مرغ سبزیجات گریل

simin
simin @simin_1362
اصفهان

نوروزتان پیروز.
اولین دستور من برای سال1400.
مخلوط سبزیجات ومرغ گریل درکنار سالاد وپلو که طعم بی نظیری درکنار خانواده خواهد داشت.
انشالله سال جدید برای همه دوستان سرشار از شادی وسلامتی باشد.
#سرآشپز_طلایی
#مرغ
#گریل
#سبزیجات

00/1/7

مرغ سبزیجات گریل

نوروزتان پیروز.
اولین دستور من برای سال1400.
مخلوط سبزیجات ومرغ گریل درکنار سالاد وپلو که طعم بی نظیری درکنار خانواده خواهد داشت.
انشالله سال جدید برای همه دوستان سرشار از شادی وسلامتی باشد.
#سرآشپز_طلایی
#مرغ
#گریل
#سبزیجات

00/1/7

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

1 ساعت
5نفر
  1. مرغ به تعداد افراد
  2. 3 عددسیب‌زمینی مکعبی خرد شده
  3. 3 عددهویج خلال درشت
  4. 1 عددفلفل دلمه قرمز خلال درشت
  5. 3 عددگوجه فرنگی
  6. 2 لیوانقارچ اسلایس شده پخته
  7. 1 پیمانهزيتون بدون هسته
  8. 1 عددپیاز درشت
  9. 3 قاشق غذاخوریرب گوجه
  10. 1/5 لیوانآب
  11. 1 پنسآویشن شیرازی
  12. نمک و فلفل و زردچوبه و زعفران به میزان لازم

مراحل تهیه

1 ساعت
  1. 1

    1. مرغ در آب نمک خیسانده وحدود 2ساعت میگذاریم.
    آب مرغ 2 تا 3 بار عوض کرده  تا آب مرغ  شفاف شود.
    2. مرغ را آبکش کنید وبگذارید تا خشک شود سپس در تابه رژیمی سرخ می‌کنیم.

  2. 2

    3. هویج را خلالی اریب زده وسرخ کرده جدا گذاشته.
    4. سیب زمینی مکعب درشت خرد کرده وسرخ کرده جدا گذاشته.
    5. پیاز وفلفل دلمه را خلالی وباهم تفت می‌دهیم.
    زردچوبه ونمک وفلفل زده وآویشن می‌ریزیم.

  3. 3

    6. قارچ سرخ کرده وزیتون خیلی کم فقط روغنی شود تغییر  رنگ ندهد تاتلخ نشود.
    7. پیاز وفلفل دلمه را با هویج وقارچ مخلوط وسس گوجه ریخته (رب گوجه نمک وادویه معطر آب 2 لیوان) مخلوط کرده و میگذاریم در تابه درب بسته باشد تا روغن بیندازد.

  4. 4

    8. مرغ روی سس گذاشته ودرب تابه راگذاشته تا مرغ کاملا بپزد 20 دقیقه بعد در ظرف پیرکس ریخته وسیب زمینی گوجه سرخ شده را گذاشته و در فر گریل را زده و 10 دقیقه میگذاریم تا رویه مرغ برشته شود.

  5. 5

    در آخر زمان سرو زیتون گذاشته و همراه پلو و سالاد سرو میکنیم نوش جان.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
simin
simin @simin_1362
در
اصفهان
به صفحه من خوش آمدیددستورات پخت تجربه های شخصی من هستند که در کوکپد باشما دوستان به اشتراک می‌گذارم. ممنون از همراهی شما دوستانآشپزی با سیمین ☺️
بیشتر

دستورهای مشابه