اين رب مزه ترشي داره و واسه مزه دار كردن آش و خورشت به جاي آبغوره ميشه استفاده كرد

هميشه گوجه سبز رو فقط با نمك ميخورديم اينبار بهش كمي ابليمو و سماق زدم كه خيلي خوشمزتر شد😋

#سرآشپز_طلاییمن با گوجه سبزایی که یه مقدار نرم شده بودن این رب رو درست کردم و خیلی خوب شد. برای طعم دار کردن غذا ازش استفاده میکنم مثل رب انار و تمر هندیاین رب برای سال قبله که من تو فریز گذاشته بودم و هر بار یه قالب برای آشپزی استفاده میکنم برای عکس گذاشتم یه مقدار آب بشه تو یخچال هم نگه داری کردم اصلا کپک نزد و طعمش تغییر نکرد

خیلی ترش و خوشمزس🤤میشه برای انواع خورشت ها و یا غذاهایی مثل مرغ ترش و... ازش استفاده کرد💚ممنون از کدبانوی گل @ashpazi_sara_1011

#گوجه سبز#آلو سبز#رب انار#لواشک

درسته كه شبيه بورك نيست ولي انقدر با شخصيت تو بشقاب بود كه دلم نيومد اين اسم و روش نزارم 😂#سرآشپز_طلایی #طعم_خانه

#سرآشپز_طلایی#رب گوجه فرنگی#رب خونگی

#سرآشپز_طلایی#ربرب انار چاشني مورد علاقه كل اعضاي خانواده بغير همسرم 🥰🥰🥰🥰همه ي فرزندانم در پيرو خودم ، بسيار رب انار دوست داريم . طوريكه غير از فسنجان كه جز غذاهايي عست كه زياد در اشپزخانه ي خانه پخت مي شود بعنوان چاشني در بعضي از خورشت ها استفاده ميشود. در كنار ابليمو و آبغوره ، در منزل ما بسيار پر مصرف هست.

رب گوجه به سبک مادربزرگ ها♥️#رب #گوجه

به نام حضرت دوست🌹#سرآشپز_طلایی#کاریمن اولين بار كه اين غذارو درست كردم،ابداعي درست كردم چون همسرم خيلي كشمش و خلال بادام دوست دارن،منم با اين روش خواستم از هردو به نحو احسن استفاده كنم ولي بعدمتوجه شدم چيزي شبيه مرصع پلو هست منتهي با يكسري تفاوت ها😉خيلي سريع آماده ميشه و عطر و طعم خيلي خوبي داره كه بايد خودتون تجربه كنيد☺️تقديم نگاه مهربونتون🌹

اين سس گوجه خوشمزه خيلي براي پاستا عالي ميشه،#سرآشپز_طلایی

اين خورشت با دو نوع رسپي درست ميشه . هم با گوشت و هم با مرغ . من از طعمش خيلي خوشم اومد ، اميدوارم شما آماده كنيد و از طعمش لذت ببريد.

#سرآشپز_طلایی#رمضاناين خورشت براي سحر و افطار بخاطر وجود سبزيجات و پروتيين خيلي مناسبه و البته خيلي خوشمزه

قبلا رب گوجه زیاد درست کردم ولی این بار اواخر پخت بهش روغن اضافه کردماینطوری هم رب گوجه خوشرنگتر میشه،هم اگر بخواید فریز کنید زیاد از حد یخ نمیزنه ،در حد کمممنون از رادمهراوه جان برای نکته پخت این رب گوجه که عالی شد#رب_گوجه#خانگی@cook_farvashi_63

اين غذاي زود_ تند_ سريع گزينه خوبيه براي كساني كه مثل من شاغل، خانه دار بچه دار و ... هستن. خب ما هم خيلي دوست داريم غذاهاي شيك درست كنيم ولي گاهي نميشه ديگه وقت و خستگي مجال نميده. اين غذاي سالم رو به ليست غذاهاي سريع تون اضافه كنيد باور كنيد خوشمزه است☺️😋

به روش مادرم با ماندگاری بالابرای درست کردن این رب گوجه خانگی دو روز وقت صرف میشه اما ارزشش رو داره ، نتیجه‌آش یه رب خوشمزه، خوشرنگ و سالمه، که یک سال میتونید اونو خارج از یخچال، داخل پستو داشته باشید و با خیال راحت ازش استفاده کنید.#سرآشپز_طلایی#رب_گوجه_خانگی#رب

#ایرانگردی #سفر_اول#هَلی_غورو به گویش مازندرانی♦️الان که فصل گوجه سبزه این خورشتو امتحان کنید..من هرسال کمی گوجه سبز از تخمش جدا میکنم و بسته بندی مبکنم تو فریزر تا بعدها هم غیر فصلش درست کنم .. به این غذا در مازندران #هَلی_غورو میگن😁...خیلی دوست داریم این خورشتو ...😋میتونید بجای نعنا خشک از جعفری و کمی نعنای تازه ی خرد شده استفاده کنید ♦️♦️

اين سس براي درست كردن پيتزا، در كنار كتلت و كباب تابه اي، در كنار ماكاروني، براي درست كردن املت و همچنين استفاده به عنوان رب در خورشت ها كه طعم خيلي خوبي به غذا ميده.اين سس رو ميتونيد به مدت چند هفته در فريزر نگهداري كنيد.اين سس نسبت به سس كچاپ بيرون هم خيلي سالم تر هست چون مواد نگه دارنده نداره و هم كالري كمتري داره.

