به اشتراک بگذارید

مواد لازم

3 ساعت
4 نفر
  1. 1 پیمانهجو پوست کنده
  2. 1/2 پیمانهنخود
  3. 2 عددپیاز خلالی شده
  4. 1 ق غذاخوری نعناخشک
  5. 4 حبه سیر
  6. 250 گرم کشک
  7. نمک، فلفل سیاه و زردچوبه: به مقدار لازم
  8. روغن مایع به مقدار لازم

مراحل تهیه

3 ساعت
  1. 1

    جو را با چند لیوان آب روی حرارت ملایم بذار تا لعاب بندازه.
    اگر نخود استفاده می‌کنی، جداگانه بپز و بعد به جو اضافه کن.
    پیاز و سیر را خلالی خرد کن و تفت بده تا طلایی بشن، بعد نصفش رو داخل آش بریز.
    کشک را در ۳۰ دقیقه پایانی اضافه کن و آش رو هم بزن تا یکدست بشه.
    نعناع خشک را با کمی روغن تفت بده و برای تزئین استفاده کن.
    آش را در ظرف سرو کن و با کشک، نعناع داغ، پیاز داغ و سیر داغ تزئین کن!

  2. 2

    *"آشپزی با طوبا؛ هر لقمه، یک داستان از عشق و خلاقیت!"**

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
آشپزی سنتی با طوبی ( ashpazibanoo)
در
«آشپزی برای من فقط پختن نیست—یه جور گفت‌وگو با گذشته‌ست، با طعم امروز.»
بیشتر

دستورهای مشابه