چیز کیک بلوبری دورنگ🎂🍰

Fatemeh Safiei
Fatemeh Safiei @cook_24087278

یکی از بهترین چیزکیک هایی که درست کردم و خوشمزه ترین چیزکیک حتما امتحان کنید😍😉
#چیزکیک
#چیزکیک_دورنگ
#چیزکیک_بلوبری_دورنگ
#یلدا
#یلدایی
#سرآشپز_طلایی

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۳ ساعت و نیم
۸الی۱۰نفر
  1. مواد کیک ساده ۲ تخم مرغی:
  2. 2 عددتخم مرغ
  3. نصف لیوانارد سفید
  4. 2 ق غنشاسته ذرت
  5. نصف لیوانشکر
  6. 7 ق غروغن مایع
  7. 7 ق غشیر
  8. 1/2 ق چوانیل شکری
  9. 3 ق غآب جوش
  10. 1/2 ق چبکینگ پودر
  11. مواد چیز کیک دورنگ:
  12. کیک ساده تخم مرغی
  13. 1 بستهژله بلوبری
  14. 1 بستهژله آلورا
  15. 1 بستهپنیر خامه ای
  16. 200 گرمخامه صبحانه(من ازپودرخامه و شیر استفاده کردم وخامه خودمه)
  17. 2 ق غپودر قند

مراحل تهیه

۳ ساعت و نیم
  1. 1

    ابتدا یه قلب کمربندی رو داخلش کاغذ روغنی بندازید و چرب کنید تا مواد از قالب بیرون نریزه، سفیده و زرده تخم مرغ جدا کرده

  2. 2

    شکر رو به سفیده تخم مرغ اضافه کرده و انقدر با همزن برقی بزنید تا کاملا سفید بشه و پف کنه و وقتی ظرف برمیگردونید مواد نریزه یعنی کاملا سفت بشه بعد سفیده رو داخل یخچال بزارید، به زرده تخم مرغ باقیمانده شکر اضافه کنید

  3. 3

    سپس وانیل رو اضافه کنید و انقدر بزنید با همزن برقی تا کرم رنگ بشه سپس ۳ ق غ اب جوش اضافه کنید و بعد شیر رو اضافه کنید

  4. 4

    و سپس روغن مایع رو اضافه کنید و با همزن برقی ۲ دقیقه هم بزنید، ارد و وانیل و بکینگ پودر الک کنید

  5. 5

    سپس کم کم به زرده تخم مرغ اضافه کنید و با لیسک یا قاشق مخلوط کنید سپس این مواد رو کم کم به سفیده اضافه کنید و به صورت دورانی مواد مخلوط کنید به آرامی

  6. 6

    سپس که مواد مخلوط شد مواد داخل کیک بریزید و بزارید به مدت ۳۰ دقیقه در فر بپزد، مواد رویه کیک: پودر قند و پودر خامه و

  7. 7

    و شیر با همزن برقی میزنیم تا سفت بشه با دور تند ۶ دقیقه سپس پنیر خامه ای اضافه می کنیم

  8. 8

    پودر ژله الورا با ۱ لیوان اب جوش مخلوط کرده روی بخار کتری یا سماور بزارید تا شفاف بشه، پودر ژله بلوبری هم به همین صورت با ۱ لیوان آب جوش مخلوط کنید و بزارید رو بخارکتری یا سماور تا شفاف بشه، سپس مواد خامه ای به دوقسمت تقسیم کنید به یکی ژله بلوبری اضافه کرده و مخلوط کنید به دیگری هم ژله الورا رو اضافه کنید و مخلوط کنید سپس ۱ ملاقه از مواد بلوبری وسط کیک بریزید ۱ ملاقه از ژله بلوبری تا مواد تمام شود بعد کیک داخل یخچال بزارید تا مواد کامل ببنده من یه شب تا صبح گذاشتم تو یخچال ولی ۳ ساعته هم میبنده

  9. 9

    بعد روش رو به این شکل تزیین کردم، با پودر پسته و چند تا شکوفه که قالب زدم از همون مواد لایه پنیری، نوش جان🙋🏻‍♀️🌷

  10. 10

    🔴 نکته: دوستان حتما دقت کنید برای پخت کیک دوتخم مرغی حتما کف قالب کمربندی کاغذ روغنی بندازید که راحت از قالب جدا بشه و مواد کیک از گوشه های قالب بیرون نریزه کمی هم چربش کنی یه کوچلو هم کاغذ روغنی ارتفاع بدید که از بغل ها نریزه بیرون و بعد پخت یه کاغذ روغنی دوباره بندازید زیرش و مواد کیک بریزید داخلش و حتما دوباره رینگ کمربندی ببندید کاغذ روغنی دوباره میزاریم دلیلش بخاطر مواد مایع پنیری هست که شله و ممکنه از قالب بیرون بیرون بریزه پس حتما به این مسئله توجه کنید

  11. 11

    این هم برش خورده چیز کیک دورنگ و قسمت داخل چیزکیک😍

  12. 12

    و نمای کلی چیز کیک😉

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
Fatemeh Safiei
Fatemeh Safiei @cook_24087278
در

نظرات (11)

zeinabsadat hoseini
zeinabsadat hoseini @zeinab_2882
😍چه زیبا چه چشم نواز نوشجانتون🌹

دستورهای مشابه