چیز کیک هویج

ellie_96
ellie_96 @Ellie_96

اگر طرفدار کیک هویج هستید احتمالا عاشق این چیزکیک خواهید شد، یکی از خوشمزه ترین چیز کیک هاست.
نیازی به همزن برقی هم نداره...

چیز کیک هویج

5 کوکپدی قصد دارند این دستور را درست کنند

اگر طرفدار کیک هویج هستید احتمالا عاشق این چیزکیک خواهید شد، یکی از خوشمزه ترین چیز کیک هاست.
نیازی به همزن برقی هم نداره...

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. مواد کیک:
  2. 155 گرمآرد
  3. 2 عددتخم مرغ
  4. 180 گرمهویج
  5. 75 گرمشکر قهوه ای
  6. 100 گرمخاک قند
  7. 120میلی‌لیتر روغن گیاهی
  8. 1 قاشق چای خوریوانیل
  9. 2 قاشق چای خوریبیکینگ‌پودر
  10. 1 قاشق چای خوریدارچین
  11. 1/5 قاشق چای خوریجوز هندی
  12. مواد پنیری:
  13. 450 گرمپنیر خامه ای یا لبنه
  14. 115 گرمخامه ترش
  15. 105 گرمخاک قند
  16. 2 عددتخم مرغ بزرگ
  17. 1 قاشق چای خوریوانیل

مراحل تهیه

  1. 1

    ابتدا شکر قهوه ای و پودر قند و ۲ تخم مرغ را به خوبی با همزن میزنیم تا کاملا مخلوط شوند
    بعد از چند دقیقه روغن را اضافه کرده و مخلوط میکنیم سپس آرد و بیکینگ پودر و وانیل را الک کرده. بهتر است آرد در دو یا سه مرحله اضافه شود و هر بار با لیسک مواد را مخلوط میکنیم. سپس دارچین و جوزهندی و هویج را نیز اضافه کرده و کامل مخلوط میکنیم.

  2. 2

    فر را با دمای ۱۸۰ درجه روشن میکنیم.

  3. 3

    برای قسمت پنیری ابتدا پنیرخامه ای و پودر شکر را با همزن (دستی یا برقی) کاملا مخلوط میکنیم سپس ۲ تخم مرغ را تک تک اضافه میکنیم و هم میزنیم و در نهایت وانیل و خامه ترش را اضافه کرده و کامل مخلوط میکنیم.

  4. 4

    کف قالب کمربندی، کاغذ روغنی میندازیم (که مواد از لبه ها بیرون نریزد) سپس ۲/۳ مواد کیک را ریخته و با لیسک پخش میکنیم سپس ۲/۳ مواد پنیری را رویش ریخته و پخش ‌میکنیم و چون مواد پنیری سنگین است و مواد کیک را از وسط قالب به سمت لبه ها میبرد ۱/۳ بقیه کیک را قسمت وسط قالب ریخته و روی آن را باز بقیه ۱/۳ مواد پنیری میریزیم. سپس در فر با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۴۵ دقیقه میپزیم. برای اطمینان از پخته بودن چاقوی تمیز را داخل کیک فرو میبریم. اگر کامل پخته بود چاقو تمیز بیرون میاید.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
ellie_96
ellie_96 @Ellie_96
در

دستورهای مشابه