آرد و نشاسته ی ذرت رو با هم الک میکنیم سینی فر و قیف و ماسوره رو کنار دستمون آماده میذاریم کره و پودرقند رو خوب میزنیم تا سبک و کرمی بشه! تقریبا ۵ دقیقه! بعد نسکافه ی حل شده و خنک شده و وانیل رو میریزیم و بازم خوب میزنیم

و در نسکافه رو توی آب جوش حل میکنیم، به جاش میشه از کافی میکس هم استفاده کرد! توی ۱.۵ قاشق آب جوش دوتا کافی میکس رو خوب حل میکنیم یه مایه ی خیلی غلیظ میده که بینهایت خوش عطره! این مقدار باعث میشه شیرینی کمی پهن تر میشه خیلی کم اما من این طعم رو خیلی بیشتر دوست داشتم!

آرد و نشاسته رو اضافه میکنیم و فقط در حد مخلوط شدن هم میزنیم و نه بیشتر! خمیر لطیف و چسبنده و نسافه ای رنگ خواهیم داشت! خمیر رو داخل قیفی که توش ماسوره گذاشتیم میریزیم من ماسوره ی شکوفه ریز انتخاب کردم اما اگه میخواین شکوفه ی درشت داشته باشین از سایز بزرگش استفاده کنین قیف رو مستقیم روی سینی میگیریم و یه حلقه ی کوچیک میزنیم و ادامه آش رو تا مرکز حلقه میاریم، یا نه ساده شکوفه میزنیم مرکز حلقه یا شکوفه رو یک شکلات چیپسی میذاریم فاصله رو رعایت میکنیم، سینی رو میذاریم توی یخچال برای ۱۵ دقیقه استراحت