مراحل تهیه
- 1
این غذا رو با گوشت قرمز هم به همین روش میشه آماده کرد.برای درست کردن مواد کوفته،سینه کامل(هردو طرف سینه)را با چرخ گوشت چرخ میکنیم.2 پیاز درشت را هم رنده میکنیم و آبش و میگیریم و به همراه نمک و فلفل سیاه به سینه چرخ شده اضافه میکنیم.و با دست کمی ورز میدیم و میذاریم کنار.میتونید تمام این مراحل و مثل من با غذا ساز انجام بدین.
- 2
هویج و سیب زمینی ها رو پوست گرفته و به صورت خلالهای باریک برش میزنیم.هر کدوم و جدا در روغن سرخ کرده و کنار میذاریم.
- 3
حالا از مواد چرخ شده گلوله هایی به اندازه گردو یا کوچکتر برداشته،گرد میکنیم و در روغن داغ سرخ میکنیم.دستتون و خیس کنید تا راحت تر بتونید فرم بدین.
- 4
برای سس در قابلمه دیگری پیاز سوم و نگینی خرد کرده و سرخ میکنیم.بهش به مقدار دلخواهتون نمک،فلفل سیاه،زردچوبه(میتونید از زعفران غلیظ هم برای خوشرنگ و خوش عطر شدنش استفاده کنید)و رب را اضافه کرده،کمی تفت میدیم و 3 تا 4 پیمانه آب اضافه میکنیم.درب قابلمه رو میذاریم تا به جوش بیاد.
- 5
بعد از جوش آمدن حرارت رو کاملا کم کرده.کوفته ها و هویج های سرخ شده را داخل قابلمه می ریزیم.میتونید کمی از سیب زمینی ها را هم اضافه کنید تا لعاب بده و بقیه را زمان سرو کنار کوفته ها بذارید.درب قابلمه رو میذاریم و اجازه میدیم به مدت 40 تا45 دقیقه با حرارت کم بپزه.اگه دوست دارید سس غلیظ و کم باشه مدت بیشتری برای پخت بدید.خیالتون راحت باشه کوفته ها وا نمیره.
- 6
این غذا رو هم با نان و هم کنار برنج میتونید سرو و نوش جان کنید.
- 7
تنتون سلامت،دلتون شاد،لبتون خندون🌹🍃
کوک اسنپها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
°•کوفته ریزه•°
یه غذای خیلی خیلی خوشمزه و مقوی حتما امتحان کنید دوستان😍😋#سرآشپز_طلایی#گوشت_چرخکرده#غذای_نونی Sanam -
-
-
-
-
-
-
-
❤کوفته قلقلی(کوفته ریزه)
✍️حق بدهیم ! یک وقت هایی آدم ها حوصله ی خودشان را هم ندارند ... نباید توقعی داشت ، وگرنه دیوارِ حرمت ها فرو می ریزد ... کاری به کارِ بی حوصلگیِ آدم ها نداشته باشیم ، بابتِ حالِ بدشان توضیح نخواهیم ... هر آدمی حق دارد گاهی از قوی بودن انصراف دهد ، خلوتی بی واسطه بخواهد ، جایی که خبری از هیاهویِ هیچ بشری نباشد ، جایی که در سکوت و تنهایی بنشیند و خودش را پیدا کند ! صبرِ آدم ها که لبریز شد ؛ نسبت به همه چیز ، بی حس می شوند ، دنبالِ غارِ ساکتِ تنهاییِشان می گردند ... آدم است دیگر ! یک وقت هایی کم می آورد ... کم آوردنِ آدم ها را جدی بگیریم ، درک کنیم ، دورتر بایستیم ، گاهی همین به حالِ خود رها کردن ؛ همین سکوت و حق دادن ؛ بهترین حالتِ دوست داشتن است😉♥️♥️♥️همراهان عزیزم سلااااام🙋عصریکشنبه تون بخیر😚امیدوارم حالتون خوب باشه😊باتوجه به چالش این هفته ی برنامه من برای این غذا هشتگ👈#خانه_تکانی رو میزنم چون سالی یکبار اونم دم عید وگردگیری این غذارودرست میکنم خودمم نمیدونم چرا😆😆فقط میدونم وحشتناک خوشمزه اس😉😉😋😋😋🤭🤭یکبار امتحانش کنید شاید دلیلش رو فهمیدید🤪🤪😁🤭#سرآشپز_طلایی#کوفته_ریزه#سرخکردنی#خانه_تکانی KIANA -
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
خورشت کوفته قلقلی
فقط گوشه چشمــی از نگاه خدابراے خوشبختی همہانسانها ڪافیستایـن نگاه را برایتان آرزو میڪنم …#سرآشپز_طلایی#خورشت_کوفته_قلقلی#کوفته_قلقلی#گوشت_چرخکرده ♡𝑀𝑎𝑟𝑦𝑎𝑚♡ -
سوپ جو مجلسی
نمکدان را که پُر میکنیتوجهی به ریختن نمکها نداری …اما زعفران را که میسابی به دانه دانه آش توجه میکنیحال آنکه بدونِ نمک هیچ غذایی خوشمزه نیست،ولی بدون زعفرانماهها و سالها میتوان آشپزی کرد و غذا خورد.مراقب نمک های زندگیتان باشید…ساده و بی ریا و همیشه دم دستتان هستند.ولی روزی اگر نباشندوای بر سفره زندگی…! 🌛 Chef 🌟 Asadi 🌜(بانــ🌺ـو اسدی) -
-
-
-
-
رشته پلو با کوفته قلقلی مرغ🍗🍜
#رشته_پلو#کوفته_قلقلی#مادر#روز_مادر#روز_زندروغ تو هیچ حالتی جایز نیستمگر به مادر ...بذار فکر کنه غذا خوبههوا خوبه ، حالت خوبهزندگی وفق مرادتهکلا همه چی رو به راهه ...🌻🌻🌻با تشکر از دوست عزیز کوکپدی 💕@cooliiiivaaaand Ashpazi Ba Maryam
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات