#نخود#نخود_آب#سرآشپز_طلایی#غذای_نونیحُمُص را به فارسی نخود و به هندى چنه و در تركی بولچاق می‌نامند. نخود پاک‌کننده و بازکننده گرفتگی کبد، طحال و کلیه، پاک‌کننده زخم‌های چرکی و قوبا (بیماری پوستی که از اگزما شروع و به پسوریازیس می‌رسد)، نرم‌کننده ورم‌های بناگوش و غدد جنسی، خارج کننده چرک از زخم‌های چرکی و جراحت سرطان (ضماد آن با عسل) است.نخود ملین طبع، مقوی حرارت غریزی و مقوی ریه و کمر، تولیدکننده خون صالح، دارای ارزش غذایی زیاد، اشتهاآور، تغذیه‌کننده ریه و معده است. نخود در غذاهای مختلف و متنوع سفره‌ی ایرانی جایگاه ویژه‌ای داشته و دارد و مصرف آن برای همه سنین توصیه می‌گردد. نخود با وجود طبع گرم و خشک تولید کننده ریاح و نفخ است و آشامیدن آب بعد از خوردن نخود بسیار مضر است.نخودآب نوعی پرهیزانه است که طبیب برای بیمار تجویز می‌کند، این غذا از گوشت بی چربی و نخود جوشانیده در آب درست می‌شود. نخودآب آبگوشتی رقیق از گوشت و آب نخود است که به دو روش تهیه و ساخته می‌شود، نخود آب بدون گوشت و نخود آب همراه گوشت که به «نخود آب مُلَحَّم» معروف است.شعری در وصف نخودآب را بخوانید:گر تو خواهی نخودآبی که تو را سود دهدزعفران با عرق گل ببر آنجا در کار

با قلم گوسفندخوشمزه و مقوی

غذایی بسیار ساده برای تقویت سیستم ایمنی

#کتلتشاید عجیب باشه ، ولی خوشمزه است ...امتحان کنید 😉

#کوکوی_نخود_فرنگی#کوکو#غذای_نونی#کوک_اسنپبا تشکر از رسپی کامل و خوب خانم@atefe_motevalli

عالی بود يه غذای ساده ولی در عین حال مقوی#نخود#سراشپز_طلایی

♥️ غذایی سریع و راحت و در عین حال خوشمزه ♥️#سرآشپز_طلایی#خورشت

🍁بنام خالق بی همتا🍁🍜نخود آب🍜لب لبی❄مقوی پر انرژی❄خاصیت فراوان❄چالش روزهای برفی

#دور_نریزیممن اول خواستم این کیک رو در ساندویچ ساز با قالب مناسب کیکش درست کنم ولی وقتی یکی دو تا رو امتحان کردم دیدم سطح داخلی و بیرونی برشته میشه ولی داخلش مغزپخت نمیشد قالب لوف یا قالب کوچیکی برای اینکه داخل فر بذارم نداشتم از دو تا قالب سوهان کوچیک که داشتم استفاده کردم.کیک کاملا پخته شد و بافت خوبی هم داشت بافتش سبک بود.همانطور که می دونید کیک های بدون تخم مرغ بافت سبک و شکننده تری نسب به کیک های با تخم مرغ دارند بنابراین تا سرد شدن کیک صبر کنید و با احتیاط کیک رو برگردانید.دستور آکوافابا رو ضمیمه می کنم.

#جشنواره_نوروزی#مدال_الماس

بسیاری از اعراب و جنوبی های کشورمان در فصول سرد سال به مصرف غذاهای خاصی همچون نخود آب روی می آورند که البته برخی عرب زبانان به آن لب لبی می گویند.این غذای مقوی، مغذی و لذیذ اغلب در سفره خانه های سنتی یا در کنار خیابان روی چرخ دستی پخته و عرضه می شود و مصرف آن به خصوص در روزهای سرد سال تقویت کننده سیستم ایمنی بدن و پیشگیری کننده از ابتلا به بیماری های عفونی و ویروسی به ویژه سرماخوردگی است و برای کسانی که بیماری های خود ایمنی همچون ام اس دارند،‌ بسیار توصیه می شود.نخود ضمن تثبیت کلسیم استخوان ها به واسطه داشتن منیزیم، سبب تقویت عضلات و رفع اسپاسم می شود .و به دلیل داشتن فسفر، تقویت کننده سلول های عصبی و مغزی است و اسید‌فولیک و آهن آن البته نه به اندازه گوشت، در رفع کم‌خونی موثر است.نخود دارای طبع گرم و خشک است و برای تقویت بنیه یکی از بهترین حبوباتی است که در غذاهای مختلف و متنوع سفره‌ی ایرانی جایگاه ویژه‌ای داشته و دارد و مصرف آن برای همه سنین توصیه می شود .یکی از اشکال تهیه غذا از نخود، غذایی است که به نخود آب معروف است.امیدوارم درست کنید و لذت ببرید .#سرآشپز_طلایی#نخود_آب_جنوبی#نخود_آب#لب_لبی#ماه_رمضان

#نخود_آب#نخود_آب_با_گوشت#غذای_نونی#غذای_سنتی#غذای_محلی#نخود#زردچوبه

غذایی سرشار از کلسیم و مناسب فصل زمستان 😋

نخود آب یکی از ساده‌ترین و خوشمزه‌ترین خوراک‌ها است که به درمان سرماخوردگی کمک می‌کند. اگر به طعم و مزه سوپ علاقه‌ای ندارید؛ اما هوس خوراک گرم کرده‌اید نخود آب را امتحان کنید.#نخودـآب#آشپزی-ساده

#نخود#کتلت_نخود#کتلت_بدون_گوشت#غذای_نونی#تخم_مرغ#کتلت#پیاز#سیب_زمینی#کوک_اسنپممنونم از دوست گلم لیدا جان عزیز 🌹🌹@lida_aali

#سرآشپز_طلایی#پازل_کوکپد# د مثل دمپختک...

#سرآشپز_طلاییباتشکر از دستور خوب دوست کوکپدی @cook_farvashi_63

#سرآشپز_طلایی

#بَلکه#بِلکه#سرآشپز_طلاییاز بلکه به عنوان رشته در آش مخصوص بلکه استفاده می کنند که آشی بسیار خوشمزه است

یک کتلت خوشمزه و عالی بدون گوشت دقیقا" مثل کتلت گوشت تهیه میشه با این تفاوت که بجای گوشت به همان مقدار و تناسب از نخود چرخ شده استفاده میکنیم

#نیمه نهایی

با این روش واقعا خوشمزه و عالی شدمقوی برای روزهای سرد سال💪منم برای همسر پختم که کمی مریض حاله😢با سرعت نور توی نیم ساعت داخل زودپز جان 😅

#خانه_تکانی #کوکوسیب زمینی #سرآشپز_طلایی(وقتی مشغول خونه تکونی هستی ووقت زیادی برای غذا درست کردن نداری سراغ راحت ترین غذا و خوشمزه ترین میری که اهالی خونه هم دوست دارن )

خیلی خوشمزست. به عنوان ناهار رژیمی و سبک هم خورده میشه#سرآشپز_طلایی#بدون_برنج#شام_سبک#رژیمی

...ڪـــــاش زڹدڳِے هݦ حــــآݪت پـــرۅآز دآشـــݓ‌‌‌...با تشکر از دوست هنرمندم لیداجان❣️@lida_aali#کتلت_نخود