شیرینی با طرح گل نرگس (دو رنگ) همراه طرز تهیه ساورکریم خانگی
سلام دوستان قشنگم چه خبرااا...🌹انشاالله که حالتون خوب باشه😊...سخته بهار باشه و تو خونه باشی..😃ولی انشاالله در سال های آینده تلافی آش رو درمیاریم🏃♀️💪
فعلا همچنان تا سیزده خودمونو با شیرینی پختن سرگرم کنیم😉تا بعد ببینیم چی پیش میاد🤔این شیرینی هم خوشمزه اس و هم بخاطر طرح خاص آش جذابِ...👌برای پخت این شیرینی به همزن نیازی نیست🌹
در تهیه ی این شیرینی از ساور کریم یا خامه ترش استفاده میشه که باعث کیفیت بهتر شیرینی میشه و دستور اونم در همین پست براتون گذاشتم ولی اگه خواستید میتونید خامه ساده هم جایگزین کنید در مورد بافتش هم باید بگم که بیرونش ترده و داخلش نرمه و روی شیرینی ها رو اگه سلفون بکشید و یک روز بمونه نرمتر و خوشمزه تر هم میشه عین قرمه سبزی روز بعد جا افتاده تر میشه😁
#سرآشپز_طلایی
#عید_نورور
#شیرینی_خشک
#شیرینی_عید
#سفره_هفت_سین
#نورور
شیرینی با طرح گل نرگس (دو رنگ) همراه طرز تهیه ساورکریم خانگی
سلام دوستان قشنگم چه خبرااا...🌹انشاالله که حالتون خوب باشه😊...سخته بهار باشه و تو خونه باشی..😃ولی انشاالله در سال های آینده تلافی آش رو درمیاریم🏃♀️💪
فعلا همچنان تا سیزده خودمونو با شیرینی پختن سرگرم کنیم😉تا بعد ببینیم چی پیش میاد🤔این شیرینی هم خوشمزه اس و هم بخاطر طرح خاص آش جذابِ...👌برای پخت این شیرینی به همزن نیازی نیست🌹
در تهیه ی این شیرینی از ساور کریم یا خامه ترش استفاده میشه که باعث کیفیت بهتر شیرینی میشه و دستور اونم در همین پست براتون گذاشتم ولی اگه خواستید میتونید خامه ساده هم جایگزین کنید در مورد بافتش هم باید بگم که بیرونش ترده و داخلش نرمه و روی شیرینی ها رو اگه سلفون بکشید و یک روز بمونه نرمتر و خوشمزه تر هم میشه عین قرمه سبزی روز بعد جا افتاده تر میشه😁
#سرآشپز_طلایی
#عید_نورور
#شیرینی_خشک
#شیرینی_عید
#سفره_هفت_سین
#نورور
مراحل تهیه
- 1
👈 یه توضیح کوچیک راجع به ساورکریم که در پخت خیلی از شیرینی ها و دسرها استفاده میشه و باعث کیفیت بهتر اون ها میشه ولی همونطور که در کپشن عرض کردم خدمتدون میتونید انجام ندید و خامه ساده صبحانه رو جایگزین کنید👌 من با ساور کریم پختم طرز تهیه آش هم خیلی راحته که در پایین همین پست براتون گذاشتم👍
- 2
👈طرز تهیه ی شیرینی طرح گل نرگس:
شکر رو با ساور کریم مخلوط میکنیم نیازی به همزن نیست با قاشق ترکیب میکنیم و کنار میذاریم تا شکر در خامه حل بشه بعد کره هم دمای محیط و آرد رو با نوک انگشت با هم ترکیب میکنیم
- 3
وانیل و بکینگ پودر و زرده تخم مرغ رو هم با آرد و کره مخلوط میکنیم و هم میزنیم در آخر ترکیب ساور کریم و شکر رو اضافه کرده اول با قاشق بعد با نوک انگشت خمیر رو جمع میکنیم و کمی ورز میدیم
- 4
شیر رو با پودر کاکائو مخلوط میکنیم و با نصف کمتر خمیر ترکیب میکنیم
- 5
خمیر کاکائویی کمی کمتر از خمیر سفید رنگ باشه
- 6
