روغن و پودر قند رو اونقدر میزنیم تا نرم و پوک بشه.

به ترتیب شربت بار،تخم مرغ شیر و وانیل را اضافه میکنیم فقط در حد مخلوط شدن هم میزنیم.

آرد رو قاشق قاشق اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم.یک خمیر چسبنده بدست میاد.توی نایلون فریز قرار میدیم و صافش میکنیم.۲ ساعت توی یخچال استراحت کنه.

حالا خمیر رو بین دو تا نایلون به ضخامت ۲ میل باز میکنیم و با قالب های دلخواه قالب میزنیم.از هر قالبی باید تعداد زوج داشته باشید چون دوتا دوتا روی هم سوار میشن.

کف سینی فر رو کاغذ روغنی میذاریم و خمیر های قالب زده رو توش با کمی فاصله میچینیم.توی فر میذاریم با دمای ۱۵۰ حدود ۱۵ الی ۲۰ دقیقه.
البته چشمی هم چک میکنیم به محض اینکه زیر شیرینی تغییر رنگ داد پخت کامل شده.

بعد از اینکه خنک شدن روی شیرینی ها مارمالاد میزنیم و یه شیرینی دیگه روش میذاریم.

روی شیرینی ها رو عسل رقیق شده میمالیم حالا با پودر نارگیل یا کنجد یا ترافل و شکلات تخته ای بن ماری شده تزیین میکنیم‌.

توی ظرف در بسته توی یخچال تا ۲ هفته قابل نگه داری هست.نوش جان