کیک شیفون 6 تخم مرغی(بدون فر)
مریم امین @cook_maryam_1369
#سراشپز_طلایی
#بدون_فر
#کیک_تولد
یک کیک کاملا خوشمزه و نرم که آماده شده برای تولد یک عدد عشق💓💕😘🥰🥰🥰
این کیک برای تولدوخامه کشی مناسبه و در قالب 20سانتی درست شده راستی دوستای گلم من چون ترازو نداشتم با اندازه ها رو با جدول اندازه ها اندازه گیری کردم وکلی مشقّت کشیدم 😩تا اندازه ها رو دربیارم ولی نتیجش بسیار شیرین و رضایت بخش بود وطعم و نرمی لذت بخشی داشت پس باخیال راحت از این دستور استفاده کنید😘🥰
کیک شیفون 6 تخم مرغی(بدون فر)
#سراشپز_طلایی
#بدون_فر
#کیک_تولد
یک کیک کاملا خوشمزه و نرم که آماده شده برای تولد یک عدد عشق💓💕😘🥰🥰🥰
این کیک برای تولدوخامه کشی مناسبه و در قالب 20سانتی درست شده راستی دوستای گلم من چون ترازو نداشتم با اندازه ها رو با جدول اندازه ها اندازه گیری کردم وکلی مشقّت کشیدم 😩تا اندازه ها رو دربیارم ولی نتیجش بسیار شیرین و رضایت بخش بود وطعم و نرمی لذت بخشی داشت پس باخیال راحت از این دستور استفاده کنید😘🥰
مراحل تهیه
- 1
ابتدافر دست سازتون رو آماده کنیدو بذارید گرم بشه (پایین توضیح دادم) بعدارد و بیکینگ پودر وپودر کاکائو ونمک رو سه بار الک کنید کف ودور قالب رو کاغذ روغنی بذاریدسفیده وزرده رو از هم جدا کنید
200 گرم شکر و شیر وروغن روخوب مخلوط کنیدمواد اردی رو کم کم بهش اضافه کنید تا گوله نشه و با لیسک هم بزنید در آخر زرده ها رو به خودتون اضافه کنید وخوب مخلوط کنید تا یکدست بشه - 2
حالابریدسراغ سفیده ها با همزن برقی بزنید تا حسابی پف کنه وانیل و بعد 100 گرم شکر روقاشق قاشق بهش اضافه کنید ودوباره هم بزنید تا سفت بشه ووقتی ظرف رو برمیگردونیداز ظرف نریزه و به اصطلاح به حالت استیف پیک برسه
- 3
حالا سفیده ها رو به مواد کیکتون در سه مرحله به صورت دورانی از یک جهت اضافه کنیدتا پف سفیده ها نخوابه حالا مواد کیکتون رو داخل قالبی که از قبل کاغذ روغنی گذاشتید بریزید وسه ضربه به زمین بکوبیدش تا حباب های داخل کیک خالی بشه
- 4
واینکه با یک سیخ چوبی از وسط کیک به شکل مارپیچ تا کناردیواره قالب سیخ رو بچرخونید تا کیک صاف ویکدست وبدون ترک خوردگی داشته باشید
و در فر دست ساز که از قبل گذاشتین گرم بشه به مدت 1 ونیم ساعت تا 1ساعت و40 دقیقه بذارید بپزه - 5
فر دست ساز : یه قابلمه بزرگ تر از قالب یا سینی شیرینی تون میذارین روی گاز روی شعله متوسط یه کاتر فلزی یا در قابلمه کوچیک هم میذارداخلش ویک ربع قبل از پخت کیک یا شیرینی تون میذارین گرم بشه وبعدقالب یا سینی شیرینی تون رو میذارین روش روی در قابلمه با دم کنی میذارین تا کیک تون یا شیرینی تون بپزه
نوش جان😘🌹
دستورهای مشابه
-
جدول اندازه گیری
#جدول_اندازه_گيرىجدول اندازه گیری,از گرم به پیمونه وگرم به قاشق،برای دوستانی که به ترازو ندارن،یادتون باشه که واسه پخت شیرینی حتما" باید ترازوی دقیق داشته باشید ولی واسه کیک خیلی نیاز نیست ومی تونید از همین اندازه ها استفاده کنید,111
-
کیک هلو
#سرآشپز_طلایی #کیک_هلو یه کیک خوش بافت میوه ایدر اصل دستور از واحدگرم برای اندازه گیری مواد استفاده شده و کنارش مقدار به لیوان هم گفته شده. اگر میخواهید با لیوان اندازه بزنید از لیوان فرانسوی دسته دار استفاده کنید.
