به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. کیک شیفون (پست قبل)
  2. 1 کیلوخامه
  3. 1 عددموز
  4. 3 عددگردو نگینی شده
  5. رنگ خوراکی ژله ای (مشکی،سبز،زرد)
  6. خمیر فوندانت (مشکی،زرد،قرمز)
  7. هرچی که دوست دارید برای مرطوب کردن
  8. ماشین

مراحل تهیه

  1. 1

    در ابتدا کیک به دو یا سه قسمت تقسیم کنید
    و قسمت گنبدی کیک برش بزنید

  2. 2

    حالا طرح مورد نظر روی کیک بذارید و با چاقو برش بزنید

  3. 3

    بریم سراغ فرم دادن خامه:
    من خامه رو از ۲ساعت قبل گذاشتم در محیط تا شبیه بستنی بشه
    هیچ یخی توش نباشه تا راحت فرم بگیره
    با همزن شروع به همزدن کنید اول با دور متوسط تا اگر یخی داره باز بشه بعد دو دقیقه با دور تند همزن اونقدر بزنید تا فرم بگیره
    از کجا بفهمیم که خامه فرم گرفته وقتی که خامه درون ظرف استیل می‌ریزید اطراف ظرف یخ میزنه و در حین هم زدن این یخ آب میشه وقتی که خامه کاملا فرم گرفته دیگه یخی روی ظرف کیک وجود نداره

  4. 4

    خامه باید اونقدر فرم گرفته باشه که وقتی باقاشق برمیگردونید خامه ازقاشق نریزه. خامه درون قیف بریزید سر قیف بچینید کنار دستتون بذارید
    کیک کمی مرطوب کنید (من از شربت آلبالو استفاده کردم)
    حالا با پالت یا قاشق کمی خامه روی کیک بزنید و پهن کنید اطراف کیک خامه بزنید
    موز و گردو هم بچینید

  5. 5

    لایه بعد کیک وقتی که برش زدید برعکس کنید و کمی مرطوب کنید مقداری خامه روش بزنید بروی کیک بذارید

  6. 6

    خامه ای که داخل قیف ریختید اطراف کیک بزنید با کاردک اطراف کیک خامه کشی کنید
    تا خامه کشیتون صاف بشه
    ما بقی خامه به دو قسمت مساوی تقسیم کنید
    حالا روی سر کیک خامه میزنیم
    خامه رنگی (به یک قسمت چندین قطره رنگ خوراکی مشکی بزنید و خوب مخلوط کنید) وقتی که رنگ گرفت درون قیف بریزید و سطح کیک خامه بزنید با پالت آروم صاف کنید و با کاردک اطراف کیک کیک صاف کنید هر سری کاردک تمیز کنید چون بقیه جاهای کیک مشکی میشه

  7. 7

    کیک بذارید داخل یخچال و حالا رنگ مشکی ورز بدید و با وردنه پهن کنید و مربع مربعی برش بزنید و به صورت شطرنجی دور تا دور کیک بچینید
    رنگ زرد هم پهن کنید و به صورت تقریبا آتش برش بزنید و با قالب حروف با فوندانت حرف این در بیار و با آب روی آتش بچبونید (توی تصویر ببینید)
    یک کلمه استارت هم درست کنید (START)
    (من از بس خسته بودم اشتباه گذاشتم 😂شما با اون چشمهای خشکلتون ببخشید)

  8. 8

    حالا مابقی خامه به دو قسمت تقسیم کنید و یک طرف سبز و به یک طرف زرد بزنید
    داخل قیف یک ماسوره طرح بندازید و خامه سبز داخل قیف بریزید
    درون یک قیف دیگه ماسوره ساده بندازید و خامه زرد داخل قیف بریزید روی سر کیک دور تادور سبز بزنید و زرد هم پایین دور تا دور کیک بزنید
    و فوندانت هایی که درست کردید روی کیک قرار بدید و خط های جاده هم با فوندانت سفید درست کنید و وسط کیک بذارید و ماشین ها رو قرار بدید

  9. 9

    امیدوارم که متوجه شده باشید 🙈🥺

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
امروز می‌پزم
آشپزی با غزل
در
cookghazal در اینستاگرام ☘️سلامبه پیج من خوش اومدیدتمام غذای این پیج با خیاااال راحت درست کنیدسعی میکنم هم چیزای که کم زمان بر هست درست کنم و هم کم حجمخوشحال میشم سر بزنیدو تمام این رسپی ها با جون و دل درست شدهوقتی علاقه به آشپزی داشته باشی محاله با عشق غذا درست نکنیعلاقه شدید من به کیک و شیرینی و نون پختن هستخوشحال میشم دنبال کنید🌹
بیشتر

نظرات (11)

Leila Karimi
Leila Karimi @leila_karimi
کارتون عالیه اسم خامه قنادیتون چیه

دستورهای مشابه