#کرایی_مرغ#سوپر_آشپز#خورشت#کوک_اسنپبا تشکر از دوست خوبم نیره عزیز🌹🌹🌹@zanjaniکرایی یا کراهی یکی از غذاهای اصیل و مشهور استان سیستان و بلوچستان است که با مرغ و یا گوشت تهیه می‌شود و بسیار خوشمزه و مقوی است.

#بریانی_بلوچی#بریانی #مرغ#چالش #غذای #تند_تیزبریانی یا بیریانی (Biryani)، یکی از غذاهای لذیذ و پرادویه پلویی است که خاستگاه آن را به شمال هند نسبت می‌دهند؛ البته پلو بریانی، علاوه بر هند در قسمت‌هایی از پاکستان، افغانستان، ایران و عراق هم با طرز تهیه‌ای تقریبا مشابه طبخ می‌شود. پلو بریانی در استان‌های جنوبی کشور مانند سیستان و بلوچستان، هرمزگان و خوزستان از محبوبیت بسیاری برخوردار است.

#سرآشپز_طلایی برای اولین بار مزه ش عااالی بود😋این غذا رو با گوشت هم درست میکنن فقط به جای زیره سبز از زیره سیاه استفاده میکنن. 🌹

کرایی مرغ یه خورشت مشهور و خوشمزه است البته با همین دستور پخت کرایی میگو و گوشت و جیگر هم درست کرد که من جیگر درست کردم ولی تو دستور نوشتم مرغ فرقی نمی کنه 😇

از وقتی بچه بودم همیشه تو خونمون این گوجه شور ها بود و واقعن خوشمزه بود وهست امروز دست به کار شدم تا این شوری رو درست کنم و کنار غذا ها سرو کنم با این که سادست ولی کنار غذا ها خیلی خوشمزه میشه من که عاشقشم شما هم امتحان کنید خوشتون میاد

بریانی هندی بسیار خوش عطر و طعم هست که میشه هم با گوشت و هم با مرغ درستش کرد

یه غذای سبک،خوشمزه،راحت ،بی دردسرهم شام سبک وهم ناهار سبک وخوشمزهاین غذای خوشمزه رو با دستور خوب دوست عزیز کوکپدیمون@erikakitchen درست کردم وعالی شد

#سرآشپز_طلاییاگه ترشیجاتِ تند دوست دارید بهتون پیشنهاد میدم که #ترشی_زنجبیل رو حتما درست کنید مطمئن باشید عاشقش میشید 😍#ترشی#زنجبیل

بریانی ها برای کشور هایی مثل هند و پاکستان هستن و از مخلوط برنج با انواع گوشت ها تشکیل میشناین مدل بریانی ، بسیاااار خوش عطر و بو هست به خاطر وجود ادویه ها و سبزی های تازه 👌و چون مرغ ها تهِ دیگ قرار گرفته و برشته میشن ، خیلی خیلی مزه بهتری پیدا میکنن 😋من این غذا رو ، البته با یه کوچولو تغییرات در اندازه مواد ، با دستور روزینای عزیز درست کردم @rozinarozina

یکی از مجردی لذت میبره،یکی از متاهل بودن؛ مهم اینه شاد و خوشحال باشن.یکی امروز طلاق گرفته،یکی امروز مادر شده؛و هر دو احساس خوشبختی می‌کنند.یکی بیرون از خونه کار می‌کنه،یکی توی خونه کار می‌کنه؛کار هر دو مورد تقدیره.یکی خوشحاله وزن کم کرده،یکی خوشحاله وزنش زیاد شده؛همه برای نتیجه یکسان تلاش نمی‌کنند.زندگی هیچکدوم از ما کاملا شبیه هم نیست،برای احساس خوشبختی مجبور نیستیم مثل هم باشیم.هر کسی مسیر خودشو داره...سلام مهربونا#آلو_بنگان_کارییک غذای ساده هندیکه تقریبا همون یتیمچه خودمونه فقط کمی تندوتیزتر به خاطر ادویه هاش👌😋😋با دستور دوست عزیز کوکپدی@mademoiselle_cuisine#کاری#یتیمچه#زنجبیل

این کلوچه ها رو مادر در دوران بچگی درست میکرد و به دیواره تنور میچسباند تا پخته شوند .و حتی اغلب مادران قدیم این کلوچه را برای پسرانی که به سربازی می رفتند در مقادیر زیاد درست میکردند . و شاید برایتان جالب باشد با شانه پلاستیکی😆 سوراخ ها رو ایجاد میکردند.البته من قبلا این کلوچه رو با دستور لیدا جان درست کردم تو پست های قبلی هساین رسپی رو با دستور عمه ی عزیزم ( عمه شهناز)درست کردم با اینکه مواد همونه ولی اندکی تغییرات جزئی دارد. بنظرم بخاطر وجود شیر( فقط نصف پیمانه داشتم بقیه شو آب ریختم) بافت نرم و بهتری دارد.#سرآشپز_طلایی#کلوچه_عربی#کلوچه_سنتی#مهر_مادری#پازل_کوکپد