-
💙 کیک شیفون کاکائویی 💙
#بدون_فراین کیک خوشگل و خوشمزه که دیگه معرف حضور انورتون هست از خوبهای روزگاره😍 هم برای خامه کشی مناسبه هم به نسبت کیک اسفنجی نرم تره و حتی بدون خامه هم خوشمزه ست😋دستورش کاملا دقیق هستش و نیاز به ترازو برای وزن کردن ندارید و میتونید با خیال راحت امتحانش کنید.
-
کیک شیفون 4 تخم مرغی(بدون فر)
#سراشپز_طلایی#بدون_فر#کیک_شیفون#کیک_تولدسلام دوستای مهربونم اومدم با یه کیک خوشمزه وراحت بدون جدا کردن زرده و سفیده با پف عالی وبافت اسفنجی و نرم 😍👌دوسه شب پیش عکس کیکی رو که واسه تولد اجی جون پخته بودم نشون یکی از دوستان دادمو هممون بهونه شد که دوستم یه کیک خامه ای بزززززرررررگ سفارش بده برای تولد اقاشون هیچی دیگه من از ظهربا فر دست ساز 4تا از این کیک پختم😩 اولیش خراب شد(فر َم کوچیک بود تا جابجا کردم گذاشتم توی فر بزرگترپف وسطش خوابید وسطش یه چاله فضایی ایجاد شد) که اون رو گذاشتم کنار دوباره 2تا دیگه پختم به دوستم نشون دادم گفت قدش کوتاهه من کیک قد بلند میخوام دوباره بعد از شام و خوابوندن وروجک مون سومی رو پختم باورتون میشه من تا ساعت 3 کیک میپختم😩😂خودمم باورم نمیشه ولی همت بلندی دارم😂😅😍والبته عاشقانه این کار رو انجام دادمالبته اینم بگم که توی پخت هر کدوم از این کیکا کلی تجربه بدست آوردم واین عکسی رو که گذاشتم آخرین کیک ینی همون 3صبحیه که واقعا عالی شدخوب دیگه کلی سرتون رو بدرد آوردم بریم برای پخت این خوشمزه جان😋
-
شیرینی گردویی (روش داغ زدن) 😉 شیرینی عید
#سرآشپز_طلایی #شیرینی_گردویی #گردو #شیرینی_گردویی_روش_داغ_زدن #در_فر #شیرینی_عید #هوسونه #شیرینی_خانگی #کنار_چای🌺بیخیال قضاوت هامردم درچیستیِ زندگیِ خودشان هممانده انداگر به حرف این ها اهمیت بدهی ؛هرکس برایت حکمی صادر می کندگوش هایت را بگیر ،در لاکِ خودت بمان ،و برایِ خودت زندگی کن🌺سلام به همگی من دوباره اومدم با رسپی محشر و عالی و خوشمزه 😍 شیرینی گردویی، به به طعمش فوق العاده ست و بافت خوبی داره رویه شیرینی خشکه ولی داخلش نرم و لطیفه👌😋 این شیرینی به روش داغ زدن هست و خیلی هم راحته کلا هیچ غذایی، دسری، شیرینی یا کیکی رو هیچکس نمیتونه بگه سخته چون واقعا طعم خونگی سالم تر و خوشمزه تر از بازاری هست و حسابی به دل آدم میشینه. منم از الان رفتم به پیشواز عید نوروز با این شیرینی های خانگی 😄 بریم سراغ رسپیخوشحال میشم امتحان کنید و کوک اسنپ بفرستید 🙏
-
کیک شکلاتی بدون تخم مرغ
