خوراک میگو
مریم صفدریان - مشاور سلامت و کارآفرین @madar
#سرآشپز_طلایی
من این غذای خوشمزه که میگوی پروتئین دار در کنار سبزیجات واقعا طعم جالبی رو ایجاد میکنه از خانم خلیقی یاد گرفتم فقط چون سبزیجات مورد استفاده با رعایت تناسب دلخواه هست من از سبزیجات دردسترس و بصورت رنده شده استفاده کردم.
خوراک میگو
#سرآشپز_طلایی
من این غذای خوشمزه که میگوی پروتئین دار در کنار سبزیجات واقعا طعم جالبی رو ایجاد میکنه از خانم خلیقی یاد گرفتم فقط چون سبزیجات مورد استفاده با رعایت تناسب دلخواه هست من از سبزیجات دردسترس و بصورت رنده شده استفاده کردم.
مراحل تهیه
- 1
بسم الله الرحمن الرحیم.میگو رو تمیز کرده و رگ پشت آن را بگیرید سپس شسته و داخل ظرف بچینید کمی پودر دارچین و آبلیمو روی سطح آن بپاشید (این دو باعث از بین رفتن بوی میگو میشود.)در ظرف رو بگذارید که بخارپز بشه در آخر کمی روغن بریزید تا تفت هم بخورد.
- 2
در یک ماهیتابه کمی روغن ریختم وقتی گرم شد هویج و کدو و پیاز رو اول ترکیب کردم بعد داخل روغن تفت دادم در ماهی تابه رو گذاشتم تا بخار پز بشن بعد رب سپس نمک و زردچوبه و فلفل یا زنجبیل اضافه شد کمی هم زدم در ظرف رو گذاشتم وقتی خوب ترکیب شدن. میگوهای آماده شده رو اضافه کردم. من کمی بادنجون بخارپز داشتم با هویج و کدو تفت دادم و جزء سبزیجات قرارش دادم.(اگر بادنجون گوجه اضافه هم داشتید میشه اضافه کرد)
- 3
گذاشتم مواد با شعله کم داخل تابه در بسته بمونن تا مزه ها ترکیب بشه در آخر کمی آبلیمو اضافه کردم(دوست داشتم مزه ترش بودن احساس بشه)
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
🔴 تشخیص بیماریها ، عارضه ها و مزاج از طریق عکس زبان و کف دست و درمان با طب ایرانی و سنتی.🔴آموزش و کارآفرینی برای افراد جویای کار و علاقه مند به طب ایرانی و سنتی .🔴ارسال پک های پذیرایی مانند قهوه و چای و دم نوشهایی که جنبه ی مصرف عمومی دارند.شماره تماس ۰۹۰۲۵۷۹۳۶۰۹ مریم صفدریانآیدی @maryam_safdariyanدر فضای مجازی (روبیکا/روبینو/واتساپ/ایتا) با من همراه باشید👇👇@safdariyan_tebhttps://chat.whatsapp.com/JWfUNbyFx2W4SmpUB61VbShttps://eitaa.com/joinchat/3599958769C56649664c3لطفا بین دوستان و آشنایانتان منتشر کنید تا بتوانیم بیشتر خدمت کنیم.
بیشتر دستورهای مشابه
-
سالاد جار کدو سبز و هویج
#سرآشپز_طلایی#سالاد_جارمن دستور این سالاد رو از خانم شهپر رفیعی یاد گرفتم.دستور اصلی و تغییراتی رو که انجام دادم رو می نویسم چون من بعضی مواد اولیه رو تموم کرده بودم.سالاد جار در شیشه های در دار ریخته میشه که سرو اون تک نفره هست و برای مواقعی مثل سرکار یا بیرون از منزل کاربرد داره.اگر بخواین در شیشه سرو بشه سس رو ته شیشه ریخته بعد مواد دیگه رو روی اون بصورت لایه لایه قرار دهید و موقع سرو شیشه رو با در بسته برای لحظاتی برعکس کنید تا سس به همه مواد برود. میشه همون ابتدا سالاد رو با سس مورد نظر ترکیب کرد و سپس در شیشه ریخت.این سالاد رو به عنوان یه وعده غذایی سبک و همچنین بصورت ساندویچ و یا با ترکیب مرغ آب پز و نخودفرنگی و خیارشور و گوجه هم میشه استفاده کرد.خیلی خوشمزس منکه لذت بردم.کیک کدوسبز هم برای ناهار درست کردم کلا غذای گیاهی داشتیم و یخچال تکونی هم شد🤣🤣
-
خوراک میگو
همیشه میگو سوخاری درست کردم و امروز تصمیم گرفتم با سبزیجات خوراک میگو درست کنم. خیلی خوب شده، امیدوارم درست کنید و لذت ببرید.
