ابتدا آرد سفید را در تابه الک کرده و به مدت بیست دقیقه با حرارت ملایم تفت میدیم طوری که خامی آرد گرفته بشه ولی تغییر رنگ نده بعد از اون آرد برنج را در تابه الک میکنیم و پنج دقیقه ی دیگه به تفت دادن آرد ها ادامه میدیم و بعد کره را اضافه کرده خوب مخلوط و به خورد آردها میدیم تا کره آب بشه.

بعد از روی حرارت تابه را برداشته و پودر ویفر و پودر گردو را به آرد ها اضافه کرده و هم میزنیم بعد که کمی از حرارت افتاد پودر قند را توی تابه الک میکنیم و با بقیه مواد خوب مخلوط میکنیم و در آخر شکلات سفید بن ماری شده را به مواد اضافه کرده در اینجا مواد ما حالت پودری داره که با دست ورز می‌دهیم تا حالت یه خمیر به خودش بگیره و قالب های سیلیکونی کوچک را از خمیر گرم تکه‌تکه برداشته و پر میکنیم و به مدت نیم ساعت داخل یخچال یا فریزر میذارم تا خودش را بگیره و منسجم بشه.

بعد از این مدت حلوای خوشمزه ما آماده ست از قالب به راحتی در آورده و در ظرف سرو میچینیم من روی حلوا را با شکلات آب شده و پودر پسته تزیین کردم 😊 نوش جان 🌹🌹🌼