#سرآشپز_طلایی#رب#پستو4خب رسیدیم به رب گوجه🍅، من صد کیلو گوجه رو به روش سنتی درست کردم. بنظرمن درست کردن رب گوجه خیلی کار سختیه و همینطور زمانبر🥴 اما وقتی ربت آماده میشه میفهمی واقعا ارزش داشت چون رب خونگی با رب بیرون اصلا قابل مقایسه نیست

#سرآشپز_طلایی#ترشی#سيراين ترشي خوشمزه با استفاده از دستور دوست كوكپدي سمانه جون درست كردم . با يك تغيير كوچولو به جاي شيره انگور ، رب انار ريختم .

#نوستالژی #قرمز #سرآشپز_طلایی #رب_گوجهاز قدیم در ایران رسم بر این بوده که در فصل تابستان به خاطر فراوانی گوجه فرنگی بساط درست کردن رب گوجه در حیاط و روی پشت بام خانه‌ها بر پا شود.اما تاریخچه درست کردن رب گوجه به عنوان یکی از پرکاربردترین چاشنی‌های غذایی برای اولین بار به کشور ایتالیا برمی‌گردد. ایتالیایی‌ها برای پخت بهتر پاستا و اسپاگتی باید پوست گوجه را می‌گرفتند و آن را پوره می‌کردند. ابتدا در سیسیل و سپس در سایر شهرهای ایتالیا کارخانه‌ها و البته به صورت خانگی در منزل تولید رب گوجه فرنگی آغاز شد.جالب است بدانید ایتالیایی‌ها به رب گوجه فرنگی روغن زیتون بکر و سرکه هم اضافه می‌کنند که مانع از کپک زدن رب می‌شود.

اين يك سوپ سبك و خوشمزست كه هم براي افطار مناسبه هم براي كساني كه دوست دارن رژيم بگيرند . همونطور كه در تصوير مي بينيد من هم بصورت پوره و هم بصورت سبزيجات خرد شده آماده كردم . به دليل داشتن ماست طعمي شبيه آش دوغ داره . #رژیمی #غذای_سالم #کم_کالری #سوپ

با این روش تمام گوجه سبز ها خورده میشه 🤤😍

#گوجه_سبز#رب_آلوچهاگر گوجه سبز تو یخچال مونده و داره پلاسیده میشه #دور_نریزیم ، میتونیم باهاش رب گوجه سبز درست کنیم راحت و خوشمزه هم هستش😊 میتونید بعنوان #چاشنی داخل غذاهاتون بریزید.

#فریز_کردن_گوجه_سبز#گوجه_سبز#نوبرانه_بهار#دور_نریزیم این گوجه سبزهای فریز شده در انواع خورشت و آش استفاده میشهبا تشکر از دوست عزیز کوکپدی ‏@cook_farvashi_63

از این رب میوه های ملس تابستونی، توی تمام خورشتا و مخصوصا خوراک ماکارونی استفاده میکنم.مزه و عطر خیییییییییلی خوبی به غذا میدهمن از آلوی شهمیرزادی استفاده کردم.گوشتش آبدار و شیرینهپوست ترش دارهحالااااااااااا جدای خورشت، برای خوردن معمولی هم خیلی مزه میده .

مسخن (mossakhan) يه ساندويچ ساده و سالم و سريع لبنانيه كه جون ميده واسه دانشجو ها و هر كسي كه مثل من خيلي وقته آشپزي نداره. حتي بدون تزيين براتون گذاشتم كه فكر نكنيد همه بايد عكسهاي آنچناني با تزيين هاي خيلي زيبا تو كوكپد بذارن. البته اگه وقت باشه كه عاليه ولي خيلي از ما كار بيرون و خونه و بچه داريم مثله دانشجوهاي عزيز نياز به غذاهاي زود تند سريع ولي سالم و خوشمزه داريم. امتحان كنيد خيلي خوبه😋

#سرآشپز_طلایی#ماکارونی_رب_انارگاهی اوقات آدم از خوردن بعضی چیزها منع میشه گوجه و رب گوجه هم از اون دسته موارد منع شده هستن به همین خاطر من رو آوردم به ربهای دیگه مثل رب انار و به نظر منم بعضی از غذاها با رب انار خیلی خوشمزه تر میشن

#چرا_خونگی..... رب گوجه فرنگی یکی از پر مصرف ترین چاشنی های غذایی در سراسر جهان است که هم به عنوان طعم دهنده و هم به عنوان رنگ دهنده به انواع غذاها مورد استفاده قرار می گیرد. رب گوجه فرنگی در آشپزی ایرانی هم از جایگاه ویژه ای برخوردار است و از رب گوجه فرنگی به عنوان چاشنی در اکثر غذاهای سنتی و اصیل ایرانی ( مثل خورشت قیمه، آبگوشت و … ) استفاده میکنیم

میتونین تو انواع خورشت و مرغ استفاده کنین ترش و خوشمزه