مراحل تهیه
- 1
برای طرز تهیه خیارشور ، ابتدا خیارهای بومی را بشویید و داخل پارچه قرار بدهید و آن را کاملا خشک کنید سپس سبزی های را پاک کرده و بشویید لازم نیست سبزی ها را خرد کنید اما بهتر است آن ها را 2 تکه کنید. و اجازه بدهید خشک شوند و روی آن ها آبی باقی نماند.
- 2
بعد از خشک شدن خیارها آن ها را با یک سوزن یا خلال دندان سوراخ کنید و از طرف دیگر بیرون بیاورید.
- 3
آب و نمک و سرکه را مخلوط کنید و اجازه بدهید بجوشند، زمانی که جوشید از روی حرارت بردارید و اجازه بدهید خنک شوند.
- 4
خیارها را داخل شیشه قرار بدهید و لابه لای آن ها سبزی و سیر و در صورت تمایل فلفل سبز و نخود خام قرار بدهید.
- 5
می توانید تخم گشنیز را به صورت پودر یا درسته اضافه کنید. آب و نمک و سرکه که هنوز گرما دارد، تا حدی که انگشت را نسوزاند، روی خیارها بریزید و در ظرف را محکم ببندید.
- 6
اگر احتمال می دهید که هوا به وارد می شود یک کیسه فریزر روی آن قرار بدهید و درب آن را ببندید. سپس آن را در محیط خنک و نسبتا تاریک قرار بدهید و بعد از 3 تا 4 هفته بعد آماده مصرف می شود.
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
-
-
-
-
خیارشور ویژه و با دوام
سلام سلام وصدتاسلام🤩🤩🤩اومدم با یک خیارشور خوشمزه وترددو بادوام 🙊🙊#خیارشور#سرآشپز_طلایی
-
-
-
خیارشور
#سرآشپز_طلاییسلام دوستان شاید سوال پیش بیاد که چرا ته شیشه قرمزه؟بخاطر فلفل تند تازه ست،من هر سال فصل فلفل اندازه5 کیلو میخرم و چرخ میکنم و تو یخچال نگه میدارم😋
-
-
-
-
-
-
ترشی چغاله بادام 😋
#سرآشپز_طلایی #ترشی #ترشی_چغاله_بادام #ترشی_خانگی #شور#سبزینه 🌹زیباتریڹ گڸ ها🍃همیشہ مختصِ بهتریڹ هاست🌹ڪوتاه دستي ام راببخشید🍃ڪہ وسعت توانم🌹اندڪ است🍃اماهمیڹ اندڪ راباعشق🌹پیشڪشتان ميڪنم🍃هرجای سرزمیڹ من هستید🌹دعاميڪنم🍃خداپناهتان باشدسلام و عرض ادب🙆خوبید خوشید 🌺امیدورارم هرجای سرزمینم هستید بهترینها نصیب دل مهربونتون 🙏ترشی آوردم براتون چه تررررررررررررررررررررررشی😋😋😋😋😋اگه مثل من طرفدار پر وپا قرص چغاله بادوم هستید پیشنهاد میکنم حتما این ترشی رو امتحان کنید 👌👌👌
-
-
🥒خیارشور 🥒
😊براى شاد بودن کافیست …😇کمتر فکر کنید،بیشتر احساس کنید🤨کمتر اخم کنید،بیشتر لبخند بزنید🤔کمتر قضاوت کنید ،بیشتر بپذیرید😮💨کمتر گلایه کنید🙏بیشتر سپاسگزار باشید!#خیار#شور
-
خیارشور خانگی و معرکه😋
#سرآشپز_طلایی#شوری#میوه_تابستونی#ایرانگردیتقدیم به کوکپدی های نازنین😍
-
خیارشور خانگی
اول بگم خودتون درست کنید نمک آش رو میتونید باب ذائقه خودتون تنظیم کنید یا کلا سرکه ای بذارید .بعدش بحث تمیزی و هزینه و ....
-
-
-
خیار شور
چی از این بهتر که بتونیم تو خونه خودمون درست کنیم#سرآشپز_طلایی#کوک_اسنپباکمک از رسپی دوست عزیزم الهام بانو
-
-
-
خیارشور خانگی
خیارشور یکی از مواد غذاییه که خیلی کاربرد داره.و به صرفه تره اگر بتونیم اونو خودمون بصورت بهداشتی درست کنیم.
-
خیارشور فوری
این خیارخوشمزه خیلی سریع حاضر میشه و واسه کسایی که مثل من عجولن و تحمل ندارن صبر کنن تا خیارشور ها برسه خوبه
-
-
-
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (10)