-
-
-
خوراک میگو
واقعا خوشمزه شدفقط چون من همسرم غذایی هایی حالت سفیدی داره نمیخوره رب اضافش کردم#سرآشپز_طلایی
-
میگو ترقه ای🔥🍤 (Firecracker shrimp)
یه غذای جدید که خیلی اتفاقی ، لا به لای وب گردی هام پیداش کردم ...شریمپ فایِرکِرَکِر ( یا میگوی ترقه ای) ، یه غذای آسیایی محسوب میشه و مربوط به کشور هایی مثل چین ، ژاپن و تایلنده ولی متاسفانه نتونستم اصالتِ دقیق این غذا رو پیدا کنم .ویژگی اصلی این غذا ترکیب طعمی تند و شیرینه ،معمولا با برنج سرو میکنن ولی با نودل یا پاستا یا چیزای دیگه هم میشه خورد .از اونجایی که من یه سری موادش رو نداشتم ، با موادِ مشابه جایگزین کردم ولی مواد اصلی رو هم ذکر کردم.به عنوان تجربه یه طعم جدید فوق العاده بود 😍یه خوبی دیگه هم داشت ... خیلی سریع آماده شد 😎
-
خوراک سحری
#سرآشپز_طلاییاین خوراک عالیه.و من سعی کردم توش از سبزیجات استفاده کنم چون سبزیجات آب زیادی داره والبته این غذا هم برای سحری بود.و آب بدن رو موقع روزه داری تامین میکنه.
-
خوراک میگو
این غذا میتونه سس پاستا باشه، یا با نون خورده بشه و یا لای پلو خورده بشه که میشه میگو پلو... حتما یک بار امتحانش کنید!
سارا (آشپزی ساده) -
دوپیازه میگو🦐
اگه با این روش درست کنید هر کسی که از میگو بدش میاد میگو خور میشه 😋من از میگوی بسته‌بندی پاک شده استفاده کردماگه میگوی پاک نشده گرفتم براتون حتما فیلم پاک کردنش رو هم میذارم🤗🌻🪻
-
دو پیازه میگو و قارچ 🦐🍄
یه غذای سریع⏱ و خوشمزه😋 و پرخاصیت 👌البته دوپیازه ی میگوی اصیل بوشهری ، با این دوپیازه ی من خیلی فرق داره :○ من به دلخواه به این غذا قارچ اضافه کردم ، تاثیر زیادی روی طعمش نداره ولی خواصش رو بیشتر میکنه○معمولا هم با رب گوجه یا پوره ی گوجه فرنگی درست میشه اما من چون دوست نداشتم خیلی مزه ی گوجه غالب باشه کم ریختم○ضمنا به طور معمول سیب زمینی رو کنار میگو ها میزارن و باهاش مخلوط نمیکنن اما من برای راحتیِ کار مخلوطشون کردم😉 اختیارش با خودتون که چطوری درستش کنین ، در هر مدلی باشه ، بازم خوشمزه ست 😍#دوپیازه #دوپیازه_میگو #دوپیازه_میگو_و_قارچ #غذای_دریایی -
-
-
سالاد عدس و کیپر
به عنوان یه شام سبک کنار یه تکه نون خوب بود 👌مزه ی خیلی شگفت انگیزی نداشت 😂 ولی پر خاصیت بود و من ترکیب طعمش رو پسندیدم -
🇲🇽 کیسادیا میگو (Shrimp Quesadilla)
کیسادیا شبیه تاکو هست ، با این تفاوت که وسط نون ترتیا مواد و پنیر میریزن و میزارن روی تابه دو طرفش برشته میشه و پنیر ذوب میشه و کش میاد 🤤👌😅😅 امیدوارم مکزیکی ها ناراحت نشن که این بار به جای نون ترتیا ، پیتا استفاده کردم ، معده من به نون تخمیر نشده خیلی نمی سازه !ممنون از نسیبه خانم برای دستور عالی شون ❤🙏 @Nassibelnh -
