خورشت غوره بادمجان
مراحل تهیه
- 1
پیاز را نگینی کرده و تفت میدهیم.وقتی که یکم تغییر رنگ داد گوشت را اضافه میکنیم
- 2
گوشت که کمی تغییر رنگ داد گوجه فرنگی را پوست گرفته و خرد میکنیم و به همراه سیر له شده اضافه میکنیم
- 3
چند دقیقه تفت میدهیم تا گوجه نرم شود.رب گوجه را نیز کمی تفت میدهیم
- 4
حالا به مواد به مقدار لازم آب اضافه میکنیم و به همراه نمک و فلفل و زردچوبه اجازه میدهیم تا گوشت بپزد.اواسط پخت زعفران را اضافه می کنیم و منتظر میمانیم تا خورشت جا بیافتد
- 5
در این فاصله بادمجان ها را ورقه کرده و سرخ میکنیم
- 6
غوره را شسته و دون میکنیم و از وسط دو نیم کرده هسته آش را خارج میکنیم
- 7
حالا غوره را تفت میدهیم تا نرم شود و تغییر رنگ بدهد
- 8
۱۰ دقیقه ی آخر پخت خورشت بادمجان و غوره را اضافه میکنیم بعد ۱۰ دقیقه زیر شعله را خاموش کرده و سرو میکنیم.
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
خورش غوره بادمجان
خورشت غوره بادمجان از اون خورشت هایی که طرفدار خاص خودشو داره.#سرآشپز_طلایی#خورش_غوره_بادمجان#خورشت
-
-
خورشت قیمه بادمجان
#سرآشپز_طلاییبا تشکر از @Fateme_1362 بابت دستور خورشت و @maryam_hadizade بابت روش جالب سرخ کردن بادمجان با روغن کم
-
-
مسما بادمجان با گوشت
#خورشت#بادمجان#مسما_بادمجان#غوره#مسما_بادمجان_با_گوشت#آبغوره#گوشت#گوجه_فرنگی#پیشبند_طلایی۲۳#GoldenApron23
-
مسما بادمجان(غوره بادمجان)
بسم الله الرحمن الرحیم⚘⚘⚘⚘خورشت مسما بادمجان یک غذای شمالی است که اغلب با خورش بادمجان اشتباه گرفته میشود.🙂طعم دهنده اصلی این خورش غوره است؛ طعم بادمجان در کنار طعم ترش غوره ترکیب بسیار کامل و لذیذی میشود که راز خوشمزگی این خورش است.😋با تشکر از دوست عزیزم@Mahdian_zahra⚘⚘🙏🙏#پیشبند_طلایی۲۳#مسما_بادمجان#غوره_بادمجان#غوره#بادمجان#ناهار#غذای_شمایسه شنبه سوم مرداد ماه هزار و چهار صد و دو
-
-
-
خورشت بادمجان شمالی
#ایرانگردی 🌻(ورق بزنیر)🌻#سفر_اولخورشت بادمجان یا خورش بادمجان یکی از غذاهای سنتی و اصیل ایرانی است که طرفداران زیادی دارد. معمولا برای تهیه خورشت بادمجان از گوشت گوسفند یا گوساله استفاده میشود.چاشنی خورشت بادمجان متفاوت و سلیقه‌ای است و شما می‌توانید بنا به ذائقه خود از آبلیمو، آبغوره، غوره و یا گوجه سبز به عنوان طعم‌دهنده این خورشت استفاده کنید.برای رنگ این غذا نیز معمولا از رب گوجه‌فرنگی استفاده میشود اما بعضی افراد ترجیح می‌دهند از خود گوجه‌فرنگی، آب گوجه‌فرنگی و یا فقط زعفران استفاده کنند.
-
خورشت بامیه با غوره
اصالت این خورشت پر خاصیت بر میگرده به جنوب کشورمون ولی چون خیلی پرطرفداره کل ایران درست میکنند هموطنان عزیز جنوبی با ادویه تند و تمرهندی درست میکنند ولی با چاشنی های دیگه مثه لیمو عمانی و لیمو ترش،غوره یا آبغوره هم درست میشه و من هم با غوره درست کردم و دلتون نخواد خیلی خوشمزه شد پیشنهاد میکنم اگه تا حالا این خورشت رو میل نکردید که بعید میدونم😉درست کنید و لذت ببرید⚘#ایرانگردی#سفر_دوم#سرآشپز_طلایی
-
-
-
خورشت کدو سبز
#خورشت_کدو سبز یکی از خورشت های سنتی ایرانی هست . کدو سبز در انگلیسی زوککینی یا کوژت گفته میشود. طعم این خورشت با آب لیمو یا غوره – سس گوجه‌فرنگی و ادویه های خوش طعم و رنگی مثل زعفران زیبای ایرانی و زردچوبه بسیار لذیذ میشود. اگر فکر میکنید کدو سبز خسته‌کننده و یا بیمزه هست این خورش رو حتمن امتحان کنید.برای گوشت خورشت میتوان از مرغ – گوشت گوساله یا گوسفند هم استفاده نمود. وقتی ما بچه بودیم مادرم هفته‌ای یکبار خورش کدو سبز برای ما درست می کرد.#خورش#خورشت#خورشت_کدو_سبز
-
مسما بادمجان بدون گوشت
#المپیک_جهانی_کوکپد۲۰۲۴ #سبزیجات #بادمجان #مسما_بادمجان #غوره #بدون_گوشت #خورشت
-
خورشت بادمجان مجلسی 🍆
یک خورشت بادمجان مجلسی و فوق العاده خوشمزه 😋#خورشت#بادمجان#پیاز#سیب‌زمینی#گوشت#ماهیچه#گردن#زعفران#دارچین#سوپر_آشپز
-
خورش مسما بادمجان
خورش مسما بادمجان یکی از خورش‌های ساده و اصیل ایرانی است که اغلب با خورشت بادمجان اشتباه گرفته میشود در صورتی که خورشت بادمجان با گوشت قرمز تهیه شده و غوره ندارد@nazaninzahra2021
-
-
مسما بادمجان و مرغ با غوره
من عاشق مزه ترش این غذام و ترکیب مرغ و بادمجان هم که محشره👌🏻❤😍#سرآشپز_طلایی#غوره#مسمابادمجان_مرغ
-
غوره غوره یا ترشی غوره
#غوره_غوره#چاشنیبه عنوان چاشنی کنار غذا و یا برای خورشت هایی مثله خورشت هویج و یا خورشت بادمجان و یا مسمای کدو وبادمجان استفاده می شود .
