اول مایه خمیر را با یک حبه قند و مقداری آب ولرم مخلوط کرده در آن را گذاشته و کنار میگذاریم

بعد تخم مرغ ها را با شکر مخلوط کرده و بعد مایه خمیر که پف کرده را اضافه میکنیم در ظرف دیگری ماست یا شیر را با بیکینگ پودر مخلوط میکنیم

وقتی هر دو مواد را با هم مخلوط کردیم آرد را به اندازه ای که سفت و یکدست شود اضافه میکنیم

خمیر را روز میدهیم به اندازه ای که به دست نچسبد بعد آن را پهن کرده و با قالب دونات آن را قالب میزنیم

وقتی خمیر را قالب زدیم روی دونات های قالب زده را میپوشانیم و به مدت یک ساعت به آن استراحت میدهیم

وقتی دوناتها سرخ شد آن ها را درون سبد می گذاریم تا روغن اضافه آن گرفته شود میگذاریم خنک شود بعد آن ها را درون شهرزاد میدهیم و درون یه سبد دیگر قرار میدهیم که شهد اضافی گرفته شود

اگه دوست دارید می تونید روی آن کاکائو بریزید نوش جان