چیپس چطوری اختراع شد؟؟؟🤔🤔 در سال ۱۸۵۳ در رستوران دریاچه ماه در ساراتوگای ایالت نیویورک شخصی همراه شامش ،سیب زمینی سرخ شده سفارش میده ،وقتی سفارشاشو براش میارن به نشانه اعتراض که سیب زمینی ها‌خوب سرخ نشده و ترد نیستن سیب زمینی ها رو به آشپزخونه بر میگردونه .جورج کرام‌ سرآشپز که از این انتقاد حسابی عصبانی میشه برای مسخره کردن کردن مشتری، سیب زمینی ها رو کاغذی برش داد و کلی بهش نمک زد و دوباره سرخشون کردوب عنوان یک پیش غذای غیر قابل استفاده سرمیز مشتری فرستادو بجای یک غذای بی مصرف یک شاهکار بنام چیپس پدید اومد😉😋#سرآشپز_طلایی

چیپس چطوری اختراع شد؟؟؟🤔🤔 در سال ۱۸۵۳ در رستوران دریاچه ماه در ساراتوگای ایالت نیویورک شخصی همراه شامش ،سیب زمینی سرخ شده سفارش میده ،وقتی سفارشاشو براش میارن به نشانه اعتراض که سیب زمینی ها‌خوب سرخ نشده و ترد نیستن سیب زمینی ها رو به آشپزخونه بر میگردونه .جورج کرام‌ سرآشپز که از این انتقاد حسابی عصبانی میشه برای مسخره کردن کردن مشتری، سیب زمینی ها رو کاغذی برش داد و کلی بهش نمک زد و دوباره سرخشون کردوب عنوان یک پیش غذای غیر قابل استفاده سرمیز مشتری فرستادو بجای یک غذای بی مصرف یک شاهکار بنام چیپس پدید اومد😉😋#سرآشپز_طلایی

#چیپس#چیپس_سیب_زمینی#تنقلات_شبانه#سرآشپز_طلایی#تنقلات_سالم#چیپس_ساده#چیپس_فلفلی#تنقلات_خانگی#چیپس_ساده_فلفلی_سیب_زمینی#چیپس_خانگیچیپس سیب زمینی یکی از تنقلاتی است که در طعم‌های مختلف در بازار عرضه می‌شود و بچه‌های یکی از طرفداران پر و پا قرص آن هستند. چیپس سیب زمینی را به راحتی می‌توان در منزل درست کرد و به عنوان یک نوع خوشمزه از تنقلات خانگی میل کرد.

#مقدماتی #چیپس #سرآشپز_طلایی

#گل_رز_سیب_زمینی#سیب_زمینی#چیپس#چیپس_سیب_زمینی#سرخ_کردنی#سرخکرده#دیزاین #سرآشپز_طلایی

#سرآشپز_طلایی#تنقلات_شبانه#سیب_زمینی#چیپسپیشنهاد می کنم حتما امتحان کنید، باور کنید این قدر این سیب زمینی خوشمزه و ترد شده بود که از خوردنش سیر نمی شدم.درست کردم و گفتم چه تنقلی بهتر از این سالم و خانگی امیدوارم شما هم این روش را امتحان کنید.

#ابتکار#سرآشپز_طلاییچیپس در اصلی نوعی اسنک است که از برش های سیب زمینی ورق شده نازک و سرخ کردن آن در روغن فراوان تهیه می شود و برای مزه دار کردن آن از نمک و دیگر ادویه های استفاده می کنند.

#چیپس#چیپس_پیاز_جعفری#چیپس_سیب_زمینی#تنقلات#سرآشپز_طلایی

اینم از چیپس من که از آون همه فقط همین قدر برای عکس گرفتن مونده یعنی از سهم خودم عکس گرفتم 😂😂😂خیلی خوشمزه بود مثل چیپس های مغازه ای حتما امتحان کنید 👌👌👍

#چیپس#سیب_زمینی#چیپس_سیب_زمینی#سرآشپز_طلایی_۴#تنقلات#خوشمزه

#چیپس_خلالی_خانگی#سیب_زمینی#چیپس#سرخ_کردنی#سرخکرده#ماه_رمضان#سرآشپز_طلایی

#چیپس#تنقلات_شبانه#چیپس_سیب_زمینی#تنقلات#چیپس_خانگی#چیپس_پیاز_جعفری#سرآشپز_طلایی#کوک_اسنپممنونم از دوست گلم فاطمه جان عزیز 🌹🌹🌹@Fateme_1362

