آب دوغ خیار
مراحل تهیه
- 1
خیار را رنده ریز کرده و داخل کاسه ای مناسب بریزید سپس کشمش و گردو و سبزیجات خشک و فلفل را افزوده دوغ را روی مواد داخل کاسه بریزید نمکش را تنظیم کنید و خوب مخلوط کنید در صورت تمایل میتوانید چند قالب یخ هم داخل دوغ بریزید بهتر است مقدار یخ زیاد نباشد چون آب شده و دوغ را رقیق و بی طعم میکند پس از آماده کردن با نان سرو کنید(اگر نان خشک نازک در دسترس داشته باشید خیلی لذیذتر میشود)
- 2
در صورت تمایل یک پیاز بنفش کوچک را هم نگینی ریز خرد کرده به مواد اضافه کنید همچنین میتوانید به جای نعناع خشک از پونه خشک یا ترکیب هر دو استفاده کنید
دستورهای مشابه
-
آب دوغ خیار
#سرآشپز_طلایییه غذای ساده سنتی ایرانی که به صورت سرد در کاسه به همراه نعناع پونه سرو میشود.یه عصرانه عالی برای آخرین روز تابستون ۱۴۰۰ 💖ریحانه امامی💖 -
آب دوغ خیار🥒
سلام عزیزان چطورین؟اینم از یه آب دوغ خیار خوشمزه که مخصوص شب های تابستانه و خنک و یه شام یا نهار دلچسب و سبک محسوب میشه و محبوبه😋امیدوارم در این روزهای پایانی تابستان درست کنید و گوارای وجودتون باشه😌#خوشمزه#تابستان#غذای_فوری 👩🏻🍳Nazanin -
-
آب دوغ خیار
#سرآشپز_طلاییاین دومین باری بود که آب دوغ خیار میخوردم،ما کلا آب دوغ خیار نمیخوریم؛و با دستور مادرشوهرم برای مامان و خواهرم درست کردم که اتفاقا اونها هم پسندیدند۰۰☺ F.fallah -
آب دوغ خیار
یکی از راههای مبارزه با عطش و خستگی ناشی گرما این غذای خنک و ساده اس و نگران طبع سرد خیار و ماست نباشید چون کشمش و گردو طبع این غذا رو معتدل میکنه⚘#سرآشپز_طلایی Mahnoosh -
آب دوغ خیار
بعضی وقتا لازمه از چیزی که خیلی دنبالش هستی دست بکشی این وقتا میگن قسمت نبود دیگه... Hasan -
-
-
-
آب دوغ خیار
وقتی تابستونه و برق قطع شده آب هم قطعه، و از گرما در حال بخار شدنی بهترین غذایی که میشه خورد آب دوغ خیاره تو حیاط و تمااام💕 ❣Miss Hadis❣ -
-
-
-
آب دوغ خیار
وقتی گرسنه ای یه لقمه نون خوشبختیهوقتی تشنه ای یه قطره آب خوشبختیهوقتی خوابت میاد یه چرت کوچیک خوشبختیهخوشبختی یه مشتی از لحظاتهیه مشت از نقطههای ریز که وقتی کنار هم قرار میگیرن یه خط رو میسازن به اسم زندگیقدر خوشبختیهاتونو بدونید Pari Mnsoor😍 -
-
-
-
-
آب دوغ خیار
دوغ در طب سنتی طبع سردی داره بنابراین باید با موادی ترکیب بشه که طبعش رو متعادل کنه تا برای بدن مفید واقع بشه پس سعی کنید حتما از مواد گرمی که داخل آب دوغ خیار نام برده شده استفاده کنید. Nargess Samady -
آبگوشت با گندم و لوبیا قرمز
#آبگوشت#آبگوشت_گندم_لوبیاقرمز#نانی#نونی#غوره#پرکالری#گوشتی#ناهار#شام#لوبیاقرمز##ایده #ابتکار #ترفند #ترفندهای_آشپزی#سرآشپز_طلایی 🌛 Chef 🌟 Asadi 🌜(بانــ🌺ـو اسدی) -