کیک های بدون تخم مرغ رو به عشق مامانم درست میکنم 😘😘😘کلا ملاکش برای تائید هر غذا بدون تخم مرغ بودنشه😅به جز نیمرو همه چی بدون تخم مرغ حتی املت🤪😂تازگی ها یکمی پیمانه ها رو قاطی پاتی میکنم به خاطر همین این دستور رو با توجه به رنگ پیمانه ها م برای خودم نوشتم که تو ذهنم بمونه 😏یکشنبه سی و یک اردیبهشت هزار و چهار صد و دو ۱۴۰۲/۲/۳۱روز تولد حضرت معصومه و روز دختر مبارک باشه برای همه دختران ایران زمین🌹❤🌹به افتخار مامانم که دختر عزیز مامان و باباشه🥰😘😘ممنون از دوست گرامی ❤@Razani_cooking#سرآشپز_طلایی_4#کیک_شکلاتی_بدون_تخم_مرغ#کیک_شکلاتی#بدون_تخم_مرغ
-
کیک و کاپ کیکهای موزی شکلاتی من (اولین کیک تابستانی🌞🔥)
ختم کلام دوست داشتن فقط اونجاکه جناب مولانا میگه :"من زخم تو را به هیچ مرهم ندهم"❤❤❤سلام و صد سلام به شما عزیزان 🌹🌹🌹اگه دوست داشتید یک کیک موزی شکلاتی خوشمزه درست کنید به نظر من این کیک گزینه خیلی خوبی هست و طعم بینظیررری داره من این کیک رو با دستور خوب دوست عزیزم که نام کاربری ایشون kadbanoogary هست درست کردم واقعا عاالی شده بود من که از خوردن این کیک لذت بردم جای همتون سبززز ⚘🍃⚘🍃⚘اندازه های رسپی اصلی با لیوان اندازه گیری شده بودن من براتون به گرم نوشتم 😊😍دوست دارم نظر آقای شیرازی رو در این مورد بدونم چون ایشون نابغه هنر شیرینی پزی هستند و خوشحال میشم ایشون هم منو همراهی کنند و اگه موردی هست متذکر بشن 🙏😍🌹 mojtaba_kako_shirazi@#غذای_روح#شیرین_کام#کوک_اسنپ#کیک#کیک_موزی_شکلاتی#کاپ_کیک_موزی_شکلاتی#کیک_تابستانی
-
کیک موج دار با سفیده تخم مرغ
🌹💖﷽💖🌹خب بالاخره قسمت شد از هدایای کوکپدی گیشنگم استفاده کنم. 🥰و مجدد تشکر کنم از عوامل کوکپد فارسی که با این هدایا ما رو سر ذوق میارن تا کارای جدید انجام بدیم و اینجا به اشتراک بذاریم. 💐کیک با دستور دوست گلم مهدیه خانم عزیز هست @cooliiiivaaaand 💝💝💝
-
کیک اسفنجی ۳ تخم مرغی
بسم الله الرحمن الرحیم⚘⚘⚘⚘⚘#سرآشپز_طلایی#کیک_اسفنجی#کیک_اسفنجی_۳_تخم_مرغیبا تشکر از دوست عزیزم@cook_mahboobeh1371🙏🙏⚘⚘پنج شنبه شانزدهم آذر ماه هزار و چهار صد و دو🌼🌼🌼جا داره امروز که روز دانشجو هست به همه دوستان دانجشوی کوکپدی تبریک بگمبهترین ها همواره شامل حالتون بشه🥰🥰🥰🥰
-
کیک شب یلدا😋😋
#سرآشپز_طلاییاین قسمت:کیک اسفنجیخامه کشی در پست بعد...کیک هندونه برای شب یلدا❤❤
-
کیک سیب و گردو
یه کیک فوق‌العاده عااااااااالی با عطر وطعم. بی نظیر🥰🥰😘😘بافتش فوق‌العاده عااااااااالی هست..
-
کاپ کیک پسته باقلوایی
یک کاپ کیک یا کیک باقلوایی محشر با عطر و طعم پسته و همسو با روانی ترکی#کیک#کیک_باقلوا#پسته#کیک_پسته#کیک_باقلوا_پسته#کیک_روانی#روانی#کیک_خیس#کیک_شربتی#ترکی#شیرینی#کیک_ترکی#revani#revani_tatlısı#turktatlısî#cake#turkish#Turkey
-
نان چای قزوین (بدون فر)
#نان_چای_قزوین#شیرینی#شیرینی_بدون_فر#شیرینی_سنتی#شیرینی_عیددستور از استاد عارف داوودی💥این دستور کارگاهی است که برای خانگی تمام مواد اولیه را تقسیم بر ۱۰ میکنیم.
