دلمه انگور الهام پز
مراحل تهیه
- 1
و اما رسپی دلمه من مواد میانی دلمه رو یک لیوان برنج آبکش شده رو با مقداری لپه پخته و پیاز سرخ شده و کمی گوشت چرخ کرده سرخ شده و مقداری کشمش با کمی ادویه از جمله نمک و زردچوبه و دارچین مخلوط کردم. بعد برگه موها رو بعد از شستن به مدت ۵ دقیقه گذاشتم تو آب بجوشه. بعد آبکشش کردم بعد یک قاشق از مواد میانی رو داخل برگ ریختم و به شکل لوله ای و بقچه ای پیچوندم
- 2
بعد کف قابلمه رو چرب کردم و با برگ پوشوندم. بعد دلمه ها رو خیلی فشرده و کیپ به کیپ چیدم و مقداری آب و شکر و رب انار و کمی زرشک روشون ریختم تا مزشون ملس بشه.
- 3
بعد با یک بشقاب فیکس کردم دلمه ها رو بعد در قابلمه رو گذاشتم البته با دم کن و زیر شعله هم کم کم مثل وقتی که برنج رو رو دم میذاریم به مدت ۱ ساعت حالا کمی بیشتر گذاشتم و پختن و بعد نوش جان کردیم👌😋
- 4
نکته: گوشت رو من حذف کردم شما میتونید گوشت و حتی سبزی معطر به مواد میانی دلمه اضافه کنید. کلا سلیقه ای و ذائقه ای هستش و دلمه همه جوره خوشمزه س😇😋
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
-
دلمه برگ انگور (دور نریزیم)
برگ انگور رو دور نریزیم باهاش یه دلمه خوشمزه همه پسند درست کنیم.... ساده از برگ مو نگذرید😬😇#دورنریزیم
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
دلمه برگ مو (غذای رژیمی) الهام پز
این غذا کم کالری ورژیمی هستش من این دفعه با دستوری متفاوت درست کردم 😋🖐️ گوشت چرخ کرده رو حذف کردم -
-
-
دلمه برگ انگور
#عکاس_طلاییدلمه برگ مو این خوشمزه بهاری رسپی های متفاوتی داره که بنابر ذائقه هر منطقه و هر شهر با اندکی تفاوت درست میشه در جنوب غالبا" چون بیشتر ذائقه ها رو به غداهای ترش میره با رب انار و تمر هندی طعم دار میشه البته عده ایی هم با شیره خرما کاملا طعم شیرینی بهش میدن من خودم همیشه رب انار رو با رب گوجه و کمی سرکه مخلوط میکنم و سس دلمه رو برای پخت دوم آماده میکنم ولی اینبار با رسپی میس معصوم جان که خیلی نزدیک به رسپی خودم بود درست کردم که این رسپی هم عالی بود متاسفانه مراحل کارم پاک شده 😞
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (6)
افرين