شنیدید میگن یه کسی از یه دکمه خوشش میاد و اونو می خره . بعد مجبور میشه بره یه پارچه هم بخره که به اون دکمه بیاد و باهاش کت بدوزه ؟حالا حکایت این غذا هم حکایت دکمه و کت شد برای من !رفتم برای یه نوشیدنی کرم نارگیل خریدم ، فقط در حد یکی دو قاشق ازش استفاده شد و روی قوطی هم نوشته بود که حتما باید ظرف سه روز مصرف بشه ! حالا من باید دنبال غذا می گشتم که با این کرم نارگیل درست کنم 😂🤭خلاصه با هوش مصنوعی مشورت کردم و بهم این غذا رو پیشنهاد داد . منم با کمک دستوری که خودش بهم داد و چند تا دستور توی اینترنت و جزوه ی کلاس ادویه ی استاد زواره ، این غذا رو سر هم کردم!خوشمزه بود اما خب چند تا از مواد اولیه ی اصیل این غذا رو ( مثل لیمو کفیر ، ریشه گالانگال ، سس ماهی ) نداشتم و به اجبار حذف یا جایگزین کردم ، پس این یه کاری تایلندی ایرانیزه شده هست 🤗

#نوروز اولین غذای سال نو 🥰 البته با تاخیر#سرآشپز_طلایی#پلو #گوشت #شام #غذای_محلی

همش که نباید غذا با گوشت باشه یبارم بدون گوشت 😉یه عدس پلو ساده و سه سوته

#مرغ_کاریاگه طرفدار غذاهای تند و تیز هستید این خورشت مرغ هندی رو حتما امتحان کنید. هم ساده اس هم از طعم متفاوت مرغ قطعا لذت می برید. @jane_eh @marjoon

کلم پلو رو با گوشت قلقلی درست میکنن ولی با گوشت مرغ ریش ریش شده هم خوشمزه میشه.#کلم_پلو#پلو

یک خورشت خوشمزه که اصل اون با گوشت گوسفندی درست میشه و من با قلقلی درست کردم .#خورشت#خورشت_خلال#خورشت_خلال_کرمانشاه#کرمانشاه#سنتی#غذای_سنتی#غذای_سنتی#خلال#خلال_بادام

(در اندکی زمان) #سس #سس_کچاپ #سس_قرمز #سراشپز_طلایی #خوشمزه #سریع #فوری #اسان #اشپزی_زهراداشتم غذا درست میکردم دیدم سس کچاپ ندارم 😔😢😣 تصمیم گرفتم خودم درست کنم .خیلی هم عالی شد و خوشمزه:)اسون هم بود و سریع آماده شداین سس مدت زیادی برامون قابل استفاده است.

سلام عزیزان❤️نماز و روزه هاتون قبول 🙏یه خورشت آذربایجانی خوشمزه با طعم ملس🥰منکه خیلی دوسش دارم😋این خورشت در اصل بدون مرغ یا گوشت هستش که میشه حذفش کرد🌷#خورشت_زردالو_خشک#خورشت_آلو#خورشت_خاص

این غذا رو از سایت ترکی برداشتم ترکیب گوشت و سیب زمینی و سبزی معطر عالی بود حتما درست کنید 😋😇

کابلی یک صبحانه محلی در شهرستان چابهار و اطراف آن محسوب می ‌شود و معمولاً کابلی را با نان روغنی یا نان پراتا می‌خورند.این غذا ریشه پاکستانی داره ولی در افغانستان و ایران هم پخته میشه.این غذا دستورهای متفاوتی داره یه غذای عالی مناسب کسایی که رژیم دارن یا گوشت نمیخورن.#کابلی_نخود#صبحانه#وگان#رژیمی#غذای_مللبا تشکر از دوست عزیز کوکپدی 💞 @marysland

یک کنلت خوشمزه با گوشت مرغ چرخکرده، آخه همیشه گه تو خونه گوشت قرمز نداریم ولی دسترسی به مرغ راحت تره...#کتلت#کتلت_مرغ#مرغ#گوشت_چرخکرده#گوشت_مرغ_چرخکرده#پیاز#بربری#رب_گوجه_فرنگی

