ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

40 دقیقه
4 نفر
  1. 1 عددسینه مرغ(کامل)
  2. 3 عددپیاز بزرگ
  3. 1 قاشق غذاخورینمک
  4. 1 قاشق چای خوریفلفل سیاه
  5. 1 قاشق غذاخوریزردچوبه
  6. 1 قاشق غذاخوریرب گوجه فرنگی
  7. 3 تا (4 پیمانه)آب
  8. 2 عددهویج متوسط
  9. 2 عددسیب زمینی متوسط

مراحل تهیه

40 دقیقه
  1. 1

    این غذا رو با گوشت قرمز هم به همین روش میشه آماده کرد.برای درست کردن مواد کوفته،سینه کامل(هردو طرف سینه)را با چرخ گوشت چرخ میکنیم.2 پیاز درشت را هم رنده میکنیم و آبش و میگیریم و به همراه نمک و فلفل سیاه به سینه چرخ شده اضافه میکنیم.و با دست کمی ورز میدیم و میذاریم کنار.میتونید تمام این مراحل و مثل من با غذا ساز انجام بدین.

  2. 2

    هویج و سیب زمینی ها رو پوست گرفته و به صورت خلالهای باریک برش میزنیم.هر کدوم و جدا در روغن سرخ کرده و کنار میذاریم.

  3. 3

    حالا از مواد چرخ شده گلوله هایی به اندازه گردو یا کوچکتر برداشته،گرد میکنیم و در روغن داغ سرخ میکنیم.دستتون و خیس کنید تا راحت تر بتونید فرم بدین.

  4. 4

    برای سس در قابلمه دیگری پیاز سوم و نگینی خرد کرده و سرخ میکنیم.بهش به مقدار دلخواهتون نمک،فلفل سیاه،زردچوبه(میتونید از زعفران غلیظ هم برای خوشرنگ و خوش عطر شدنش استفاده کنید)و رب را اضافه کرده،کمی تفت میدیم و 3 تا 4 پیمانه آب اضافه میکنیم.درب قابلمه رو میذاریم تا به جوش بیاد.

  5. 5

    بعد از جوش آمدن حرارت رو کاملا کم کرده.کوفته ها و هویج های سرخ شده را داخل قابلمه می ریزیم.میتونید کمی از سیب زمینی ها را هم اضافه کنید تا لعاب بده و بقیه را زمان سرو کنار کوفته ها بذارید.درب قابلمه رو میذاریم و اجازه میدیم به مدت 40 تا45 دقیقه با حرارت کم بپزه.اگه دوست دارید سس غلیظ و کم باشه مدت بیشتری برای پخت بدید.خیالتون راحت باشه کوفته ها وا نمیره.

  6. 6

    این غذا رو هم با نان و هم کنار برنج میتونید سرو و نوش جان کنید.

  7. 7

    تنتون سلامت،دلتون شاد،لبتون خندون🌹🍃

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
"آشپز_ناشی"
در
"غذا" زبان مشترک تمام انسانهاست...
بیشتر

دستورهای مشابه