کیک انبه و لیمو ترش
#سرآشپز_طلاییدنبال یه دستور برای کیک انبه می گشتم که این دستور رو دیدم.لیمو ترش در کنار انبه واقعا طعم جالب و دوست داشتنی رو ایجاد میکنه.انبه هایی که من داشتم خیلی رسیده بودن و شیرین پس شکر کمتر استفاده شد ولی دستور اصلی رو می نویسم.دوستان من قالب ندارم و در کوچکترین قابلمه ام که سایز قطرش ۱۸ هست درست کردم برای همین پفش نشون داده نشده بنظرم قالب کوچکتر برای این میزان مواد بهتره استفاده بشه و قابلمه رو هم میان تهی کرد.با تشکر از @prs_lifestyle -
خوراک میگو
#سرآشپز_طلایی#غذای_فوری#خوراک_میگواین خوراک خوشمزه و فوری را هم با نون میشه سرو کرد وهم با برنج.
-
-
کیسادیا ی میگو
کیسادیا یه ساندویچ مکزیکیه که توی دو تا نون ترتیا پنیر می ریزن و برشته اش می کنن، یه ترکیبی از سمبوسه و پیتزاس و با هر دوتاشون فرق اساسی داره. نون کیسادیا باید ترتیا باشه و معمولا ترتیای گندم هست و توی ادویه اش باید حتما زیره و سیر استفاده بشه. این ساندویچها کیسادیای میگو هستن که توی دستورش یکم دستکاری کردم از جمله فلفل دلمه و ترشی فلفل هالوپینو نریختم چون نداشتم 😉 و به موادش قارچ اضافه کردم چون من عاشق قارچم 😍😊
-
سمبوسه مرغ و کاری (Chicken & Curry Sambosa)
این سمبوسه که اصالتی هندی داره رو از کانال آقای ابوالفضل جعفری در یوتیوب یاد گرفتم . البته من در روغن سرخ نکردم و توی فر پختم . همینطور به جای لواش از یوفکا استفاده کردم 🤗خوشمزه و متفاوت بود 👌 -
میگو بی نظیر
#ایرانگردی#سفر_دوماین روش واقعا عالیه و تمام کسایی که میگو دوسندارن رو به خودش علاقه مند میکنه فوق العاده خوشمزس
-
خوراک مرغ و نخود
سینه مرغ و نخود هر دوتا سرشار از پروتئین هستن ، همینطور ترکیب کردن پروتئین حیوانی و گیاهی برای جذب بهتر و کاملشون مفیده 👌 پس ... خوراک نگو ، بگو بمب پروتئین 💣😆این غذا برای ورزشکارا عالیه 😉 -
سوپ گوشت
#سوپ_گوشت مقوی به روش من سبزیجات مورد استفاده در این سوپ دلخواه است میتوان از هویج و کرفس هم استفاده کرد.#تیم_سبز
-
میگو پفکی
من دوست دارمتو راپاییز راقهوه رااکنون کنارم هست پاییز، قهوهاما تو …پاییز مبارک#سرآشپز_طلایی
-
کیک کدو سبز
#سرآشپز_طلاییقبلا دستور کیک سبزیجات که ترکیبی از هویج و کدوسبز سیب زمینی بود گذاشتم این کیک هم طعمی بسیار نزدیک به کیک سبزیجات داره و مناسب وقت یه که فقط کدوسبز در دسترس هست. طعم پنیر این کیک رو خوشمزه تر میکنه. با تشکر از Dabiri Safura -
سالاد هویج