بعد هر یک از دو قسمت خمیر رو به ۱۵ قسمت تقسیم میکنیم و کنار میذاریم و روشو پلاستیک میکشیم سعی کنید یک اندازه باشن تا شیرینی هاتون یکدست بشن
- 7
بعد بین کیسه فریزر یه تکه از خمیر سفید رو که کمی ورز دادیم باز میکنیم و خمیر قهوه ای رو که گرد کردیم وسط خمیر سفید قرار میدیم
- 8
- 9
خمیر سفید رو روی خمیر کاکائویی جمع میکنیم کمی مرتب و گردش میکنیم و برش میگردونیم
- 10
و مجدد بین کیسه فریزر خمیر رو باز میکنیم در دستور اصلی شیرینی ها صخیم تر بودن ولی من نازک ترش کردم که خوردنش راحت تر باشه و شکل کلوچه به خودش نگیره
- 11
بعد که خمیر رو به قطر دلخواه حدود نیم میلیمتر باز کردیم با چاقو به فواصل منظم خمیر رو برش میزنیم مثه تصویر
- 12
بعد دو طرف قسمت برش خورده رو بهم میرسونیم که حالت گلبرگ ها ایجاد میشه بعدش هم با چاقو روی گلبرگ ها رو خط میندازیم
- 13
مرکز شیرینی ها رو با قلمو از ترکیب زرده تخم مرغ و کمی وانیل میزنیم میشه زعفران هم زد بعد روی این قسمت رو مقداری کنجد یا سیاه دانه میپاشیم
- 14
و در سینی فر که کاغذ روغنی پهن کردیم میچینیم
- 15
در فر از پیش گرم شده دمای ۱۸۰ به مدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه طبقه وسط قرار میدیم حتما چک شود چون حرارت فرها متفاوته و زمان پخت شیرینی بسته به ضخامتی که دارن تغییر میکنه پس چک کردن فراموش نشه
- 16
وقتی زیر شیرینی ها طلایی شد و مقداری پف کرد و حس کردید پخته شده بذارید سرد بشه بعد از کاغذ جدا کنید و در ظرف مورد نظر چیده و این شیرینی های خوشگل و بامزه رو با چایی میل کنید
- 17
کلا برای نگهداری شیرینی های خشک روی شیرینی ها رو با سلفون یا کیسه فریزر کاملا بپوشونید و در جای خنک ولی خارج از یخچال نگهداری کنید که در اینصورت خشک نمیشه هیچ بلکه نرمتر هم میمونه
- 18
👈طرز تهیه ساورکریم یا خامه ترش: مواد رو با هم مخلوط میکنیم و ۲۴ ساعت در دمای محیط قرار میدیم روشو با دستمال کاغذی پوشونده و دورش رو میبندیم و بعد از این زمان برای استفاده و ماندگاری بیشتر به یخچال منتقل میکنیم و تمام
نکته اگه قسمت کاکائویی بعد از اضافه کردن کاکائو چسبناک شد خییلی کم آرد روش بپاشید و نکته بعدی وقتی خمیر آماده اس که تو دست که گردش میکنید ترک نداشته باشه و لطیف باشه - 19
@ ashpazi.shakkil
باتشکر از منبع دستور در اینستاگرام:
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
طرز تهیه شیرینی دانمارکی به همراه نکات
شیرینی دانمارکی که با نام شیرینی گل محمدی هم شناخته می شود یکی از انواع شیرینی های مجلسی و محبوب ایرانی است که معمولا برای پذیرایی در مجالس و مهمانی ها استفاده می شودمنبع : سایت چی شی#پیشبند_طلایی۲۳#GoldenApron23
-
شیرینی پنجره ای 🌸
#شیرینی_پنجره_ایبا دستور سوزان بانو🌹🌸🌸من با همین دستور درست کردم خوشمزه بود فقط خیلی پف داشت به نظرم پنج تخم‌مرغ زیاده سه الی چهارتا کافی باشهاگر تخم‌مرغ ریز بود چهارتا ولی اگه درشت بود سه تا🌸🌸
