مراحل تهیه
- 1
ماش و عدس را شسته سپس پیاز خرد شده و مقدار مناسب آب (در یک قابلمه متوسط دو سوم) بریزید. در صورت لزوم آب اضافه کنید.
- 2
نمک و زردچوبه را افزوده و با حرارت کم بپزید. زمانی که به پخت کامل نزدیک میشود باید مرتب هم بزنید تا ته نگیرد.
- 3
وقتی ماش کاملاً پخت و لعاب داد (ماش تقریبا به صورت لعاب میشود و فقط عدسها دیده میشود) فلفل و زیره و ادویه های دلخواه را اضافه کنید.
- 4
از هر رنگ فلفل دلمه ای ها مقداری جدا کرده (بنابر دلخواه خود) ، خرد کنید و به ماشی اضافه کنید. همچنین برگ کرفس خرد شده یا جعفری خرد شده را هم بیفزایید.
- 5
اگر مایلید خواص سبزیجات تا حدی باقی بماند مدت پخت را کوتاه کنید. (حدوداً ۵ تا ۱۰ دقیقه). اما اگر علاقه ای به نیم پخت بودن سبزیجات ندارید تا زمان پخت کامل صبر کنید.
- 6
با حرارت پایین مراحل این پخت را انجام دهید.
- 7
اگر مایلید با آب لیمو تازه سرو کنید.
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
چامین (چاینیز)
چامین یک غذای چینی بسیار خوشمزه و پرطرفدار و رژیمی است.#چامین#چاینیز#غذای_چینی#سبزیجاتالبته مرغ هم میتونید اضافه کنید که دستورش را براتون میذارم.
-
-
-
-
-
-
-
-
خورش کرفس
خورش کرفس یکی از خورش های سنتی ما می باشد.که بسیار خوشمزه و جذاب است.و به طریق مختلف درست می کنند.❤❤❤ -
خورش کرفس با مرغ 🤗
رسپی این خورشت خوش طعم رو از کوکپدی کدبانو پرچین خانم گرفتم @ashpazye_parchin#خورشت_کرفس_با_مرغ#خورش_کرفس
-
دمنوش چای سبز و کرفس و زیره
سلام.یه دمنوش قند افکن که برای لاغری مناسبه. اگه از قرص های کاهنده قند خون مث متفورمین استفاده می‌کنید در خوردنش احتیاط کنید#لاغری
-
-
-
-
-
-
خوراک مرغ رژیمی
لطفا من رو در اینستاگرام دنبال کنید@sisi_foods.#رژیمی#مرغ_رژیمی#خوشمزه#سفره_ایرانی
-
خوراک ماش (گیاهی)
#خوراک_ماش#خوشمزه#غذای_گیاهی#وگان#غذای_سادهماش از حبوبات مغذی برای کاهش کلسترول خون و سرشار از فیبر و آنتی اکسیدان ها می‌باشد در مقایسه با حبوبات دیگه محبوبیت کمتری داره 😊امروز یه خوراک خوشمزه و سبک و رژیمی براتون آوردم ابتکار خودمه🤭
-
-
سوپ اسفناج (سوپ سبز) گیاهی
من با شک و تردید این سوپ رو درست کردم و نمیدونستم میتونیم بخوریمش یا نه، ولی واقعااا خوشمزه بود و خیلی دوسش داشتیم، مخصوصا اگه با نون تست سوخاری یا نون باگت خشک شده یا نون سوپ خونگی سرو بشه چیز خیلی محشری از آب در میاد. این سوپ میتونه یه سوپ کاملا #گیاهی باشه به شرطی که #خامه گیاهی استفاده کنید یا خامه رو حذف کنید و به جاش مقدار سیب زمینیش رو بیشتر کنید. من قبل از اینکه خامه رو اضافه کنم ازش خوردم چون گفتم اگه خوشم نیومد دیگه خامه ام رو حروم نکنم 😁 اما بدون خامه هم خوشمزه بود و بعد از اضافه کردن خامه، خوشمزه تر هم شد 🤗
-
سوپ دال عدس و جوانه ماش (سرماخوردگی)
به نام خداوند بخشنده ی مهربان⚘️⚘️⚘️⚘️#فصل_خزان#سوپ_پاییزی#جوانه#ماشپنج شنبه پانزدهم آذر ماه هزار و چهارصد و سه
-
-
پلو یونانی گیاهی
#وگان با گرانی گوشت و از بین رفتن مراتع و گرانی علوفه ، احتمال اینکه روز بروز از گوشت فاصله بگیریم بیشتره .و بهتره از حالا تمرین استفاده کمتر کردن از گوشت را شروع کنیم . پلو خوشمزه ای ست .به خصوص در کنارش ترشی زیتون سالاد و ماست و ....باشه .در مورد انتخاب مواد گیاهی بستگی به سلیقه دارد .مثلا من‌لوبیاسبز نریختم
-
خوراک نخودفرنگی و لوبیا سبز
#چالش_بهاره#نخود_فرنگی#لوبیا_سبز#سیر_تازه#خوراک_نخود_فرنگی_لوبیا_سبزمرسی از عاطفه جان برای این دستور عالی@atefe_motevalliاین خوراک رژیمی هست.
-
-
-
-
سوپ فرانسوی 🍲 (سوپ گوشت و کرفس)
سلام خوشگلا روزتون بخیر و شادی،امروز اومدم خدمتتون بایه سوپ بسیار خوشمزه که هم بهش سوپ فرانسوی میگن هم سوپ گوشت و کرفس.انقدر که این سوپو دوستدارم خیلی درست میکنم، جای همتون سبز#سوپ_پاییزی#سرآشپز_طلایی#سوپ
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات