ابتدا از شب قبل نخود را خیس کنید و هر چندبار آبش رو عوض کنید. سپس در قابلمه ای ۱ لیوان و نصفی آب بریزید و کمی نمک بزنید بذارید با حرارت کم تا ۳ ساعت نخود ها پخته شوند و آبش تبخیر شود حدود ۳۰ دقیقه آخر من کمی پودر آویشن و زردچوبه و فلفل سیاه زدم تا خوب مزه دار شود.
حالا در قابلمه ای روغن زیتون بریزید و پیازها رو یا خرد کنید یا رنده درشت بزنید و کمی تفت دهید (من پیاز هام داشتن خراب میشدن از قبل اونارو تو غذاساز میکس کردم و سریع ریختم تو پلاستیک صاف کردم گذاشتم فریزر)

حالا سینه مرغ را ورقه ورقه برش بزنید به پیاز تفت داده اضافه کنید و نمک زردچوبه فلفل سیاه زنجبیل دارچین پودر فلفل دلمه آویشن را اضافه کنید و گوجه ها رو حلقه حلقه برش بزنید روی تکه های مرغ بچینید.

سپس در قابلمه را بذارید با حرارت کم تا ۳۰ دقیقه آب پس بده و بعد نصف لیوان آبجوش از کنار مرغ اضافه کنید با حرارت کم تا ۱ ساعت بذارید خوب بپزد و آبش کم شود. قارچ ها رو ورقه ورقه برش زدم خیلی کم با روغن زیتون تفت دادم در کنار غذا با لیمو ترش تزیین کردم.

✔میتونید بجای نخود از حبوبات دیگر مثل لوبیا سفید لوبیا چشم بلبلی لوبیا چیتی و... استفاده کنید
✔میتونید بجای روغن زیتون از روغن ذرت طبیعی یا کلزا طبیعی استفاده کنید
✔این بشقاب پروتئین بدون برنج و بدون نان مصرف شود در کنار این خوشمزه جان میتونید از سالاد که با سس روغن زیتون و آبلیمو و نمک و فلفل سیاه هست استفاده کنید و حتما به سالادتون ۱ ق غ سبوس برنج اضافه کنید.
بشقاب پروتئین خوشمزه ما آماده ست نوش جان😉

✋حذف برنج ممنوع اما اگر در یک روز برنج نخورید اون اشکالی ندارد چون سبوس برنج رو میتونید جایگزینش کنید که برای تقویت رشد مو عالیه و حتی برای کاهش چربی دور شکم و کمر هم عالیه ،واقعا نتیجه میده امتحان کنید.
موفق باشید 🌹