-
کیک کره ای دو رنگ
سلام دوستان، با قالب جدیدم یه کیک خوشمزه درست کردم عاشق این قالبم شدم😁یه کیک کره ای که با گاناش تزیین کردم اتفاقا خیلی عجله ای هم درست کردم فرق این کیک با کیک های روغنی در بافتشه که نرمتر و لطیف تره#کیک#کیک_کره_ای#سرآشپز_طلایی
-
شیرینی نسکافه ای بدون تخم مرغ (شیرینی عید)
#شیرینی#شیرینی_نسکافه_ای#شیرینی_بدون_تخم_مرغ#بدون_فر#نسکافه#کوک_اسنپممنونم از دوست گلم لیلا جان عزیز 🌹🌹@matbakhe_leylaدستور را با دقت مطالعه کرده و بعد شروع به درست کردن کنید.☺️
-
اسکون با تکه های شکلات
اسکون بافتی بین نون و شیرینی داره؛ این بافت ترد و مرطوبه و موقع برش پودر نمیشه.اسکون ها شیرینی کمی دارن و معمولا با خامه و مربا سرو میشن اما من تکه های شکلات تو خمیر ریختم و خیلی عالی شد، حتی میشه از وسط برش داد و خامه قنادی گذاشت.من که عاشقش شدم چون از زمان آماده سازی تا درآوردن از فر و سرو کلا نیم ساعت بیشتر طول نمیکشه، مواد اولیه در دسترسی داره و خیلی خوشمزس.این دستور رو از سایت خانم بهاره وحید درست کردم.#صبحانه#عصرانه#شیرینی#میان_وعده
-
طرز تهیه کره خانگی
در گذشته کره یک فراورده ی لبنی لوکس و تشریفاتی بوده که فقط در موقعیت و مراسم خاص بکاربرده میشد.از کره برای سرخ کردن و تفت دادن در غذا و یا در شیرینی پزی استفاده میشه.چند وقت پیش طرز تهیه پنیر خانگی رو به اشتراک گذاشتم که نتیجه ی کار عالیییی بود. بخودم گفتم کره خانگی هم درست کنم. میدونم کره را راحت میشه از سوپرمارکت و بقالی خریداری کرد ولی درست کردن کره در منزل یک تجربه فوق‌العاده هست که بی نهایت آسونه. یعنی وقتی میگم آسونه واقعن سهل و راحته. هر چند در قدیم درست کردن کره نیاز به وقت و انرژی فراوانی داشته ولی امروزه با انواع وسایلی که هست خیلی کارآسون میشه. در زمانهای قدیم شیر رو داخل پوست بز می‌ریختند و آنقدر آن را تکان میدادند که کره شکل بگیره. هر چند حتی امروزه هم در بعضی از روستاها در همه جای دنیا این تکنیک قدیمی همچنان اجرا میشه. برای درست کردن کره چیزهایی که احتیاج دارید شامل خامه و غذا ساز هست. خامه ی باید یا خامه سنگین (هوی کریم heavy cream ) و یا دابل کریم ( خامه دوبل Double cream) باشه . در آمریکا خامه دوبل با نام خامه سنگین است. در مورد غذا ساز باید بگم میشه از انواع میکسر- بلندرغذا و غذا ساز استفاده کنید. البته میتونید حتی با تخم مرغ همزن و به صورت دستی هم این کارو آنجام بدید ولی این کار نیاز به وقت و انرژی خیلی زیادی داره.در کل کره در عرض 15 دقیقه آماده میشه. کره درست شده رو می تونید به صورت ساده میل کنید و یا با انواع طعم ها- سبزیها وادویه ها مزه دار کنید. مثلن ما ایرانیها از سماق برای چلو کباب استفاده می کنیم. من به یکی از کره‌ها سماق اضافه کردم که خیلی عالیه و به بقیه کره طعم های متفاوت دیگری اضافه کردم#پنیر_خانگی#کره_خانگی#سماق
-
طرز تهیه ماست خانگی
