نان پیتا
مراحل تهیه
- 1
اولین کاری که باید انجام بدیم ، مخلوط کردن مواد است. بدین منظور آرد، شکر، خمیر مایه و بکینگ پودر را در داخل ظرفی کاسه ای بریزید و اقدام به مخلوط کردن آنها کنید. سپس آب ولرم و روغن را به ترکیبتان اضافه کنید. مواد رو اونقدر مخلوط میکنیم‌تا کاملا شبیه خمیر بشه
- 2
- 3
بعد به مدت مدت 10 دقیقه ورز میدیم و یه ظرف کاسه ای را چرب میکنیم و خمیر را در داخل میذاریم. روی ظرف را سلفون میکشیم و یک ساعت توی محیطی گرم میذاریم تا حجم آن چیزی در حدود دو برابر بیشتر بشه
- 4
بعد ، خمیر را به 8 یا 4 قسمت تقسیم کنید. این تکه‌ها را با آرد آغشته میکنبم و هر کدام از آنها را به اندازه 20 سانتیمتر باز و پهن کنید. دقت داشته باشید برای آنکه خمیرها خشک نشن، روی آنها را با سلفون بپوشانید. در حین پهن کردن خمیرها، زیر تابه رو روشن کنید تا حسابی داغ بشه
- 5
قدم چهارم طرز تهیه نان شاورما، پخت است. در این مرحله، نان‌ها را روی تابه قرار دهید و تا زمان پف کردنشان صبر میکنیم. به محض آنکه شاهد پف کردن نان‌ها بودید، برشوت گردونید
- 6
نونا اگه روی تابه زیاد بمونن خشک میشن.پس زیاد روی تابه نزاریدشون
بعد از اینکه از تابه برشون داشتید ، نان‌ها را در لای پارچه ای قرار دهید تا نرمی خود را حفظ کنند. اگه وقتی نونارو از روی تابه برداشتید ، خوابیدن پفشون رو دیدید ، اصلاً نگران نباشید؛ چون فرآیندی کاملاً طبیعیه!😊 - 7
🌱🌮
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
نان پیتا
#نان_پیتا#نان_عربینان پیتا یکی از نان های خوشمزه عربیه که میتونید برای ساندویچ و تهیه شاورما از اون استفاده کنید این نان موقع پخت پف کرده و دو لایه میشه که شبیه پاکت هستاین نان خوشمزه و عالی متعلق به کشورهای خاورمیانه داره و دارای قدمت زیادی هست
-
نان پیتا
#نانوا#سرآشپز_طلایینان پیتا نوعی نان لبنانی است که برای تهیه ساندویچ های مختلفی میشه از آن استفاده کرد که من با کاری مرغ و سیب زمینی تنوری ساندویچ کردم خیلی خوب و خوشمزه شد
-
-
-
نان پیتا
#نان یکی از اجزای مهم در رژیم غذایی کشورهای خاورمیانه و مدیترانه ای هست. من در چند پست قبلی‌ام طرز تهیه ی نان #بربری – تافتون و سنگک رو به اشتراک گذاشتم . دیروز این نان‌های پیتا رو درست کردم که خیلی شبیه به نان تافتون خودمون هست فقط با این فرق که برای پخت این نان از شیر هم استفاده میشه.#نان _پیتا یک نوع نان مسطح و گردی هست که در یونان- لبنان- و کشورهای عربی پخت میشه.اگر دوست دارید مزه ی #نان_ پیتای واقعی رو بدونید این دستور ساده و سریع را امتحان کنید. این نونهای پیتا خیلی نرم و لطیف هستن. خیلی آسون تهیه میشه و اینقدر خوشمزه هستن که فوری هم خورده میشن. ولی اگر اضافه اومد میتونید فریز کنید و هر وقت خواستید فوری در فر گرمش کنید و هنوز هم مثل نون تازه عِطر و طعمش باقی میمونه. از نان پیتا میشه با کباب- مرغ- فلافل-کشک بادمجان یا درانواع ساندویچ استفاده کرد. #نان _مافین#نان#نان_شکم پر#نان_کدو _حلوایی#نان_کدو_تنبل#نان_خانگی#نان_ پاراتا#نان_پیتا#پاراتا#نان_زیتون#زیتون#بولانی#کلانه#نان_کلانه#نان_پیاز#نان_یونانی#سالاد_یونانی
-
نان پیتا
نان فوق العاده ترد و خوشمزهمن این نان رو با آب پنیر خونگی درست کردم .نان وقتی بمونه لایه هاش روهم مبخوابه ..من گذاشتم در هوا پز با درجه کم تا خوب گرم و تازه شدنان پیتا با دستور دوست عزیز@ashpazye_parchin
-
-
-
نان بازلاما با پیتا
یک نان ساده و فوری و پرکاربرداین یک نان میان تهی هست و‌برای انواع ساندویچ مناسبه
-
نان پیتا
مناسب و دلچسب برای کتلت، کوکو، ناگت، خوراک سوسیس، شاورما و ...این دستور رو از کتاب نسخه برداشتم ولی من پولیش رو جایگزین خمیر ترش کردم.
-
-
نان زعتر (نان لبنانی)
#سرآشپز_طلاییاین نان بسیار خوشمزه با روغن زیتون و پودر زعترپودر زعتر ترکیبی از سماق، دانه کنجد، آویشن،زیره، پودر گردو و پودر سبزیجات معطر با هم مخلوط برای رویه نان
-
نان شیرین
#نان#سرآشپز_طلایی#نان شیرین#محلیخب خب این دستور مخصوص قزوینه و مزش عالیه حتما امتحانش کنید که ضرر نمیکنید و عاشقش میشید😍
-
-
-
-
نان هایدی
#سرآشپز_طلایی #کوک_اسنپوقتی بچه بودم و کارتون هایدی رو میدیدم آرزوم این بود که اون نونو بخورم😋😆 #صبحانه #عصرانه #نان
-
-
نان سیب‌زمینی
#سرآشپز_طلایی این نان به حدی نرم و خوشمزه هست اگه یه بار درست کنید مطمئنا همیشه ازش درست میکنید بافت فوق العاده ای داره
-
-
-
-
نان پیتا(نان مدیترانه ای)
#نان#پیتابا تشکر از مریم راشدی عزیز💕نان پیتا، نان صاف و گردی است که در حدود ۲۰ سانتیمتر قطر دارد. مصرف این نوع نان در مدیترانه، خاورمیانه و شمال آفریقا بسیار رواج دارد. مواد آن را آرد گندم، نمک، خمیر ترش، شکر و آب تشکیل می‌دهند.
-
-
-
نان برگر
#نان#سرآشپز_طلاییمتشکرم از دوست عزیزم خانم راضیه گرگانی که این نون های خوشمزه رو بهم یاد دادن😋❤
-
نان پیتا
نان پیتا نان صاف و گردی است که در نواحی مدیترانه، خاورمیانه رواج دارد. خمیر را پس از پهن کردن، مدت نسبتاً طولانی می گذارند تا ور بیاید، بعد خمیر را در تابه یا فلت داغ قرار می دهند. داخل خمیر شروع به باد کردن می کند و به شکل پاکت در می آید.#نیمه_نهایی#سرآشپز_طلایی
-
-
نان تست خانگی
نان تست یکی از سبک ترین و خوش طعم ترین نان هایی است که برای تهیه انواع ساندویچ و صبحانه مورد استفاده قرار می گیرد. #نان #نان_تست #نان_تست_خانگی_آذر #azar_cook #چالش_اصلی #چالش_عکاسی#چالش_تزیین
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (2)