اینکه دقیقاً چه کسی این غذای منحصر به فرد را به جهان معرفی کرد کاملاً مشخص نیست. در میان تئوری های مختلف، به طور کلی پذیرفته شده است که سرخ کردنی ها توسط بلژیکی ها یا فرانسوی ها اختراع شده است. سیب زمینی ابتدا نه از طریق فرانسوی ها یا بلژیکی ها، بلکه از طریق اسپانیایی ها به اروپا معرفی شد. در سال 1537، خیمنز د کوسادا و نیروهای اسپانیایی آش با روستایی در کلمبیا روبرو شدند که همه بومیان از آنجا فرار کرده بودند.آنها در مواد غذایی بومی آنجا سیب زمینی را یافتند که اسپانیایی ها در ابتدا آن را "ترافل" می نامیدند. حدود 20 سال بعد، سیب زمینی به اسپانیا آورده شد و به ایتالیا نیز معرفی شد. در آن زمان، سیب زمینی ها هنوز بسیار کوچک و تلخ بودند و در اسپانیا و ایتالیا رشد خوبی نداشتند. با این حال، با گذشت زمان، بزرگ‌تر و شیرین‌تر از این گیاه کشت شد و به‌تدریج در جاهای دیگر اروپا کاشت شد.هنگامی که فرانسوی ها سیب زمینی را پذیرفتند، محبوبیت آن در فرانسه به شدت افزایش یافت. تا سال 1795، سیب زمینی در مقیاس بسیار وسیعی در فرانسه کشت می شد، از جمله در باغ های سلطنتی تویلری، جایی که باغ ها به مزارع سیب زمینی تبدیل شدند. در آن بازه زمانی، فرانسوی ها درست کردن سیب زمینی سرخ شده را یا اختراع کردند یا یاد گرفتند. سیب زمینی سرخ شده پس از ابداع در فرانسه بسیار محبوب شد، به ویژه در پاریس، جایی که توسط فروشندگان چرخ دستی در خیابان ها فروخته می شد و به آن "فریت" می گفتند.#نهایی#سرآشپر_طلایی

#سیب_زمینی#چیپس_سیب_زمینی#سرآشپز_طلایی#نیمه_نهاییاین چیپس های خوشمزه رو از روی رسپی مهنوش خانم عزیز درست کردم @Mahnoosh_cook

این مدل چیپس عالی برای تزیین غذا 😍#چیپس#سیب_زمینی

#سراشپز_طلایی#چیپس#چیپس_سیب_زمینی

#چیپس#چیپس_ رشته‌_ای

خیلی خیلی ترد و مثل چیپس بیرون میشه

#چیپس

ممنون از دوست خوبم @ala_cook#تنقلات_شبانهکنار چیپس چای نیستا ماالشعیره🤭، فقط تا عکس بگیرم کفش خوابید😄😄همون طور که تو عکس معلومه من سیب زمینی ها رو خیلی نازک کردم شما یه کم ضحیم تر کنید😁😁البته یه سری چیپس دیگه درست کردم که اونا یه کم ضخیم ترن ولی در کل خیلی تو نقش خرد کن برقی فرو رفته بودم هر چی سعی میکردم نازک نشه میشد😂

یه چیپس ترد و خوشمزه داریم چه چیپسی 🤩😋🤤توی دستور اصلی از نشاسته ذرت استفاده شده ، اما اگر شما هم مثل من نشاسته یا ارد ذرت نداشتین ، میتونید از نشاسته معمولی و مقدار کمی از آرد سفید استفاده کنیم ، اینجوری چیپس ها مون خیلی ترد تر میشن 😋😍ممنون از دوست گلم مهنوش جان 😇 @Mahnoosh_cook🌟 #سرآشپز_طلایی#چیپس_خانگی #پفک #سرخ_کردنی#میان_وعده

#سرآشپز_طلایی #کتلت #کتلت_سیب_زمینی#غذای_نونی#شام#رژیمی کتلت سیب زمینی یک غذای خوشمزه است که با ساده ترین و در دسترس ترین مواد تهیه می شود ✔✔ و هر کسی به شیوه و سلیقه خودش اونو درست می کنه و همه شما هم با طرز تهیه آن آشنا هستیدو دیگه نیازی به توضیح نیست

چیپس سالم سیب زمینی خوشمزه

با ۱دونه سیب زمینی یک چیپس خونگی ترد میشه درست کردبه جای اینکه کلی هزینه کنی تازه نصف بسته چیپس هم هوا باشهتازه کلی هم سالم تره خونگیتازه اصلا روغن نمی‌بره زیاد خیلی خیلی کم روغن میبره و چیپس هات هم روغنی نمیشن

تهیه چیپس سیب زمینی خلالی داخل سولاردوم با کمترین میزان روغن ، کاملا کرانچی ، ترد و خوشمزه#سولاردوم#سیب_زمینی#چیپس#خلال_سیب_زمینی#چیپس_خلال