سلام دوستان- چند روز پیش ماست خانگی درست کرده بودم و دوست دارم تجربه ی درست کردن ماست خیلی خوشمزه و خامه ای در منزل رو با شما هم به اشتراک بگذارم. حتمن خیلی از شما ماست خانگی درست کردید و با نظر من موافقید که طعم و بافت ماست خانگی خیلی خیلی خوشمزه تر و بهتر هست ولی برای کسانی که تا بحال ماست رو در منزل درست نکردن باید بگم که اصلن کار سختی نیست و واقعن یکی از آسون ترین کارهاست که میشه به راحتی و در آشپزخانه ماست خودتون درست کنید.ماست از تخمیر شیر درست میشه و معمولن از شیر گاو و گوسفند برای تهیه ماست استفاده میشه. ماست منبع خوب پروتئین و مواد معدنی مثل کلسیم و پتاسیم هست.برای درست کردن ماست خونگی هیچ نیازی به تکنیک یا تجهیزات خاص نیست. هیچ نیازی به دستگاه ماست ساز نیست تنها چیزهاییکه لازم داریم شامل یک قابلمه – چند لیتر شیر پرچرب- چند قاشق ماست و حوله برای گرم نگه داشتن ماست به اضافه چندینننن ساعت صبر و حوصله ⌚شاید بعضی از شما بپرسید اون چند قاشق ماست برای چیه؟ خیلی سؤال خوبیه. این چند قاشق ماست حاوی باکتری هست که باعث میشه شیر جوشانده شده تبدیل به ماست خوشمزه بشه.برای درست کردن ماست خونگی من شخصن از شیر پر چرب استفاده میکنم چون نتیجه ی کار یک ماست غلیظ و خامه ای میشه. البته از شیر کم چرب یا بدون چربی هم میشه استفاده کرد.برای درست کردن ماست می تونید از هر مقدار شیر که دوست دارید استفاده کنید فقط باید یادتون بمونه که در ازای هر یک لیتر شیر می بایست از 2 قاشق غذاخوری ماست استفاده کنید.با دستور تهیه ی امروز میتونیم هم ماست ساده وهم ماست میوه ای درست کنیم. باقی صحبت هامون را در بخش زیر ادامه میدیم 👇👇#ماست#ماست_بستنی#ماست_یخ_زده#ماست_یخ_زده_با_جو_پرک#ماست_خانگی -
کیک تریلیچه ترکیه
سلام به دوستای قشنگم😍بدون اغراق خوشمزه ترین کیکی بود که تا حالا خوردم...پیشنهاد میکنم ازش نگذرید😋 و امتحانش کنید...جزو کیک های خیسه که به سه شیر هم معروفه...در واقع یه کیک دسرِ که به همین شکل تزئین میشه و معمولا در ظرف های پیرکس مستطیل و چهار گوش پخته میشه...و برای تزئین بیشتر میتونید از کمی پودر پسته و بادام استفاده کنید که کاملا اختیاریه😊این کیک خوشمزه از چند لایه تشکیل میشه...و بهتره که یک روز تو یخچال بمونه که هم لایه خامه و کارامل خودشونو بگیرن...و هم شربت شیری که روی کیک میریزیم خوب جذب کیک بشه...امتحانش کنید بدون تردید عااشقش میشید👍عکس مراحل کیفیت نداره ولی چند تا گذاشتم امیدوارم مفید باشه🌺#سرآشپز_طلایی#کیک_دسر_تریلیچه#کیک_تریلیچه#دسر#ترکیه
-
پنیر خامه ای خونگی
#پنیر_خامه‌ای#پنیر#خامه#کرهاین پنیر خامه ای رو من با کره درست کردمانشاالله دفعه بعد با خامه صبحانه امتحان میکنم
-
نان شیرینی ختایی
#شیرینی_ختایی#شیرینیاین شیرینی مخصوص هند، نرم و سبک هست که در دهان آب میشه برگرفته از نان در زبان فارسی و ختایی در افغانستان به معنی بیسکوییت است.