#سرآشپز_طلایی#سالاداین سالاد خوشمزه و با طعمی متفاوت و دوست داشتنی رو از دوست خوب کوکپدی مریم جان یاد گرفتم و در کنار کیک سبزیجاتی که درست کرده بودم طعمی دلچسب رو به همراه داشت.گزینه خوبیه برای اینکه سبزیجات مختلف رو در برنامه غذایی بگنجانیم.ما که مصرف فیبر داریم طعم های مختلف رو برای تنوع بخشیدن به برنامه غذایی همیشه در نظر دارم.امیدوارم شما هم درست کنید و لذت ببرید.ضمنا مریم جان در زمینه طب سنتی هم اطلاعات مفیدی دارن می تونید از راهنماییهاشون استفاده کنید.این سالاد ترکیه ای هست و به نظر من باتوجه به ترکیباتش مقوی هم هست به عنوان میان وعده هم گزینه مناسبی است. -
بیورینگ بادمجان
#سرآشپز_طلایی#سریع و سادهمن این دستور رو از دوست خوب کوکپدی تینا خانوم یاد گرفتم موادش ساده و در دسترس هست ولی طعمی متفاوت و دوست داشتنی رو ایجاد میکنه.البته من بجای سرخ کردن مواد آبپز کردم ولی خوشمزه شد. -
خوراک مرغ و پلو آجیلی
والا من این غذا رو از خودم دَر وَکَردَم ،اسمشم هم نمی دونم چی بید ولی هر چی بید ، خوشمَزَه بید (با لهجه بَرَرِه ای بخونید 😜)خداییش خیلی فکر کردم چه اسمی براش بذارم ولی به نتیجه ای نرسیدم ، دیگه نوشتم خوراک مرغ ولی از این اسم کلیشه ای خوشم نمیاد 😂 حتما اگه یه چیزی به ذهنم برسه میام اسمش رو عوض میکنمراجع به طعم و مزه ش بگم که خود خوراک با وجود اینکه هویج و کدو سبز داره ولی هیچ کدوم طعم غالبی ندارن و کسی که داره میخوره اگه زیادی ریز بین نباشه به این راحتی نمی فهمه داخلش چیه ، ولی حضورشون همراه پیازداغ رگه های ملایمی از شیرینی به خوراک میده که من در ترکیب با آجیل خیلی دوستش داشتم 😍اضافه کردن لیمو ترش هم اختیاریه ولی ترش و شیرین بودنش خیلی جذاب ترش میکنه 😋 -
🇲🇾 کاری مرغ مالزی (Malaysian chicken curry)
"کاری" ( Curry ) اسمیه که انگلیسی ها روی خورش های هندی گذاشتند و لزوما ربطی به ادویه کاری نداره .کاری در حال حاصر فقط مخصوص هندوستان نیست و خیلی از کشور های آسیای شرقی هم کاری های خودشون رو دارن مثل ژاپن و مالزی و ...این مدل از کاری رو من از کتاب مستطاب آشپزی نوشته نجف دریابندری یاد گرفتمخیلی راحت و سریع آماده میشه و طعم خاص و متفاوتی داره 😊 -
گشنیز پلو با خوراک میگو (Coriander pilaf with shrimp)
یه غذای دیگه با میگو 😋😋 زبون از بیان خوشمزگیش قاصره 🤤@M_erfaniazar با تشکر از خانم عرفانی آذر ، البته من یه کم مقادیر دستور رو تغییر دادم -
🇱🇧 خوراک جگر لیمویی لبنانی
من این خوراک جگر رو از لیندا (@lindzi) کوکپدی لبنانی یاد گرفتم . خیلی خیلی خوشمزه میشه و با ذائقه ما ایرانی ها هم به شدت همخوانه 😍
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/15318511
نظرات (9)