آش شلغم اصلی
بهاره یزدانی @Bahare_yazdani
مراحل تهیه
- 1
اول شلغم ها را میشوریم و پوست میکنیم
- 2
جو ترش را روز قبل از پخته شدن داخل آب میریزیم
- 3
جو ترش و شلغم و گوشت را داخل قابلمه میگذاریم. در صورتی که گوشت فاقد چربی بود یک لیوان روغن را داخل قابلمه میریزیم و قابلمه را تا ۲/۳ آنرا آب میریزیم.
- 4
میگذاریم آب داخل قابلمه جوش بیاید. سپس درب آنرا میبندیم و شعله گاز را خیلی کم میکنیم.
- 5
مزه این آش بستگی داره چقد پخته بشه هرچقد بیشتر پخته بشه خوشمزه تره😋
- 6
هرازگاهی آش را همیزنیم تا ته آن نسوزد. اگر آش ته گرفت، ته آنرا با قاشق نکنید🚫
- 7
بعد از ۹ ساعت با شعله کم که پخته شد. آش را بیارید پایین و شلغم ها رو با گوشت کوب له کنید
- 8
بذارید نیم ساعت دیگه با شعله متوسط پخته بشه. حالا آش شما آماده است😋😊 نوش جان❤
- 9
دقت کنید هیچ ادویه ای نمیخاد. فقط مقداری نمک
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
آش جو(اصفهونی)یا حلیم جو👌
سلام دوستان این آش محلی میباشد بسیار خوشمزه یه صبحانه مقوی در فصل زمستان. چند روز هست که سرماخوردگی شدید دارم و سرفه های خشک و هر چی بگید استفاده کردم و خوب نشدم این آش معجزه میکند باورتون نمیشه فقط یک بار امتحان کنید #صبحانه #سرآشپز_طلایی #آش #حلیم#نوستالژی از دست پخت خوشمزه مادرم😘
-
قرمه با گوشت گوسفند و گوساله
#صبحانه#صبحان_نوستالژی مادربزرگم که سالهاست رخت سفر بسته و از دنیای دون کوچ نموده است، در باره زندگی در قدیم و اینکه چگونه مواد غذایی را برای مدتی طولانی ذخیره می کرده اند زیاد با من صحبت و درد دل می کرد.یک بار در مورد نگهداری گوشت در روغن و تهیه قرمه خاطره ای تعریف کرد که بهتر دیدم به عنوان دستور، این غذا و صبحانه مقوی را منتشر کنم.البته متذکر شوم که فعالیت روزمره در قدیم بیشتر بوده و در نتیجه سوخت و ساز بدن به درستی انجام می شده است.
-
-
-
آش شلغم
#سرآشپز_طلایی#آش#آش_پاییزی#غذای_ محبوب_ مناز اونجایی که بنده عاشق سوپم تصمیم گرفتم برای چالش غذای محبوب من از یک سوپ خوشمزه رژیمی و پاییزی یاد کنم که واقعا توی فصل پاییز بسیار دلچسب و مقویه ترکیب سبزیجات تشکیل دهنده اش طعم خوشمزه ایی به این سوپ داده من رسپی این سوپ رو بنابر ذائقه خودم نوشتم اگر شما هم این ترکیب خوشمزه رو دوست دارید منتظر کوک اسنپ های قشنگتون هستم 😉
-
آش شلغم
#سرآشپز_طلایی#آش_شلغمممنونم از لیدا ی عزیز بابت آموزش این آش فوق العاده عاااالی و خوشمزه 👌😋@lida_aali عزیز❤
-
-
آش شلغم
سلام دوستان روز بخیر ⚘⚘⚘بلههه بالاخره منم آش لازم شدم 😉😁 اونم چه آشی به به 😋😋 و با دستور چه کسی بله لیدا گلی جونم 🤗😍@lida_aaliممنون گلم عاالی بود 👍😋😍 فقط همونطور که گفتم من هویج نریختم چون حواسم نبود همه رو برای درست کردن مربا مصرف کردم 🤦♀️ اما همونطور که توی کوک اسنپ هم گفتم و به قول عادل فردوسی پور عزیز این هیچ چیزی از ارزشهای این آش خوشمزه کم نمیکنه 😉😁 سپااس از همراهیتون روز جمعه خوبی در کنار عزیزانتون داشته باشید 💝🌷💝🌷💝#آش_شلغم#کوک_اسنپ#درمان_سرماخوردگی#چی_بپزم#آش
-
-
آش شلغم
چند تا دستور دیدم از هرکدوم یه چیزایی خوشم اومدم استفاده کردم😂 خوشمزه شد#سرآشپز_طلایی#آش#آش_شلغم
-
-
آش شلغم
من از دوران بچگی خیلی دوست داشتم بابای خدا بیامرزم موقع سرماخوردگی درست میکردن. #آش
-
-
آش شلغم
ی آش بسیار ساده وبی نهایت خوشمزه ، اگر شلغم دوست ندارید اصلا نگران نباشید این آش حتما امتحان کنید فوق العادس
-
-
آش شلغم خوشمزه
به نام حضرت دوست 🌹هیچ کودکی نگران وعده غذایی بعدی آش نیست!!!زیرا به مهربانی مادرش،ایمان دارد.ایکاش من هم مثل او ،به خدایم ایمان داشتم...(آیت الله بهجت ره)اللهم عجل لولیک الفرج والعافیة و النصر🌹🌹🌹#سرآشپز_طلایی#آش_شلغم#درمان_سرماخوردگی
-
آش شلغم
#سرآشپز_طلاییاین آش خوشمزه رو می تونید با کوفته ریزه تهیه کنید.آش شلغم با گوشت شکل مجلسی تری دارد و در فصل زمستان برای سرو پیش غذا مناسب است.آش شلغم شیراز و قزوینی بسیار معروف هستند و در دستور تهیه آنها از گوشت چرخ کرده استفاده می شود.اما شما می توانید گوشت را یا حذف کرده و یا سویا را جایگزین کنید.آش شلغم بدون گوشت همچنان خواص خود را دارد و می تواند گزینه مناسبی برای گیاهخواران باشد.
-
-
-
-
آش شلغم
#سرآشپز_طلایی#شلغم#سرما_خوردگی#ایمنی_بدن#آش#زمستانه#غذای_فوریبسم الله الرحمن الرحیم۱۲ دی ماه ۱۰۰ممنون از دوست عزیزم بابت این آش خوشمزه که واقعا متفاوت از سوپ ها و آش هایی بود که تا به حال خوردم .@lida_aali⚘⚘⚘⚘⚘
-
-
-
-
-
🍀آش شلغم با سبزی و گوشت🍀
بسم الله الرحمن الرحیم#آش#شلغم#آش_جو#آش_جو_شلغم#آش_جو_شلغم_سبزی_گوشت
-
آش شلغم
خوردن اینجا روا نمیدارنددر بهشت آش و سفره چون آرند؟در بهشت ار خوری جو و گندمهمچو آدم کنی ره خود گم
-
-
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/14329653
نظرات (2)