-
کیک قهوه با طعم عالی
کیک در زمان کوتاه و تزیینی که سرسری شد. ویه شام خوب درست کردم برای دهمین سالگرد ازدواجمون💑 .. ولی این همه عجله اشتباه بود چون یه روز جلوتر تدارک دیدم 🤣فک کردم اونروز ششم ولی پنجم بود.تاریخ از دستم در رفته😅🌹🌹 به خاطر رعایت پروتکل های بهداشتی و خونه موندن برای کیک زیاد به خودم سخت نگرفتم که حتما خامه ای باشه😅
-
شیرینی دانمارکی دو رنگ با لایی و بدون لایی
#شیرینی#شیرینی_دانمارکی#دانمارکی_دو_رنک#دانمارکی_لایی_دار#دانمارکی_بدون_لاییدستور از استاد وحید نصیریسلام بر دوستان گل کوکپدی انشاالله حال همگی خوب باشه و روزگار بر وفق مراد💐💐💐تو این پست مشکل اساسی خانم ها تو لایی رفتن شیرینی دانمارکی و دانمارکی دو رنگ رو میگم با دقت بخونید هر کسی هر جایی مشکل داشت و متوجه نشد بپرسه تا جایی که بلد باشم جواب میدم.چون دست تنها بودم گرفتن فیلم و عکس سخت بود اگر کم و کاستی داشت ببخشید انشاالله اولین باری که بازم درست کنم عکس و فیلم اضافه میکنم.شاد باشید و موفق🌹🍃🌹 -
نان پنیر و کشمش خامه ای
سلام دوستان ظهر بهاری تون زیبا😍ایشون فوق العاده اسن بافتش مثه کیکِ ولی خییلی نرمتره👍قصدم تبلیغ نیست واقعاا عالیه دوست دارم شما هم تجربه کنید😋این نون شیرینه و با وجود پنیر خامه ای و کشمش خودش یه لقمه آماده به حساب میاد و نیاز به هیچی نداره مگه چایی یا قهوه و هر نوشیدنی که مورد پسندتونه و ازاین نظر برای افراد شاغل که وقت صبحونه و عصرونه درست کردن و میل کردن ندارن عالیه امیدوارم بپزید و لذت ببرید🤗 بریم سر وقت مراحل کار که سعی کردم با عکس باشه که راحت تر انجام بدید⚘#سرآشپز_طلایی#نون_کشمشی#نون_پنیری#نون_پنیرو کشمش_خامه_ای -
طرز تهیه شیرینی گل لوتوس
#نون_پنجره_ایسلام دوستان عزیز. ماه رمضان مبارک باد.طاعات همگی مقبول درگاه الهی . این شیرینی ها رو که ملاحظه میکنید- نون پنجره ای نیستن ولی شبیه اون هستند . نام این شیرینی از گل لوتوس گرفته شده - این شیرینی ها که مثل جواهر رنگارنگ دیده میشن در ویتنام – تایلند – مالزی– لائوس و بعضی نقاط چین تهیه میشه. شاید فکر کنید نون پنجره ی خودمون هستن ولی با اینکه از همون قالب‌های نون پنجره برای پخت این‌ها استفاده میشه ولی مواد بکار رفته در تهیه ی آنها تفاوت‌هایی داره.تفاوت اول در شکل این شیرینی هست که مثل یک پیاله ی کوچک ته گود هست و برای شکل دادن به شیرینی باید بعد از پخت – اونها رو روی یک لیوان ته گرد گذاشت که به شیرینی بعد و شکل قوسی بده. اگر لیوان یا پیاله ی ته گود ندارید می تونید چند ورق فویل آلومینیوم رو در دستتون مچاله کنید و به صورت توپ در بیارید و شیرینی رو روی اون بگذارید تا بعد دار بشه و مثل پیاله گود بشن ( لطفن تصاویر ذیل را ملاحظه کنید).