به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۴۵ دقیقه
۲ نفر
  1. 1 لیوان سرخالیپاستا
  2. 1 عدد بادمجان متوسط
  3. 1 عدد هویج کوچک
  4. 1 عددکدو سبز متوسط
  5. 2 عدد گوجه کوچک
  6. 1 حبهسیر
  7. 1 عددپیاز
  8. 2 قاشق غذاخوریرب گوجه فرنگی
  9. چند برگاسفناج
  10. 2 قاشق غذاخوریروغن
  11. 1 قاشق غذاخوریریحان خشک
  12. نمک، فلفل سیاه و قرمز، زردچوبه به میزان لازم

مراحل تهیه

۴۵ دقیقه
  1. 1

    پیاز را به اندازه دلخواه خُرد و یا رنده کنید و با روغن تفت دهید

  2. 2

    کمی که پیازها سبک شدند بادمجان، کدو و هویج را که خُرد شده به آن اضافه میکنیم و به مدت ۸ دقیقه با شعله کم تفت میدهیم

  3. 3

    سپس به آن مخلوط گوجه فرنگی خُرد شده و قارچ را اضافه میکنیم درب تابه را میگذاریم تا قارچها آب انداخته و گوجه فرنگی نیز نرم شود ۵ دقیقه کافی است

  4. 4

    بعد از انکه آب قارچها به خورد مواد رفت دو قاشق رُب و سیر رنده شده ادویه ها را اضافه میکنیم

  5. 5

    پس از اینکه رُب کمی سرخ شد مقداری آب (نصف لیوان) به آن اضافه میکنیم ،(من همیشه از آبی که با آن پاستارا پخته‌م نگه میدارم برای داخل مواد) اسفناج خُرد شده و پاستا از قبل پخته شده را اضافه میکنیم با هم مخلوط و به مدت ۱۰ دقیقه درب آن را میگذاریم تا آب مواد کشیده شود

  6. 6

    و در هنگام سرو غذا روی آن پودر ریحان خشک میریزیم در صورتیکه برگهای ریحان تازه دارید از آن برای تزئین استفاده کنید. نوش جان

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
Ðǎrŷǎ
Ðǎrŷǎ @cook_andia
در
یه دختر از سردترین فصل زمستونم☃️❄ که عاشق آشپزی و شیرینی پزی هستم😍 اومدم در کنار کوکپدی‌ها به تجربه هام اضافه کنم تا بتونم هنرم رو برای عزیزانم بهتر به نمایش بذارم🌸
بیشتر

دستورهای مشابه