-
پیراشکی گوشت و نان با خمیر جادویی
#پیراشکی_گوشت#پازل_کوکپد#هوسونه#غذای_روح#خمیر_جادویی#خمیر_نرم#در_فر#پرکالری#نانی#نونی#ناهار#شام#سرآشپز_طلایی 🌛 Chef 🌟 Asadi 🌜(بانــ🌺ـو اسدی) -
آب دوغ خیار
از وقتی بچه بودم و یادمه ،ظهر ها زیر درخت نارون کنار خانواده حسابی خنک میشدیم 😋🥰😍😍 زهره نانکلی -
-
آب دوغ خیار
پیش غذا یا غذای اصلی هر چی که تمایل دارید میتونید صداش کنید 😜 من به عنوان غذای اصلی ازش استفاده میکنم مخصوصا روزهای گرم تابستون از بیرون هم اومده باشی خسته باشی و دوست داری یه غذای خنک بخوری و آسونم باشه😜 Ghazaleh. Kiani Majd -
شامی پیازچه
برگ در انتهای زوال می افتدو میوه در انتهای کمال ....بنگریم چگونه می افتیم !!چون برگی زرد یا سیبی سرخ#شامی_پیازچه#پرکالری#کباب_شامی#شام#ناهار#سریع#سرخ_کردنی#سرخکرده#گوشتی#نونی#نانی#سرآشپز_طلایی 🌛 Chef 🌟 Asadi 🌜(بانــ🌺ـو اسدی) -
-
-
-
آب دوغ خیار
#آبدوغ_خیارآب دوغ خیار چیست؟فست فود مخصوص ایرانیاکه در فصل تابستان که از نظر خاصیت با خاویار برابری میکندو اهل منزل پس از خوردن آن با گفتن جمله (ای خدا ترکیدیم ) از خدا تشکر می کنند😂😂🥒🧉🥣🥄میگما کی گفته که آب دوغ خیار خیلی ساده و راحته؟؟باور کنید از قورمه سبزی با اون عظمت پر کار تره😉والا دیگه 😂کلی ریخت و پاش و و ناز ... دارهآب دوغ خیار، یک غذای اصیل ایرانی است که خاستگاه آن را به شهر #تهران نسبت میدهند؛ اما در طول سالها این غذا به شهرهای مختلف ایران سفر کرده است و در حال حاضر، آب دوغ خیار در گوشه گوشه ایران با مواد اولیه مختلف خورده میشود. انواع مشابه آب دوغ خیار، در کشورهایی چون بلغارستان، ترکیه، مقدونیه، قبرس، آلبانی و ارمنستان نیز درست میشوند و از محبوبیت زیادی بهخصوص در روزهای گرم سال، برخوردار هستند.آب دوغ خیار را بهعنوان یک فست فود اصیل در وعده پیش غذا یا حتی غذای اصلی سرو کنید.آب دوغ خیار، شهرتی بینالمللی دارد و غیر ایرانیها، آن را با نام «سوپ سرد ایرانی با سبزیجات معطر» میشناسند.ترکیبات اصلی این غذا شامل ماست یا دوغ ترش یا شیرین، خیار خرد شده، سبزیجات تازه و معطر، یخ و نان است؛ البته معمولا از موادی چون گردو، کشمش، خامه، ترخون، ریحان، نعنا، پیاز، سیر و موسیر نیز در تهیه این غذا استفاده میشود. آب دوغ خیار، یک غذای کامل و مقوی است و برای رفع عطش در تابستان مصرف میشود. جالب است بدانید که در نوع زمستانی این غذا به نام «ترید انار»، بهجای دوغ از آب انار شیرین استفاده میشود. برخی از ارامنه ایرانی نیز در تهیه آب دوغ خیار از کشک استفاده میکنند. Mina dmr
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/15167534
نظرات (41)