اول خمیر مایه و شکر و روغن و شیر را با هم مخلوط کرده و با قاشق هم می‌زنیم بعد درشو میذاریم و میگذاریم ۱۰ دقیقه استراحت کند

بعد از ۱۰ دقیقه دوباره همش میزنیم و کم کم آرد رو به مواد اضافه میکنیم و باز هم با قاشق هم می‌زنیم وقتی که ۲ لیوان آرد رو ریختیم وانیل رو اضافه میکنیم و دوباره هم می‌زنیم و بعد بقیه آرد رو اضافه میکنیم و بعد با دست خوب هم می‌زنیم و ورز میدهیم تا خمیر به دست بیاد و وقتی که می‌خوایم ورزش بدیم یکم روغن میریزیم روش و خوب ورز میدیم تا خمیر لطیفی بدست بیاد

بعد از اون توی سینی کاغذ نانسوز بذارید و اگه ندارید توی سینی ی پارچه بذارید بعد روش آرد بپاشید و بعد خمیر رو بشکل دایره ای اندازه ی نارنگی میکنیم و کمی با دست پهنش میکنیم و میذاریم کنار تا یک تا دو ساعت کند

و بعد از استراحت خمیر انگشتمون رو به روغن آغشته کرده و وسط خمیر رو سوراخ میکنیم و بعدش تو روغن زیاد سرخش میکنیم

وقتی که داریم سرخش میکنیم روش با قاشق روغن میریزیم تا پف کنه

و هی پشت و روش میکنیم تا خوب سرخ بشه

و در نهایت وقتی که دونات سرد شد روش رو با شکلات ترئین میکنیم

برای تهیه شکلات روی دونات اول شیر و پودر کاکائو و شکر را با هم مخلوط میکنیم و میذاریم روی اجاق و هی هم می‌زنیم تا به جوش بیاد بعد هم هی هم می‌زنیم و منتظر میمونیم تا غلیظ بشه و اون موقع میذاریم کنار یه ذره خنک بشه و بعد میریزیم روی دونات و تمام

نوش جان😋