کباب کوبیده در فر

Parisa
Parisa @cook_21340112
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

30 دقیقه
5نفر
  1. 1 کیلوقلوه گاه گوسفندو سردست گوساله
  2. 250-300 گرمپیاز رنده شده آب گرفته
  3. 2 قاشق غذا خوریزعفران غلیظ دم کرده
  4. 1 قاشق چایخورینمک
  5. نصف قاشق چایخوریفلفل سیاه
  6. کمی فلفل قرمز
  7. گوجه فرنگی به تعداد نفرات

مراحل تهیه

30 دقیقه
  1. 1

    گوشت چرخ شده را نمک بزنید و ورز دهید 1 ساعت در یخچال قراردهید

  2. 2

    پیاز رنده شده را آبش را گرفته خیلی کم آب داشته باشد به اندازه 2 قاشق غذاخوری چون در فر میذاریم کبابمون خشک نشه

  3. 3

    پیاز رنده شده را 1 ساعت در یخچال قرار دهید بعد از زمان گفته شده همه موادمون رو با گوشت مخلوط کرده وخوب ورز دهید 2 الی 3 ساعتی دریخچال قرار دهید تا گوشتمون کمی بیات شود

  4. 4

    گوشتمون رو برای هرسیخ 100 گرم الی 120 گرم گوله ای کنید ومثل کوفته گرد کنید وفشار دهید که خوب گرد شده باشدبعداز آن سینی فر را کاملا چرب کنید

  5. 5

    وهرکدام از گوله گوشتهارو به شکل کباب کوبیده دربیارین کلفتی هر گوشتمون اندازه پهنی انگشتکوچکمون باشه و بعد گوجه هامونو در ظرف کباب گذاشته و در فر 200 درجه مدت 25 الی 30 دقیقه اول پایین فر را روشن کنید

  6. 6

    6 الی 7 دقیقه آخر شعله بالا فر را روشن کنید

  7. 7

    دوستان خوشحال میشم امتحان کنید واقعا مثل کباب کوبیده رستوران میشه

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
Parisa
Parisa @cook_21340112
در

نظرات (3)

یاسمن بانو
یاسمن بانو @cook_30509530
لطفاً به پیجم سر بزنید
لایك کامنت فالو کنیدممنونم🌸🍃

دستورهای مشابه