-
کیک یزدی سنتی
#کیک_یزدی #کیک#کیک_یزدی_سنتی_مهناز_بانوکیک یزدی شیرینی سنتی هست که با دستور های متفاوتی درست می شود اما این دستور من بعد از سال ها تجربه من در قنادی بدست اومده که طرفدارهای زیادی داره ,برای اولین بار که در دفتر اشپزیم ثبت کردم سال 1379 بوده که اون طعم و اندازه فوق العاده ش رو بدست اوردم البته مواد اصلیش 3 برابر هست که من مواد را برای شما نصف کردم عزیزان.
-
نون خامه ای بدون فر با عطر و طعم قهوه
باورتون میشه بدون نیاز به فر فقط با چند قلم مواد ساده بشه این نون خامه ای خوشگل و خوشمزه رو درست کرد.ترکیب قهوه فوری و آرد نتیجش شگفت انگیزه🥰#نان_خامه#شیرینی_نارنجکی#قهوه
-
کیک اسفنجی
برای اولین بار درست کردم بابت خوب شدنش کلی روحیه گرفتم 🙆 ( این کیک مخصوص قالب گرد به قطر 20 سانت و ارتفاع حداقل 8 سانت)
-
کیک شکلاتی بدون تخم مرغ و همزن و بدون فر
#شاهزاده_خانهیک کیک خوشمزه و فوری برای وقتایی که مسافرت هستیم و تولد داریم و به همزن و فر دسترسی نداریم یا اینکه حوصله نداریم و میخوایم یه کیک سریع و خوشمزه بپزیم. این کیک بدون تخم مرغه و برای کسایی که رژیم یا چربی خون دارن مناسبه. خلاصه که کیک شیک و مناسب تولدهای کوچیک و دورهمی و در عین حال ارزون و اقتصادیه😻#سرآشپز_طلایی#کیک#کیک_شکلاتی
-
-
کیک چهار تخم مرغی و سس کارامل شیر
#کیک_چهار_تخم_مرغی #کیک #سس #کارامل #کیک #کیک_کاراملی#سس_کارامل_شیرکیک 4 تخم مرغی فوق العاده بافتی ترد و پنبه ای دارد و بسیار لذیذ حتی نیازی به هیچ نوع فیلینگ کردنی ندارد.... قابل به ذکر دوستان نازنینم است که رسپی این کیک دستنویس خودم است و مواد اولیه تمام دستوراتم با پیمانه و ترازو همیشه اندازه گرفته میشود و یکی از اندازه ها را که آسانتر است (البته رسپی های که حساسیت دقیق به اندازه مواد ندارند ) در رسپی هام ذکر میکنم و تمام نوشته هام به ثبت می رسد...امیدوارم دوستان استفاده و طبخ کنن و از خوردنش لذت ببرن ...و خواهشا دوستانی که از رسپی استفاده میکنن ، در هر پیج یا صفحه مجازی یا حقیقی اسم نویسنده (منبع) دستور را ذکر کنید... با تشکر مهنازبانو65 -
🌾کیک شیفون 6تخم مرغی🌾
#سراشپز_طلایی#کوک_اسنپسلام اینم یه کیک باحال که با رسپی عالی آجی جونم درست کردم امیدوارم شما هم درست کنید لذت ببرین@cook_maryam_1369
-
-
-
کیک زبرا_اسفنجی
#سرآشپز_طلایی#ابتکاراین کیک ترکیبی از کیک اسفنجی ساده و کیک زبرا هست. به خاطر بافت خوب و اسفنجی که داره برای خامه کشی مناسبه و اگر هم یه وقت حس و حال خامه کشی نداشتید این خوشکل جان نیاز به تزئین و خامه کشی نداره. این رسپی روغن نداره و مناسب کسانی هست که رژیم دارن ولی دلشون کیک میخاد
-
کیک آپساید داون هلو (کیک هلو برگردان) در پلوپز
#سرآشپز_طلایی #کیک_آپساید_داون_هلو #کیک_هلو_برگردان #بدون_فر #کیک_در_پلوپز #کیک_آپساید_داون_هلو_در_پلوپز #هلو💜شروع روز با یک لبخند بر لب ها می تواندتاثیر فوق العاده ای داشته باشد و صبح را هم برای تو و هم برای دیگران دلپذیر کندپس لبخند بزن!😊💜سلام دوستان عزیز... رسپی عالی و فوق العاده امروز که الان هنوز تا فصلش هست زود دست بکار بشید اون هم ، کیک آپساید داون هلو یا کیک هلو برگردان😃 این کیک بسیار میچسبه برای عصرونه.