به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. مرغ ران و سینه
  2. 2 عددپیاز بزرگ
  3. 2 عددهویج
  4. فلفل دلمه ای
  5. زردچوبه، نمک، پودر زیره، چوب دارچین، پودر پاپریکا
  6. 2 حبهسیر
  7. 5 عددآلو
  8. زعفران و رب
  9. 3 شاخه کرفس کوچک
  10. ماش پلو
  11. 2 پیمانهماش
  12. سبزی پلو (گشنیز، شنبلیله، شپید و کمی جعفری)
  13. برنج
  14. نمک و زردچوبه

مراحل تهیه

  1. 1

    ابتدا به مرغ ها خوب زردچوبه زدم در روغن سرخ کردم. وقتی مرغ سرخ شدن از ظرف در آوردم در همان ظرف دو پیاز خلالی کردمریختم وقتی کمی سبک شد هویج نازم حلقه شده و فلفل دلمه ریز شده و کرفس ریز خرد شده اضافه کردم تفت دادم بعد پودر پاپریکا کمی زردچوبه زیره و چوب دارچین ریختم تفت دادم

  2. 2

    بعد مرغ روی مواد قرار دادم یک قاشق غذاخوری رب جدا گانه در یک لیوان نصفی آب حل کردم روی مرغ ریختم ریختم شعله کم کردم به مدت نیم ساعت بعد آلو خیس کرد ریختم مجدد چند دقیقه زمان دادم بعد در آخر نمک و زعفران زدم

  3. 3

    ابتدا ماش را با کمی نمک وزرد چوبه پختم. بعد آبکش کردم کنار گذاشتم در قابله نمک و آب و زردچوبه ریختم. وقتی جوش آمد برنج ریختم اجازه دادم نرم بشه البته نباید بزاریم له بشه وقتی نزدیک آبکش کردن بود ماش وسبزی پلو تازه ریختم آبکش کردم و دم دادم

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
سمیرا
سمیرا @cook_16980989
در
اهواز
ای جان ای جانان من،ای هستی دنیای من،
بیشتر

نظرات (2)

سمیرا
سمیرا @cook_16980989
سلام عزیزم ممنونم از تذکرتون،نه من ماش بو ندادم ماش جز حبوبات که زود میپزه فقط اگر برای کودک درست میکنید وقتی پخت ماش گاهی پوستش جدا میشه باید اون جدا کرد

دستورهای مشابه