برای نون پنجره ای از آرد معمولی استفاده میشه ولی برای این شیرینی از ترکیب آرد برنج با کمی آرد معمولی استفاده میشه و اینکه شیر نارگیل یکی دیگه از موادی هست که به این شیرینی خوشمزه اضافه میشه.از ویژگی‌های دیگر این شیرینی این هست که می تونید دانه ی کنجد به خمیر بزنید و یا اینکه مثل من بجای دانه از روغن کنجد استفاده کنید که در هر دو صورت مزه ی کنجدی خیلی خوب و ملایمی به شرینی میده که واقعن خوشمزه هست. -
شیرینی دانمارکی
#کوک_اسنپمن این شیرینی خوشمزه را دوبار درست کردم دفعه اول از لحاظ اندازه و رول کردن مشکل داشتم ولی برای بار دوم این مشکلات برطرف شد چون عکسهای دفعه اول را دوست داشتم چندتا در آخر گذاشتم .😉ممنون از دوست خوبم miss reyhaneh برای این دستور خوب و خوشمزه ، عالی بود 🌹💕
-
شیرینی سیب🍎
#شیرینی#شیرینی_سیب#المپیک_جهانی_کوکپد۲۰۲۴#سیب#میوهیه شیرینی خوشمزه و جذاب 🥰اصلا کیک و شیرینی هایی که با سیب و دارچین درست میشه یه چیز دیگه هستن😋با تشکر از پیج آرمیا مردانیان عزیز💕 -
شیرینی مربایی (مشهدی)
موندنی ترین رفیق من امام حسین 😍سلام به همه🌹❤️😘 میلاد با سعادت امام حسین علیه السلام و روز پاسدار رو به همه تبریک و تهنیت میگم.🌹❤️🌹❤️🌹❤️ممنونم از استاد عزیزم خانم میر احمدی که باعث شدن بهتر بتونم شیرینی بپزم❤️
-
شیرینی بادبزنی
پسر بزرگم میگه این شیرینی شبیه پرتقاله🤭پسر کوچکم بیرون بود، وقتی اومد گفت شیرینیا شکل لیمو درست کردی؟ 😅این حرفشون ایده شد برام، که آن شاءالله دفعه بعد با طعم و رنگ لیمو🍋 و پرتقال🍊، این شیرینیا رو درست کنم🥰ممنونم از دوست گلم. @Fateme31385b بابت این دستور پخت خوشمزه و عالی 🌹#سرآشپز_طلایی#شیرینی_عید#نهایی
-
شیرینی بادبزنی😋
💖محبت مثل سکه است.💖💖که تو قلک دل هر کسی بندازی ....💖دیگه نمی تونی درش بیاری....💖مگه اینکه دلش رو بشکنی....!سلام عزیزای دلم 😊اینم از شیرینی های بادبزنی من،این شیرینی ها اگه با دقت تمام درست بشه،خیلی نرم و خوشمزه میشه و گزینه خوبی برای شیرینی های عید هم هست.خیلی آسون و راحته و موادش هم در دسترس 👍👍#سرآشپز_طلایی#شیرینی#شیرینی_عید#شیرینی_بادبزنی#شیرینی_آسون
-
کوکی استارباکس قهوه و شکلات
فوق العاده راحت درست میشه ،حتی اگر اولین بارتون باشه که شیرینی می پزیدبدون همزن (تمام مراحل را با چنگال هم بزنید)#کوکی_قهوه_شکلات#کوکی_استارباکسنکته مهمکوکیها وقتی پخته هستند که فقط ته کوکی به کاغذ نچسبیده باشه و رویه آش نرم باشه، بعد از ۱_۲ دقیقه موندن در محیط بیسکوئیتی میشه ،همه پخت کوکی داخل فر نیست"بلافاصله"بعد از سرد شدن (حدوداً ۲ دقیقه) که تو محیط بمونه ، داخل ظرف دردار بذارید وگرنه خشک میشه
-
شیرینی خامه ای، نون خامه ای ، Choux pastry ، sweet puffs - شیرینی عید نوروز
