به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. مواد لازم برای خمیر
  2. 6 قاشقروغن
  3. 3 و نیم لیوانآرد
  4. 1 لیوانشیر گرم
  5. نمک مقدار کم
  6. 2 قاشقشکر
  7. 3 قاشقخمیر مایه
  8. 1 عددتخم مرغ
  9. مواد میانی
  10. 300 گرمگوشت چرخکرده
  11. 3 عددسیب زمینی مکعبی خرد شده
  12. 2 عددفلفل دلمه ای خرد شده
  13. 1 عددپیاز
  14. نمک‌، ادویه و زردچوبه
  15. 2 قاشقرب

مراحل تهیه

  1. 1

    ابتدا شیر رو میریزیم توی ظرف و میذاریم روی شعله تا گرم بشه،تخم مرغ رو هم از یخچال بیرون میذاریم.

  2. 2

    ابتدا آرد رو در ظرف الک میکنیم ،بعد خمیر مایه روی آرد میریزیم،سپس تخم مرغ و شیر و روغن و شکر ونمک رو اضافه میکنیم و با دست کاملا مخلوط کرده و چند دقیقه ورزمیدیم تا خمیر لطیفی بدست بیاد.اگر شل بود کمی آرد اضافه کنید.

  3. 3

    روی خمیر رو میپوشونیم و دو ساعت زمان میدیم.

  4. 4

    در این فرصت مواد میانی رو مثل مواد مایه ماکارونی آماده میکنیم.

  5. 5

    وقتی حجم خمیر زیاد شد ،پفش رو میگیریم ،از خمیر گردی هایی با اندازه متوسط درست کرده صافش میکنیم و مواد رو داخلش ریخته سپس خمیر رو تا کرده و اطرافش رو پیچ میزنیم.
    در نهایت درون روغن سرخ میکنیم.
    نوش جان

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
☆☆Marzi
☆☆Marzi @Marzi7617
در

نظرات (8)

Tahere
Tahere @Chef_tahere
به به خیلی جذاب ودلبر شده نوش جونتون

دستورهای مشابه