میکنم امتحانش کنین،بوی زعفرونش مستم کرده🤗😋
-
-
-
ته چین مرغ
#سراشپز_طلایی#ته_چین_مرغسلام دوستای گلم امروز اومدم با یه ته چین خوشمزه که با دستور طاهره اولیایی عزیز درست کردم خیلی خوب شد با اینکه من قابلمه تفلون اینسایز نداشتم توی قابلمه رویی به راحتی درآمد
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (6)