مواد لازم

۳ ساعت
۶ نفر
  1. 1 عددگل کلم کوچک
  2. 400 گرمگوشت خورشتی
  3. 1 عددپیاز بزرگ
  4. 1 پیمانه پلوپزلپه
  5. 1 قاشق غذاخوری پررب
  6. 3 عددلیمو عمانی
  7. نمک، فلفل، زردچوبه، زعفران،چوب دارچین،روغن

مراحل تهیه

۳ ساعت
  1. 1

    پیاز را خرد کرده با روغن و زردچوبه و فلفل تفت میدیم کمی که سبک شد گوشت و چوب دارچین رو اضافه کرده تفت میدهیم تا رنگ گوشت عوض شود رب را اضافه کرده سرخ میکنیم بهمراه آب جوش و زعفران میگذاریم بپزه،لپه رو هم جدا گانه میپزیم،لیموعمانی ها را خرد کرده هسته و پوست رو جدا میکنیم

  2. 2

    گل کلم و شسته به قطعات کوچک تقسیم میکنیم،نیم ساعت آخر ،کلم،لپه و لیمو و نمک را اضافه کرده میگذاریم با حرارت ملایم بجوشه تا خورش جابیفته و مزه مواد بخورد هم بره سپس در کنار برنج سرو میکنیم نوش جان،خورش خوشمزه ای هست به شرطی که طعم گل کلم رو بپسندید

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
امروز می‌پزم
Safura Dabiri
Safura Dabiri @safura_dabiri
در

دستورهای مشابه