شیر رو گرم کنید ولی دست رو نسوزاند و داغ نباشه به شیر خمیر مایه رو اضافه کنید و هم بزنید و روی آن را بپوشانید به مدت حدود ۱۵ دقیقه تا عمل بیاد.(میتوانید یک ق م شکر به شیر و خمیر مایه اضافه کنید تا بهتر عمل بیاد) من اضافه نکردم.

پف خمیر را بگیرید و در این مرحله کشمش را اضافه کنید و کمی ورز بدهید بعد در ظرف مورد نظر یا داخل سینی فر روی کاغذ روغنی به هر شکلی خواستید طرح بدهید و دوباره حدود یک ربع روی آن را بپوشانید بعد رومال بزنید و داخل فر از قبل گرم شده به مدت ۲۰ دقیقه با دمای ۱۸۰ درجه قرار بدهید. در آخر گریل را روشن کنید.