اسم نون این مدل شیرینی، (شو پیستری) choux pastry هست ، این نون فرانسوی هست ، و یکی از نونهای بسیار مهم در آشپزی فرانسویه، چون باهاش شیرینی ها و دسرها و پیش غذاهای مختلفی درست می کنن، ولی تو ایران تا جایی که من میدونم ، باهاش فقط شیرینی خامه ای درست میکنن، توی این نون رو به غیر از خامه میشه با پوره، کالباس، الویه، کشک بادمجون، میرزا قاسمی، خلاصه هر چی که توش جا شه 🙃😋😁 پر کرد . خودمم اینقد ویدیوی ایرانی و خارجی دیدم تازه فهمیدم چقد کاربرد داره. 😉😊 من دستور این نون رو از کانال یوتیوب مدرسه آشپزی فرانسه french cooking academy برداشتم ولی بعد به موادم بیکینگ پودر و وانیل اضافه کردم که تو اون کانال نزده بود ولی توی دستورهای دیگه دیدم داره برای همین منم زدم و راضی بودم
-
شیرینی باد بزنیsolmaz
چای مان در استکان،کودکی مان در کوچه ها،خوشی هایمان در سینه ،عزیزانمان در دوردست،و لبخند هایمان در عکس جا ماندند،سلام و درود خدمت دوستان عزیز م امروز اومدم با یه شیرینی فوق العاده خوشمزه و خوش بافت و عالی امیدوارم درست کنید و لذت ببرید.#چالش#جشنواره_نوروزی#نوزوز#شیرینی#شیرینی_باد_بزنی
-
خامه با پودر خامه 👌
این دستور بر گرفته از یک دوست عزیز هست من فقط کمی تغییرش دادم 😊این خامه خیلی خوب بود دقیقا مثل خامه قنادی ولی خوشمزه تر خیلی هم راحت درست میشه ، حتما امتحان کنید 😊😋
-
طرز تهیه بامیه
طرز تهیه خمیر بامیه مثل خمیر نان خامه ای هست و با تغییر استاندارد مواد تخم مرغ ،آب و کره،آرد به 5گروه تقسیم میشود که به میزان این مواد قابل تغییر هست ولی در روش کار هیچ گونه تفاوتی نمیکند و پروتئین آرد در این نوع شیرینی باید 280 باشد البته از نوع آرد های دیگر هم استفاده میشود ولی استاندارد بدین گونه میباشد همه را از دعای خیر در این ایام ماه رمضان بی نصیب نگذارید
-
سیب زمینی شیرین نابلسی
در مورد این شیرینی که با سیب زمینی تهیه میشه لازمه بگم که بعد از پخت اجازه بدید خنک بشه بعد حتی به قطعات کوچک هم میشه با چاقو برش زد ولی اگه تا داغه و حرارت داره بخواهید برش بزنید و میل کنید نمی تونید از طعم موادی که در اون به کار رفته بهره ببرید چون داغه.با دستور @cook_36460061من از این شیرینی بعد از پخت حالت خمیری و پوره ای و له نداره ولی منسجم هست.من حتی به قطعات کوچک برش دادم و به صورت لقمه کوچک به پسرم دادم بخوره خوشمزه هم بود.برای پخت این سیب زمینی شیرین از یک ظرف مثل قالب پیتزا یا ماهیتابه ای که زیاد ارتفاع نداشته باشه و اندازه آش هم مناسب باشه استفاده کنید تا وقتی برش می زنید می خواهید جدا کنید و بالا بیارید برشتون تکه تکه نشه.من چون از کنجد قهوه ای استفاده کردم سطح سیب زمینی تیره هست ولی کنجد سفید بریزید طلایی میشه.این شیرینی پف خاصی نداره.
