سس پاستا:
ابتدا سیب زمینی ریز خرد شده رو با نمک و زردچوبه و روغن سرخ میکنیم وکنار میذاریم.
سپس پیاز ریز خرد شده رو درون ماهیتابه با روغن تفت میدیم تا سبک بشه،بعد گوشت چرخ کرده رو بهش اضافه میکنیم و با حرارت کم تفت میدیم تا از حالت خامی دربیاد.
ادویه هامون رو بهش اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم و خوب سرخش میکنیم ،رب گوجه رو بهش اضافه میکنیم وتفت میدیم.سیب زمینی و نمک رو بهش اضافه میکنیم.نصف استکان آب هم بهش اضافه میکنیم و میذاریم با حرارت کم آبش کشیده بشه.

درون یه قابلمه آب میریزیم و میذاریم رو گاز وقتی به جوش اومد پاستا و نمک و روغن رو اضافه میکنیم
پاستا که نرم شد ،ابکشش میکنیم.
میتونیم پاستا رو با مواد مخلوط کرده و دمش کنیم یا مثل من درون ظرف ریخته و سس رو روش ریخته و سرو کنیم
نوش جان