این غذا رو با گوشت مرغ و قارچ هم میشه درست کرد❤

قبلا کاری مرغ مالزی رو درست کرده بودم ، این بار هندیش رو امتحان کردم :) اونم از نوع نارگیلی !چرا ؟چون هم نارگیل رو خیلی دوست دارمهم یه قوطی شیر نارگیل خریده بودم ، میخواستم یه استفاده ای ازش بکنم 😅پس دست به کار شدم و با تلفیقی از دستور دوست هنرمند کوکپدی @my_national_cooking و چند تا سایت انگلیسی درستش کردمباید بگم که بسیااار خوشمزه بود اماااااا نمی دونم چرا حس میکنم همه غذاهای هندی که با مرغ درست میشه برای من یه مزه میده و احساس نمی کنم دارم چیز جدیدی میخورم 😂 یعنی تا الان چیکن کورما، چیکن تیکا ماسالا، خورشت مرغ و نارگیل ، خورشت مهاراجه، همه شون به نظرم یه مزه بودن با اینکه مواد اولیه های متفاوتی هم دارن😐به نظرتون این طبیعیه یا حس چشاییم خراب شده ؟ 😅

یه غدای شمالی، که با گوشت چرهکرده هم درست میشه، این مدل با مرغ هستش.#سرآشپز_طلایی #پازل_کوکپد #واویشکا_مرغ

یتیمچه یک غذای خوشمزه گیاهیه که در هر منطقه ای با کمی تغییرات پخته میشه،نیشابوریها حبوبات توش میریزن،اراکی ها گردو اضافه میکنن،شیرازی ها هم بادمجون رو از موادش حذف کردن و فقط با کدو درست میکنن،نسخه کاشانی سیب زمینی هم داره،بعضی ها موادش رو کمی تفت میدن بعضی ها مواد رو بخار پز میکنن.کلا قاعده و قانون خاصی نداره، دلت خواست ی کم هویج، فلفل دلمه ایه ته یخچال، نخود فرنگی یخ زده و تنهای تو فریزر رو هم اضافه کن.😅#بادمجان#کدو#گیاهی

یه غذای جدید که خیلی اتفاقی ، لا به لای وب گردی هام پیداش کردم ...شریمپ فایِرکِرَکِر ( یا میگوی ترقه ای) ، یه غذای آسیایی محسوب میشه و مربوط به کشور هایی مثل چین ، ژاپن و تایلنده ولی متاسفانه نتونستم اصالتِ دقیق این غذا رو پیدا کنم .ویژگی اصلی این غذا ترکیب طعمی تند و شیرینه ،معمولا با برنج سرو میکنن ولی با نودل یا پاستا یا چیزای دیگه هم میشه خورد .از اونجایی که من یه سری موادش رو نداشتم ، با موادِ مشابه جایگزین کردم ولی مواد اصلی رو هم ذکر کردم.به عنوان تجربه یه طعم جدید فوق العاده بود 😍یه خوبی دیگه هم داشت ... خیلی سریع آماده شد 😎

تاجین اسم ظرفیه که تو مراکش این غذا رو توش درست میکنن مثل گمج خودمون 😊پس حالا که من تو تابه این غذا رو درست کردم اسمش میشه تابین 🤣تاجین اونا و تابین من😅 خیلی خوشمزه س😋 من معمولا وقتایی که حوصله آشپزی ندارم 😴 مرغ و هویج و مخلفات دیگه البته بدون زیتون رو میریزم تو قابلمه و یکمی هم آب ، میذارم به دل خودش بپزه😌 خوشبختانه باب میل خانواده هم هست 😊 بنده خداها فکر میکنن چقدر براشون سنگ تموم گذاشتم و کلی هم زحمت😁🤭این دفعه تاجین رو با گوشت بوقلمون درست کردم 😊 باور کنید که سنگ تموم گذاشتم 😉😄شنبه ۸ شهریور ۱۴۰۴#تاجین_مراکشی#گوشت_بوقلمون#سوپر_آشپز

من روز جمعه این غذا رو به کمک همسری درست کردم و بسیار خوشمزه شد💗⁦👩‍❤️‍👨⁩😋

باعرض سلام یک نوع خوارک مرغ درست کردم از دوستم که اهل پاکستان هست یاد گرفتم پراز ادویه های خوب و خوش بو هستش و کمی هم تند درکنارش خورشت بادمجان هم درست کردم امیدوارم خوشتون بیاددرضمن من چون رژیم دارم کمی کینوا هم پختم که جایگزین برنج کردم و عکس آن را هم گذاشتم امیدوارم خوشتون بیاد