خورشت فسنجون

7 کوکپدی قصد دارند این دستور را درست کنند
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۴-۵ ساعت
۲ تا ۳ نفر
  1. 1 پیمانهمغز گردو
  2. 1 فنجانرب انار
  3. 1 عددپیاز متوسط رو به درشت
  4. نمک و زردچوبه
  5. آب
  6. 3 تکهگوشت مرغ
  7. روغن کمی
  8. قالبیخ کوچک

مراحل تهیه

۴-۵ ساعت
  1. 1

    مغز گردوها را آسیاب کنید و پیاز را هم ریز ریز خرد کنید. کمی روغن به پیاز اضافه کنید.زردچوبه هم اضافه کنید و مرغ را داخل پیاز و زردچوبه کمی تفت دهید تا رنگ آن عوض شود

  2. 2

    گردو ی آسیاب شده را هم به قابلمه اضافه کنید و ۲-۳ دقیقه تفت دهید. ⅔قابلمه را پر از آب کنید و بگذارید تا خورشت با شعله ی ملایم آماده شود. در طول پخت ۳ تا ۴ بار تکه های کوچک یخ به خورشت اضافه کنید تا به گردوها شک وارد شود و روغن پس دهند.

  3. 3

    گوشت که پخت برای اینکه له نشوند از قابلمه بیرون بیاورید و در آخر دوباره به خورشت اضافه کنید

  4. 4

    ۴۵ دقیقه آخر پخت رب انار را به خورشت اضافه کنید و بگذارید تا خورشت جا بیفتد. نمک آن را اندازه کنید و نوش جان کنید

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
بانو
بانو @Banoo_Boromand_1999
در
آدرس پیج اینستاگرامbanoo_boromand
بیشتر

دستورهای مشابه