به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۲ ساعت و ۴۰ دقیقه
۲ نفر
  1. 70 گرمگوشت چرخ کرده
  2. 80 گرمعدس
  3. 60 گرمکشمش
  4. 1 و نیمپیمانه برنج
  5. 2 عددپیاز متوسط
  6. 5 قاشقآب

مراحل تهیه

۲ ساعت و ۴۰ دقیقه
  1. 1

    برنج و کشمش رو خیس کنید عدس که از شب قبل خیس کرده بودید و با آب بذارید بپزه

  2. 2

    پیازتون و تفت بدید تا جایی که سبک‌بشه گوشت هاتون بهش اضافه کنید و کشمش رو با چند قاشق آب ادویه های مورد نظر رو به جز نمک بهش اضافه کنید شعله رو کم کم کنید بهش زمان بدید جا بیوفته ۱ ساعت که شده عدس ها رو آب کش کرده بهش اضافه کنید

  3. 3

    آب جوش بذارید اگه طبعتون سرده یا بلغمی هستید تو گوشت و آب جوش برنجتون زیره بریزید برنجتون و آب کش کنید

  4. 4

    بعد ۲ ساعت که به گوشت ها زمان دادید سیب زمینی ورق ورق شده رو تو روغن سرخ کنید اگه تو پلپز میذارید غذاتون رو ته ظرف رو با روغن و زردچوبه قشنگ خیس کنید سیب زمینی ها رو بچنید برنج برزید روش و مواد گوشت و کشمش و عدس رو برزید و بعد برنج همینطور مواد لا به لا برزید تا تموم بشن در آخر اگه زعفران آب کرده داشتین دو قاشق برزید رو برنجتون و بزاریدش تو پلپز به مدت ۴۰ دقیقه و بعدش نوش جانتون

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
نرجس سادات حبیبی
در

دستورهای مشابه