نان شیرین خرمایی

 موسوی
موسوی @mousavi_haghighi_13
برازجان

این نان شیرین، سالم و خوشمزه با خرما درست میشه که در دشتستان بوشهر با نام ،(مشتک شیرین ) معروف می باشد . با همین مواد در صورتی که خیلی نازک کنند و برش دهند (نان زرد ) نامیده میشه. مانند نان یوخه شیراز
#خرما
#سرآشپز_طلایی

نان شیرین خرمایی

این نان شیرین، سالم و خوشمزه با خرما درست میشه که در دشتستان بوشهر با نام ،(مشتک شیرین ) معروف می باشد . با همین مواد در صورتی که خیلی نازک کنند و برش دهند (نان زرد ) نامیده میشه. مانند نان یوخه شیراز
#خرما
#سرآشپز_طلایی

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

حدود دو ساعت
  1. 500 گرمخرما
  2. 750 گرمآرد نانوایی
  3. 1٫2 قاشق غزردچوبه.
  4. 1٫2 قاشق غپودرزنجبیل
  5. 1٫2 قاشق غپودر هل
  6. 1٫2 قاشق غپودر رازیانه.
  7. نمک کمی
  8. کنجد. به اندازه لازم
  9. آب. به مقدار لازم

مراحل تهیه

حدود دو ساعت
  1. 1

    هسته خرما را در آورده و حدود ۲ لیوان آب ولرم روی آن ریخته تا نرم شود سپس چنگ زده تا حل شود و از صافی رد کنید.

  2. 2

    ادویه ها و نمک را به آرد الک شده اضافه کرده و وسط آرد را گود کرده محلول خرمایی را اضافه کنید و مخلوط نمایید.

  3. 3

    درصورتی که به آب نیاز داشت کم کم آب اضافه کنید تا خمیر به دست نچسبد و حدود ۵ دقیقه ورز داده و به چونه های کوچک تقسیم می کنیم.

  4. 4

    بعد از چونه گیری روی چونه ها آرد پاشیده و روی آنها را پوشانده به مدت ۳۰ دقیقه در محیط آشپزخانه استراحت دهید.

  5. 5

    بعد از استراحت چونه ها را در کنجد زده، باز کرده ،یک ماهیتابه نچسب را کمی چرب کرده نان ها را می پزیم یا با استفاده از ساج های کوچک

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
امروز می‌پزم
 موسوی
موسوی @mousavi_haghighi_13
در
برازجان
عاشق تجربه کردن
بیشتر

دستورهای مشابه