نان مغزدار سوئدی

آشپزی با غزل
آشپزی با غزل @ghazal_cook

سلام دوستای عزیز
حالتون خوبه؟
ی نون مغزدار درست کردم معرکه بود(تعریف از خود😂)خیلی خوشمزه بود مورد تایید همه بود
حتما درست کنید که خیلی خوشمزه هست
#نان
#نان_مغزدار
#دارچین
#نان_سوئدی

نان مغزدار سوئدی

سلام دوستای عزیز
حالتون خوبه؟
ی نون مغزدار درست کردم معرکه بود(تعریف از خود😂)خیلی خوشمزه بود مورد تایید همه بود
حتما درست کنید که خیلی خوشمزه هست
#نان
#نان_مغزدار
#دارچین
#نان_سوئدی

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. خمیر
  2. 5-6 پیمانهآرد بین
  3. 1 پیمانه سرخالیشیر
  4. 1 پیمانه سرخالیآب ولرم
  5. 1 قاشق غذاخوریخمیر مایه
  6. 4 ق غشکر
  7. ½ ق چنمک
  8. ¼ لیوانروغن
  9. 20 گرمکره روبه شد
  10. 1 عددتخم مرغ
  11. مواد میانی
  12. ½ لیوانشکر قهوه‌ای یا سفید
  13. 1 ق غدارچین
  14. 1 ق مپودر کاکائو
  15. گردو مقداری به دلخواه
  16. رومال
  17. 1 عددزرده
  18. 1 ق غزعفران دم کرده

مراحل تهیه

  1. 1

    ابتدا شیر ولرم و خمیرمایه و یک قاشق غذاخوری شکر را من دیگه مخلوط کنید بذارید تا ۱۰ دقیقه عمل بیاد

  2. 2

    درون ظرف دیگری تخم مرغ و مابقی شکر با همزن دستی از چنگال بزنید تا کمی تغییر رنگ بده کره ذوب شده و روغن را اضافه کنید و هم بزنید تا وقتی که خمیر مایه عمل اومده خمیر مایه را اضافه کنید به همراه آب ولرم و با همدیگه مخلوط کنید وقتی که مواد یکدست شد آرد حتما از قبل الک کنید و کم کم به مواد اضافه کنید

  3. 3

    وقتی که خمیر دیگه (خمیر مقداری چسبنده هست) کامل به دست نچسبد دیگه آرد نریزید
    خمیر داخل ظرفی بذاریدبین ۴۵ الی ۱ ساعت استراحت بدید

  4. 4

    پف خمیر با دست بخوابونید
    مقداری خمیر بردارید و پهن کنید اطرافش با چاقو یا پیتزا بر ببرید تا شکل مستطیل بشه
    مواد میانی مخلوط کنید و روی مواد بریزید و پهن کنید تا لبه ها پخش کنید

  5. 5

    خمیر تا بزنید و ۲ سانت برش بزنید

  6. 6

    خمیر به این شکل بیچونید
    هر دو طرف خمیر بگیرید و پیچ بدید و رول کنید
    کف ظرف رو با کره چرب کنید و خمیر با مقداری با فاصله بچینید

  7. 7

    خمیر نیم ساعت استراحت بدید و بعد مواد رومال با هم ترکیب کنید و روی نون ها براش کنید بذارید داخل فر ۱۸۰ به مدت ۲۰ دقیقه (زیرش که طلایی شد بردارید ممکنه زمان بیشتری هم نیاز باشه)(ولی ۲۰ دقیقه مناسبه) در آخر گریل روشن کنید تا روی نون ها خوشرنگ بشه

  8. 8

    نوش جونتووووون

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
آشپزی با غزل
در
cookghazal در اینستاگرام ☘️سلامبه پیج من خوش اومدیدتمام غذای این پیج با خیاااال راحت درست کنیدسعی میکنم هم چیزای که کم زمان بر هست درست کنم و هم کم حجمخوشحال میشم سر بزنیدو تمام این رسپی ها با جون و دل درست شدهوقتی علاقه به آشپزی داشته باشی محاله با عشق غذا درست نکنیعلاقه شدید من به کیک و شیرینی و نون پختن هستخوشحال میشم دنبال کنید🌹
بیشتر

دستورهای مشابه