کیک یک تخم مرغی

Melody
Melody @Melody_cooking

#سرآشپز_طلایی
وانیل خونگی‌ای که پست‌شو قبلا گذاشته بودم و دوستان پرسیده بودن خودم استفاده کردن یا نه. بله فرداش باهاش همین کیک ‌رو پخته بودم و این همون کیک هست🙃 شب همگی به شادی🌙⭐

کیک یک تخم مرغی

#سرآشپز_طلایی
وانیل خونگی‌ای که پست‌شو قبلا گذاشته بودم و دوستان پرسیده بودن خودم استفاده کردن یا نه. بله فرداش باهاش همین کیک ‌رو پخته بودم و این همون کیک هست🙃 شب همگی به شادی🌙⭐

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 1 و ½ لیوانآرد
  2. 1 عددتخم مرغ
  3. 1/2 لیوانشکر
  4. 2/3 لیوانشیر
  5. 1/4 لیوانروغن
  6. 1 ق چبکینگ پودر
  7. نوک ق چوانیل (از وانیل خونگی خودم که با پرتقال بود استفاده کردم)
  8. پودرکاکائو دلخواه
  9. 1 ق چپوست پرتقال دلبخواه

مراحل تهیه

  1. 1

    ابتدا مواد را به دمای محیط رسانده. قالب مورد نظر را چرب و آرد پاشی کرده. آرد و بکینگ‌پودر را سه بار الک کرده. فر را روشن کرده تا گرم شود.

  2. 2

    تخم مرغ. وانیل. و شکر را بمدت 3 دقیقه میزنیم تا حجمش دوبرابر شود. سپس روغن و شیر را اضافه کرده و کمی هم میزنیم (در حد مخلوط شدن) پوست پرتقال را افزوده و هم میزنیم. مخلوط آردی را در 2 الی 3 مرحله اضافه کرده و بصورت دورانی آرام هم میزنیم در آخر کمی با همزن میزنیم برای یکدست شدن کامل مواد.

  3. 3

    ⅓ مواد را داخل قالب از قبل آماده شده ریخته یک لایه پودرکاکائو با صافی چای رویش الک کرده (من با ملاقه داخل قالب ریختم و کمی پودرقندم روی پودرکاکائوها الک کردم) سپس ⅓ دیگر مواد را ریخته و باز پودرکاکائو پودر قند الک شود. در آخر مابقی مواد را ریخته و رویش پودر کاکائو پودر قند الک میکنیم. میتونید با خلال دندان رویش طرحی ایجاد کنید. قالب را در فر از قبل گرم شده با حرارت 180 درجه بمدت 45 دقیقه میگذاریم تا پخته شود.

  4. 4

    20 دقیقه اول درب فر را باز نکرده. پس از این زمان با خلال دندان چک میکنیم اگر مواد به خلال چسبید مدت زمان کمی میدهیم تا بپزد و در این حین مراقب باشید که نسوزه. من تو قالب لوف درست کردم این سری امتحانی کاغذ روغنی نذاشتم و پس از پخت کمی اطراف و انتهای کیک ‌رو با چاقو ازاد کردم براحتی دراومد😅

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
Melody
Melody @Melody_cooking
در

نظرات (8)

سمانه
سمانه @cook_22391861
با ی تخم مرغ کیک خوب در میاد؟ پف میکنه؟

دستورهای مشابه