کیک وارونه (Upside-down cake) به کیکهایی گفته میشه که لایه زیری اون میوه چیده میشه و وقتی بعد از پخت برگردونده میشه روی کیک میوه قرار داره.این کیک ها کیکهای خیلی خوشمزه ای هستند هم به خاطر وجود میوه و هم بخاطراینکه لایه زیری کره و شکر قهوه ای یا شکر کارامل شده ریخته میشه و در حین پخت این مواد جذب میوه میشه و طعم بی نظیری به کیک میده، من یک تغییر کوچیکی دادم اونم میریم تو رسپی میبینیم😉بریم سراغ رسپیخوشحال میشم امتحان کنید و کوک اسنپ بفرستید🙏🌺 -
کیک روز پدر (کیک تولد پسرم)
این کیک را واسه تولد پسرم وروز مردان خونه ام درست کردم با یک تیر دونشون زدم 😍😍😘😘#کیک#کیک_اسفنجی#کیک_تولد#سرآشپز_طلایی#کیک_عریانممنونم برای دستور کیک@banoykord75
-
کیک ساده دو تخم مرغی
این دستور را برای قالب تارت کیک (شارلوت) ۲۳×۵ گذاشتم که برای قالب ساده ۱۸ سانت هم مناسب است. برای نتیجه بهتر میتوانید زرده و سفیده تخم مرغ را جدا کنید.#تارت_کیک#کیک
-
کیک پرتقالی شکلاتی😋
#کیک_پرتقالی_شکلاتی#کیک⊹خــواهم ز خــدا خــســتــه ودرمــانــده نــبــاشــےمــحــبــوب خــدا بــاشــے وشــرمــنــده نــبــاشےاے دوســت الــهے ڪــه در ایــنعــالــم هســتےســرزنــده بــمــانــے وســر افــڪــنــده نــبــاشےنــمــاز روزه هاتــون قــبــولعــیــدتــون مــبــارك ⊹⊷⊹ عید سعید فطر، عید اجابت و عنایت خدایی بر مسلمین جهان مبارک باد❤️🌺
-
پای سیب
#سرآشپز_طلاییبا تشکر از @Fateme_1362همانطور که می دونید برای کیک فنجانی و کاپ کیک و پای از قالب خاص خودش استفاده میشه ولی من چون این قالبها رو ندارم از قوطی تن ماهی استفاده می کنم البته تعداد زیادی دارم و بعد از مدتی هم دور میندازم. فقط تا حالا پای در قوطی تن ماهی درست نکرده بودم اینم امتحان کردم ولی چون هم وسطش سیب بود و من کمی ضخیم برش داده بودم و هم اینکه این دستور پای خیلی پوک و ترد بود برای خارج کردن از قالب خیلی سخت بود و همانطور که در تصویر هم می بینید کمی از این خوشمزه ها پودر شد و دیگه فرصت برگرداندن پای ها رو هم نداشتم داغ بودن سریع عکس گرفتم. خواستم تجربه ام رو بگم شاید برای کسی مفید باشه.ابن رو هم اضافه کنم که من دستور رو ۳ برابر درست کردم و این تعداد پای تهیه شد.
-
کرم شکلاتی
#کرم_شکلاتی #سرآشپز_طلایی #قهوه_ایکرم شکلاتی مناسب کاور کیک و دسرمقدار گفته شده توی دستور برای ریختن روی یک کیک ۲ تا ۳ تخم مرغی کافی هست.اگر میخواهید کرم از روی کیکتون شره کنه باید کمی رقیق تر از روی حرارت بردارید .البته این کرم برای صبحانه بچه ها با نون تست هم عالی و خوشمزس -
کیک هویج یک تخم مرغی بدون فر
سلام به همگی روزهای زمستان به خیرراستش من همه کیک و شیرینی ها را با فر درست میکنم .ولی ایندفعه گفتم بزار روی گاز با فر دست ساز درست کنم ببینم چطور میشه اولین بار بود امتحان کردم این کیک خوشمزه مامان فرهان عزیز@Farhan_98فقط من قالب را چرب کرده و کنجد پاشیده بودم دیگه نتونستم عوض کنم اندازه مایع کیک کم بود برای این قالب ...اگه شما خواستین درست کنین داخل قالب کوچک درست کنید .#کیک#کیک_هویج#کیک_یک_تخم_مرغی_هویج#سرآشپز_طلایی
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/15271169
نظرات (14)