به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۱ ساعت و نیم
۴ نفر
  1. 300 گرمگوشت چرخ کرده
  2. 3 پیمانهبرنج
  3. 1و 1/2 پیمانه عدس
  4. 4 عددپیاز بزرگ
  5. نیم پیمانهکشمش
  6. 3 ق غزعفران

مراحل تهیه

۱ ساعت و نیم
  1. 1

    یه دونه پیازو خرد کردم و تفت دادم تا یکمی سبک شه بعدش بهش گوشت چرخ کرده رو به همراه نمک و فلفل و زردچوبه اضافه کردم و مواد رو تفت دادم تا گوشت کاملا بپزه

  2. 2

    ۳ تا پیاز رو خلالی خرد کردم و سرخشون کردم

  3. 3

    کشمش رو با یکمی روغن سرخ کردم در حدی که فقط یه کم تفت بخوره

  4. 4

    عدس رو نیم پز کردم و داخل صافی ریختم
    سه پیمانه برنج خیس شده به همراه عدس رو داخل قابلمه ریختم و بهش آب اضافه کردم جوری که آب به اندازه ی یک بند انگشت از برنج بالا تر باشه

  5. 5

    نمک و روغن رو به برنج اضافه کردم و گذاشتم روی حرارت تا آب برنج کشیده بشه بعد از بخار شدن آب برنج به در قابلمه دم کنی پیچیدم و در قابلمه رو بستم
    ۵ دقیقه ی اول با حرارت بالا تا بخار کنه بعد زیر برنج رو کم میکنیم تا به مدت ۴۰ الی ۴۵ دقیقه دم بکشه

  6. 6

    بعد از دم کشیدن برنج یه مقداری از برنج رو با زعفران مخلوط کردم و برنج رو به همراه کشمش و گوشت و پیاز داغ تزیین کردم
    نوش جون♥️

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
Hadis
Hadis @Hadisi_abdn
در
Tehran, ایران
متاهل👩‍❤️‍👨💍
بیشتر

نظرات (4)

tamana.tm
tamana.tm @chef_tamana_tm
عالیه گلم نوشجونتون💕💕👏👏👌👌

دستورهای مشابه