-
نون برنجی
سلام مهربونا شبتون بخیر🌹🌹اینم رسپی شیرینی برنجی خوشگل و خوشمزه تقدیم نگاه مهربونتون😘😘#نون_برنجی#نون#شیرینی#شیرینی_برنجی#نون_برنجی_کرمانشاه
-
کیک مرمری (Marble loaf cake)
یه کیک راحت ،خوش طعم ، با ماندگاری طولانی و مناسب عصرونه 👌این کیک رو میشه در قالب های مختلف و به شکل های مختلفی درست کرد اما وقتی در قالب لوف ( قالب های مستطیلی باریک) پخته بشه ، بعد از پخت موندگاری بیشتری خواهد داشت ( به علت بافت منسجم تر و رطوبت بالا تر کیک)دستور برای استاد سنبل بهمنیار هست و من اینجا روش کار و تجربه های خودم رو هم اضافه میکنم :)(من با یک سوم مواد دستور کیک رو پختم و از قالب خیلی کوچیک تری استفاده کردم 😉 شما هم میتونید طبق سلیقه همه مواد رسپی رو در هر عددی ضرب یا تقسیم کنید و به اندازه دلخواه درستش کنید)#کیک_عصرانه #کیک_ساده #کیک_دورنگ #کیک_مرمری #کیک_شکلاتی #کیک_فرانسوی #تراول_کیک
-
شیرینی رُزتی بدون تخم مرغ
شیرینی فوری و آسون واسه عید نوروز 🍃تعدادی شون رو به شکل رزت، و چندتا هم به صورت شکوفه ساده درست کردم.ممنونم از دوست خوبم @Matbakh_beheshti بابت دستور پخت عالیشون🌹#سرآشپز_طلایی#نهایی#شیرینی_عید -
کیک دو رنگ وانیلی شکلاتی solmaz
نام تو رازی نوشته بر بال پروانه هاستگل ها همه به نام تو مشهورندآیینه ها از انعکاس نام تو می خندندو من تنها برای تو می گویمزندگی کنتا زنده بمانم مادرمادرم.....مرا تنگ در آغوش بکشمن با تو جوانه زده ام، با تو پر گشوده امهنوز کودکم،بزرگ نشده اممادرم پس نزن قلب مرا از کرمتمادرم...اردیبهشتم...تنها امیدم...همیشه بهارم...دوستت دارمسلام عزیزانم امروز اومدم با کیک روز مادر بهترین نامی که لایق اوست تنها فرشته ی زمینی که یقین دارم بهشت زیر پای اوست امیدوارم این کیک مورد پسند تون باشه این کیک تقدیم به همه ی مادران زحمت کش سرزمینم الهی همه قدردان پدر و مادر هامون باشیم و از سایه ی پر مهرشون محروم نباشیم#کیک#کیک_روز_زن#روز_زن#روز_مادر#چالش#چالش_روز_زن -
شیرینی کشمش و شکلات چیپسی
(با مراحل تصویری) #سرآشپز_طلایییک رسپی عالی برای شکستخوردگان محترم مثل من😂 در کوکی و شیرینی که همیشه و حتی یک انسان ۱۰ ساله هم میتونه درست کنه.#شیرینی_کشمش_و_شکلات_چیپسی#chef_N
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (97)
انشاالله درکنار عزیزانتون سالی پراز خیر و برکت و شادی و موفقیت در پیش داشته باشین💖💖💖
تنتون سالم🤲
دلتون شاد🤗
و جیبتون پرپول🙏🏻کامتون عسل
مثل همیشه فوق‌العاده عالی و زیباااااا😍😍😍👏👏👏👏
نوش جونت عزیز دلم❤❤