خیارشور ویژه و با دوام
سلام سلام وصدتاسلام🤩🤩🤩اومدم با یک خیارشور خوشمزه وترددو بادوام 🙊🙊
#خیارشور
#سرآشپز_طلایی
خیارشور ویژه و با دوام
سلام سلام وصدتاسلام🤩🤩🤩اومدم با یک خیارشور خوشمزه وترددو بادوام 🙊🙊
#خیارشور
#سرآشپز_طلایی
مراحل تهیه
- 1
اول ازهمه برای اینکه خیارشور ما اصلا خراب نشه و کپک نزنه لطفا دستوراتو مو به مو اجرا کنید
- 2
۱ اول خیار رو خوب شسته کاملا باید خشک کنیم توجه کاملا خشک
- 3
دوم سبزی ها رو شسته کاملا خشک شود توجه کاملا خشک
- 4
اگر مایلید فلفل سبز و سیر هم بریزید باید اونم کاملا خشک شود من پیشنهاد میکنم بسته بر هر یک شیشه ی دو کیلویی دو عدد فلفل سبز و دوحبه سیر بریزید و بهتره از خیارهای ریز ویه دست استفاده کنید
- 5
حالا میریم سراغ مواد اصلی خیارشور در قابلمه ای بزرگ به ازای هر یک لیتر آب نصف استکان سرکه و نصف استکان نمک دریا ریخته یعنی اینکه اگه قراره سه کیلوخیار شور با ترکیب آب وسرکه و نمک با سه لیتر پر شود سه تا نصفه استکان نمک سه تا نصفه استکان نمک ریخته میشودبعدازکاملا جوش آمدن خاموش کرده کاملا سرد و خنک باید شود
- 6
سپس خیارها رو چید ه در ظرف مورد نظر لا بلاش چند شاخه سبزی موردنظر گذاشته و دو عدد فلفل سبز و دوحبه سیر و ازمواد آب و سرکه و نمک میریزیم تا خیارها با آن ترکیب کاملا پوشانده شوند
- 7
و در مرحله ی آخر چند عدد نخود آبگوشتی میندازیم در ظرف خیارشور این کار باعث میشود تا یک خیار شور کاملا ترد داشته باشیم بعد یک مشما فریزر برمیداریم کاملا شیشه رو میپوشونیم وکیپ میکنیم با کشی چیزی بعد درب رو کاملا میبندیم تا به هیچ وجه هوا داخل شیشه یا ظرف مورد نظر نرود
- 8
نکته اگه مقدار نمک مقدار سرکه رو رعایت نکنید باعث میشه خیارشورتون نرم شود
- 9
نکته ی بعدی اگه خیار یا سبزی خشک نشود باعث میشودخیارشورتون خراب شود و کپک بزند این چند تا نکات ساده باعث میشود که خیارشور خوب داشته باشین و این مدلی که من رسپیشو گذاشتم از خیارشوربیرونم خوش مزه تره انشاالله درست کنید و لذتشوببرین از لحاظ اقتصادیم کاملا بصرفه اس نوش جاان🥰🥰🥰
- 10
نکته ی دیگر باید خیارشور را در جای خنک نگهداری کنیم تا باعث کپک نشود و ۳ تا چهار هفته ی دیگه کاملا آماده هست
- 11
روش دیگر👈👈👈👈👈👈 این مراحلی که گفتمومیتونید اخرسر در قابلمه ای بجوشانید و دو روز بعد خیار شور را استفاده کنید و در یخچال نگهداری کنید
- 12
منظور از استکان بزرگ دسته داره
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
-
-
-
-
-
خیارشور
این خیارشور بسیار خوش عطر و طعم هست و خیلی هم ترده' انتخاب نوع خیار تو خیارشور خیلی مهمه و نباید پفی باشه باید قلمی و تازه و بدون دانه باشن
elham -
خیارشور خونگی
خیارشور خونگی یک روزه#خیار_شور #خیارشور_خونگی #خیارشورخونگی#غذای_ارگانیک#ارگانیک#خونگی
-
خیارشور
#سرآشپز_طلاییسلام دوستان شاید سوال پیش بیاد که چرا ته شیشه قرمزه؟بخاطر فلفل تند تازه ست،من هر سال فصل فلفل اندازه5 کیلو میخرم و چرخ میکنم و تو یخچال نگه میدارم😋
-
-
-
خیارشور
خیارشور رو همین الان گذاشتم دیگه صبر نکردم تا هفته بعد حاضر بشه 😁عکس خوشگل بگیرم🤪ببخشید دیگه عکس اینجوریه😁😁🙏🌹
-
خیارشور مرسده❤
#چالش-ارگانیک#خیارشوردوستان عزیزی که تمایل دارند یک #خیارشور طبیعی و خانگی داشته باشند که زود هم حاضر بشه حتما این روش رو امتحان کنند اون #سبزی های خوشگل هم #جعفری هستند که در گلدان کاشتم و بزرگ شدند😍😍
-
خیارشور ترد و خوشمزه
ممنون از دوست گلم برای اشتراک این خیارشور ترد و خوشمزه@Razani_cooking
-
خیارشور فوری
سلام دوستاناین مدل خیارشور علاوه بر ترد خوشمزه بودنش مقرون به صرفه هست نسبت به خرید یک شیشه خیارشور از بازار خیلی هزینه کمتری میبره وهم در یک تایم کوتاه آماده میشه من تجربه اولم بود خیلی راضی بودم
-
خیارشور
خیار شور یکی از انواع چاشنی‌های بسیار پر مصرف و پر طرفدار در میان ایرانیان هست که در کنار انواع غذاهای سنتی و فست فود سرو میشه... #خیار_شور#خیارشور#فست_فود#چاشنی
-
-
-
-
-
-
-
-
🍀خیارشور خانگی🍀
بسم الله الرحمن الرحیملبخند بزن رفیق!بذار همه بدونن، امروز قوی تر از دیروزی...و مدام تکرار کن:امروز یک روز بی‌نظیره😍 خدایا شکرت🤲🤗❤️#خیارشور#خانگی#خیارشور_خانگی
-
🌷خیارشور یک روزه🌷
🌺بنام خالق شگفتی ها🌺خیارشور خانگیخیارشور یک روزهباتشکر از حمیده جانم@Hamideh_cook
-
🍀خیارشور فوری🍀
بسم الله الرحمن الرحیمضمن تشکر از بانوی عزیز، بهناز جان💝@behnaz_seyfiii#خیارشور#خیارشور_فوری#شوری#کوک_اسنپ#ارگانیک#فصل_خزان -
-
-
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (3)