#سیب_زمینی_تنوری #سیب_زمینی_کبابی #سیب_زمینی_رژیمی #پیش_غذا #غذا #فود #مهناز_بانو #آشپزیسیب زمینی یک گیاه یک ساله است که ما از غده های موجود در ریشه آن استفاده می کنیم. زادگاه اولیه آن در آمریکای جنوبی بوده و اولین بار توسط میرزا ملکُم خان به ایران آورده شده است، برای همین در ابتدا به آن " آلو ملکُم " می گفتند و اکنون هم در بعضی شهرهای ایران سیب زمینی را بنام آلو می شناسند.سیب زمینی غنی از بتاکاروتن ( پیش ساز ویتامین A ) است که وقتی پخته می شود به آسانی جذب می شود.ساقه و برگ های سیب زمینی حاوی سمی بنام سولانین است، بنابراین نباید آن را مصرف کرد، ولی جوشانده رقیق شده همین برگ ها را به عنوان ماده خواب آور و آرامش دهنده اعصاب استفاده می کنند. منبع:مهنازبانو انتشار رسپی در کوکپد ۱۳۹۶/۳/۲۱

یادمه بچه که بودم وقتی شهربازی میرفتیم تمام اسباب بازی های قشنگ و هیجانش یه طرف ولی طعم خاص اون چیپس های ناسالمی که داخل بسته های سلفونی شفاف بود و درش با منگنه بسته شده بود یه طرف دیگه ای بود برام... من الان حدود سه سالی هست که اصلا از بیرون چیپس نمیخرم و همیشه خودم چیپس درست میکنم دروغ هم نمیخوام بگم که به خاطر سلامتش و ایناست دلیلش فقط اینه که چیپس خونگی خودم از چیپس بیرون خیلی خوشمزه تره و منو یاد چیپسهای بچگیام میندازهامروزه بعضی از کارخونه ها سیب زمینی ها رو منجمد میکنند و بعد پوره ش رو به شکل چیپس سرخ میکنند که اصلا خوشمزه نیستاون چیپس هایی که سنتی درست میشن هم خیلی چرب هستند و بوی خوبی ندارندبه هر حال هرچه که هست من ترجیح میدم خودم چیپس درست کنماینم بگم کهمطمئنا خود چیپس درست کردن دستور تهیه ی خاصی نداره ولی من بیشتر هدفم نوشتن نکاتی هست که باعث میشه یه چیپس به اندازه چیپس آماده خوب بشه

#سرآشپز_طلایی ، فصل سیب زمینی تازه شده و چیپس خونگی انتخاب خوبیه👌، بدون مواد نگهدارنده و ترد و خوشمزه😋

سلام به همه ی دوستان گلم در کوکپد و مدیران گرامی ،چند نکته در مورد سیب زمینی که خودم خیلی دقت میکنم و خواستم بهتون بگم امیدوارم مفید باشه ،اول اینکه سیب زمینی جز مواد اصلی آشپزی و اشپزخونه هست که هم سرخ کرده و کبابی و آب پز استفاده میکنیم،من وقتی میرم خرید ،سیب زمینی های که سفت هست و پوست نازک و زرد رنگ دارن رو بر میدارم سیب زمینی رو با انگشت فشار میدم که نرم نباشه نرم باشه یعنی اینکه در حال خراب شدن هست.سیب زمینی های که خراش دارن رو نمیخرم چون زود خراب میشن و همچنین سیب زمینی های که سبز هستن رو نمیخرم.در مورد پخت سیب زمینی هم اول از همه خوب اونو با برس میشورم که گل های روش تمیز بشه ،بعد پوست میگیرم دوباره نشاسته ی روشو میشورم ،برای سرخ کردن خلالی بزرگ با کمی نمک میذارم چند قل بخوره بعد داخل آب سرد میریزم بعد سرخ میکنم بعد از سرخ کردن ادویه های که دوست دارید رو بهش بزنید خیلی خوب سرخ میشه و ترد این روشو برای پخت سیب زمینی که برای پوره یا سرخ کردن هست استفاده میکنم .#سیب_زمینی #چالش #پخت_سیب_زمینی #سرآشپز_طلایی #مهارتهای_پایه_ای #چیپس #چیپس_خانگی #نکات_پخت_سیب_زمینی #کوک_اسنپ

بسم الله الرحمن الرحیم 🌹مهمان هنگامی که وارد خانة مؤمن می‌شود هزار برکت و هزار رحمت به همراه خود دارد و خداوند به تعداد هر لقمه که مهمان تناول می‌کند یک حج و یک عمره برای صاحب خانه می‌نویسد!"پیامبر گرامی اسلام صلی‌الله علیه و آله و سلم"🌹الضَّیفُ اذا دَخَلَ بَیتَ المُؤمِنِ دَخَلَ مَعَهُ اَلفُ بَركَةٍ وَ الفُ رحمةٍ وَ یَكْتُبُ اللهُ لِصاحِبِ المَنزِل بِكُلّ لُقمَةٍ یأكُلُها الضَّیفُ حَجةً و عُمرةً. (لئالی‌الاخبار، ج ٣، ص ٦٦)اللهم عجل لولیک الفرج والعافیة و النصر 🌹🌹🌹#سرآشپزطلایی#چیپس#چیپس_خلال#بازاری#سیب_زمینی#ایده