نان کماج کرمان

Tayebeh
Tayebeh @tayebehhajizadeh
امارات

#سرآشپز_طلایی
#نان

آرامـش یعنی من باشم و دوستانـی که چایمان کنار هم یخ کند... عصر دوستان عزيز کوکپدی بخیر🌹🌹🌹🌹 يك سلام ويژه هم خدمت دوستان کوکپدكرماني 🥰امروز با يك نان فوق العاده خوشمزه از سوغات كرمان در خدمتتون هستيم . كماج كرمان . دستور غذایی نان از دستورات کامل پرچین جون استفاده کردم . نان بسيار راحت و لذيذ . آن شاالله درست كنيد و لذت ببريد . 💝💝💝🥰🥰🥰🥰

نان کماج کرمان

#سرآشپز_طلایی
#نان

آرامـش یعنی من باشم و دوستانـی که چایمان کنار هم یخ کند... عصر دوستان عزيز کوکپدی بخیر🌹🌹🌹🌹 يك سلام ويژه هم خدمت دوستان کوکپدكرماني 🥰امروز با يك نان فوق العاده خوشمزه از سوغات كرمان در خدمتتون هستيم . كماج كرمان . دستور غذایی نان از دستورات کامل پرچین جون استفاده کردم . نان بسيار راحت و لذيذ . آن شاالله درست كنيد و لذت ببريد . 💝💝💝🥰🥰🥰🥰

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 2 پیمانهآرد
  2. 1 ق م خمیرمایه
  3. هر کدام 1 ق چزرپچوبه تخم گشنیز زنجیل زیره (پودر شده)
  4. 1 لیوانآب ولرم
  5. نصف ق چ یا یک پنسنمک
  6. 1-2 قروغن
  7. مواد میانی
  8. ربع کیلو یا یک کاسه ماست خوری خرما بدون هسته
  9. هل
  10. 4 عدد گرد درشت و آسیاب و خرد شده

مراحل تهیه

  1. 1

    خمیرمایه با نصف استکان آب گرم میگذاریم به عمل برسه.

  2. 2

    آرد با ادویجات و نمک با هم مخلوط می کنیم خمیرمایه اضافه می کنیم. آب کم کم اضافه می کنیم تا خمیر نرم ویکدست داشته باشبم.در آخر برای نرمتر شدن ۱-۲ ق روغن با کف دست به خمیر میزنیم. تا خمیر خیلی نرمی داشته باشیم. خمیر هم نیاز استراحت ندارد 😇

  3. 3

    خرما گردو هل با هم مخلوط می کنیم تا کاملا خمیر خرمایی منسجم داشته باشبم

  4. 4

    خمیر به دوقسمت تقسیم می کنیم
    یک چونه کمی بزرگتر از دیگری باشه

  5. 5

    خمیر بزرگتر در قالب پهن می کنیم روی آن خمیر خرمایی پهن می کنیم سپس چونه سوم پهن میکنیم با کارد یا شی تیز روی خمیر شکل میدهیم. و در فر که از ۲۰ دقیقه قبل روشن شده با درجه ۱۶۰ درجه به مدت ۴۰ دقیقه قرار میدهیم.و در آخر ۲-۳ دقیقه شعله بالا هم روشن می کنیم تا کماج پر رنگ و برقی داشته باشیم.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
Tayebeh
Tayebeh @tayebehhajizadeh
در
امارات
عاشق زندگیمم . به خاطر همین از تمام لحظه هام لذت میبرم و بزرگترین تنوع در زندگی خودم و خانواده تنوع در اشپزی و غیر تکراری بودن غذاهای روزانه ام هست .❤️
بیشتر

نظرات (56)

دستورهای مشابه