برای خمیر:آرد رو سه بار الک کردم ،تخم مرغ+خمیر مایه+شکر و نمک (اگر آرد بی نمک باشه)+شیر(میزانش به ابخوری آرد بستگی داره)+روغن را به آرد اضافه کرده و ورز میدهیم تا بدست نچسبه ،روش پلاستیک فریزر میذاریم و یک حوله میذارم روش یک جای خونه که گرمتره قرار میدم تا ۲ ساعت که حجمش ۲ برابرشه

برای موادپیتزا:مرغ رو با ادویه آبپز کردم و گذاشتم سرد شه ،ریش ریش کردم گذاشتم کنار سبزیجات مخلوط و سیب زمینی نگینی رو با هم ابپزکردم گذاشتم کنار،فلفل دلمه و قارچ را نگینی کردم تفت دادم و ادویه زدم سپس سبزیجات مخلوط را هم اضافه و تفت دادم (درصورت تمایل میتوانید پیاز بزنید ،من طعمشو دوست داشتم پیاز و پودر شوید هم زدم)؛حواستون باشه مرغ رو مخلوط نکنید

قبل این مرحله فر را روشن کرده و روی دما ۲۲۰ درجه قرار میدهیم تا گرم شود /پیتزا:خمیر را در قالبم که کفشو روغن زده و اردپاشی کرده بودم ،پخش میکنم و سس کچاپ را رویش پخش میکنم ،سپس مخلوط سبزیجات و قارچ را روی آن ریخته و سس بشامل را رویش پخش میکنم

فر که روی دمای تقریبی ۲۲۰ درجه هست پیتزا را درطبقه وسط فر قرار میدهیم به مدت ۱۰ دقیقه و دو دقیقه هم در آخر قسمت گریل فر را روشن میکنیم تاپنیر پیتزا کمی برشته شود، نوش جان 😋