پیاز رو درون ماهیتابه میریزم کمی روغن اضافه میکنیم پیاز که سبک و طلایی شد گوشت چرخ شده رو اضافه میکنیم و تفت میدیم به مدت ۲دقیقه و بعد سیر های رنده شده رو اضافه میکنیم با هم ترکیب میکنیم ادویه ها رو اضافه میکنیم و بعد فلفل دلمه ای و قارچ خووب تفت میدهیم تا قارچ و فلفل از حالت خامی خارج شده و رب گوجه رو میریزم و تفت میدهیم اجازه میدیدیم که رب گوجه خوب تفت بخوره و بعد آب رو اضافه میکنیم درب قابلمه رو میبندیم میذاریم رو شعله ملایم که مزه ها به خورد هم برن

واسه درست کردن سس بشامل اول کره رو میریزم داخل قابلمه میذاریم رو حرارت که کره ذوب بشه و آرد رو اضافه میکنیم تفت میدیم‌تا طلایی رنگ بشه و کم کم شیر اضافه میکنیم اگه گلوله شد اصلا نگران نباشید شما مدام هم بزنید اوکی میشه و بعد میتونین ادویه دلخواه مثل میخک و جوز هندی نمک فلفل اضافه کنین

ورقه های لازانیا اگه فوری بود نیاز به جوشیدن نداره فقط داخل آب گرم بذارین نرم میشه اما اگه معمولی بود باید بذارین درون قابلمه بپزه مثل ماکارانی وقتی نرم شد آب کش کنین

حالا باید رول های لازانیا رو بپیچیم اول سس بشامل روی ورقه میمالیم و بعد مایه لازانیارو رو ورقه ها میریزم و بعد پنیر پیتزا روی همه مواد میریزم و بعد رول میکنیم و درون ظرف نسوز یا نشکن میذاریم داخل فر با حرارت ۱۸۰ به مدت ۲۰دقیقه یا زمانی که طلایی شد

نوش جاااان

پ.ن: همه مواد لازم بستگی به اندازه بینی خودتون داره

امیدوارم از دستور پختم استفاده کنین و لذت ببرین