-
🍀مُسمای مرغ و بادمجان🍀
سلام گل بانو ها🙋♀️ آدینه بخیر😊🌼اللهم عجل لولیک الفرج🌼نکته:عکس برای خیلی وقت پیشه!#خورشت#غوره#بادمجان#مرغ#مسما_مرغ_بادمجان
-
خورش غوره مسما
#سرآشپز_طلایی#خورش_غوره_مسما خورش غوره مسما یکی از غذاهای خوشمزه گیلانیه که به راحتی تهیه میشه و رسپی های متنوعی دارهامیدوارم خوشتون بیاد و در کنار عزیزانتون از خوردنش لذت ببرید 😊
-
غوره شور
این غوره شور هست که بدون آبغوره درست کردم ، اگه آبغوره بریزیم ما بهش میگیم (غوره غوره) شورغوره یه چاشنی خوشمزس واسه انواع غذاهایی مثل دلمه،کوفته، مرغ، خورشت قیمه و مخصوصا خورشت قیمه بادمجان😋#سرآشپز_طلایی #شورغوره #غوره_شور #غوره_غوره
-
-
خورشت بادمجان رژیمی
#سرآشپز_طلایی #رژیمی #غذای_سالم #بدون_روغناین غذای خوشمزه فقط با یک قاشق روغن تهیه شده و همچنان لذت خوردن همون خورشت بادمجان چرب و چیلی را به همراه داره. -
خورشت غوره بادمجان
زندگی مثل آیینه میمونههرجوری نگاهش کنی همونجوری نگاهت میکنه!پس جوری اون آیینه رو نگاه کن که از خودت و زندگیت لذت ببری.
-
خورشت غوره
سلام دوستان عزیز و همراهم، در این دستورم طرز تهیه ی یک خورشت خوشمزه و ترش را می گذارم که اگر طرفدار طعم های ترش هستید بهتره دست بکار بشید. 😋خورشت غوره یکی از خورشت های اصیل و قدیمیه ایرانیه و بهتون پیشنهاد میکنم تا، حالا که فصل غوره هم هست حتما امتحانش کنین که عاشقش میشین. این خورشت با گوشت یا مرغ و سبزی نعنا و جعفری پخته میشه و عطر و طعمش هوش از سرتون میبره فقط باید دقت کنین تا خوب جا بیافته.امیدوارم تهیه آش کنین و از طعم و مزه آش لذت ببرین.❤️🌷🥘#سرآشپز_طلایی#خورشت_غوره#غوره#خورشت_فصلیخواص غورهغوره میوه نارس انگور است که دارای طعم ترشی است که به صورت پودر، خشک، فشرده شده، تازه یا منجمد استفاده می شود.❇️مبارزه با تومورهای سرطانی❇️ ویتامین C فراوان❇️کاهش کلسترول❇️از بین برنده کرم روده و معده❇️درمان سیاتیک و روماتیسم❇️هضم راحت ترِ غذا❇️تقویت سیستم گوارش
-
-
خورشت بادمجان تخم مرغ
یک‌خورشت راحت و خوشمزه بود گوشت که خیلی سریع آماده میشه.#خورشت#بادمجان#بادمجان_تخم_مرغ#تخم_مرغ -
خورش غوره بادمجان 🌸
#خورش_غوره_بادمجانخوشمزه‌ای که باراوله درستش میکنمدستورهازیاده ولی من دستورخوب‌روژین‌بانو❤️رودیدم و‌همونو‌درستش کردم عالی بود👌غوره های من قایم شدن😉😁این‌گلاهم سیب زمینیهمثل پوست کندن سیب همونجوری سیب زمینی رو‌برش زدم وای که چه سختم‌بوداا😅همش تیکه میشدولی منم سمج دست بردارنبودم تاشد💪😁باخلال فیکس کردم وسرخ کردم😍😋تهدیگم هم سیب زمینی رنده شده س
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/15158772
نظرات (22)
نوش جونت این لذیذ جانِ خوشمزه و دلچسب😋😋😋👌🏻👌🏻👌🏻