رشته پلو (رشته پلو با گوشت قلقلی)

💟Helia joon💟
💟Helia joon💟 @Cooking_helia
همدان.

#سرآشپز_طلایی
#رشته_پلو_مجلسی
رشته پلو با گوشت چرخکرده و پیاز داغ طلایی و کشمش
خوشمزه ، تقدیم نگاهتون🌼

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

1 ساعت
6_7 نفر
  1. 5 پیمانهبرنج
  2. 200 گرمرشته پلویی
  3. برای گوشت قلقلی
  4. 100 گرمگوشت چرخکرده
  5. 2 ق.غرب گوجه فرنگی
  6. 1 عددپیاز
  7. نمک.فلفل.دارچین و ادویجات دلخواه دیگر
  8. برای تزیین
  9. کشمش پلویی (به دلخواه)
  10. پیاز داغ

مراحل تهیه

1 ساعت
  1. 1
  2. 2

    قابلمه آب را گذاشتم جوش اومد
    سپس نمک اضافه میکنیم
    سپس برنج از قبل خیس خورده
    2 دقیقه قبل از آبکشی برنج ،
    رشته رو اضافه میکنیم(زیاد نگذارید برنج شکوفته بشه)
    1 دور هم میزنیم.
    سپس آبکشی میکنیم

  3. 3

    برای گوشت قلقلی هامون
    پیاز رو داخل گوشت چرخکرده، رنده کنید
    نمک و سایر ادویجات دلخواه رو بریزید
    ورز بدید
    به اندازه یک آلو کوچک بردارید
    قلقلی کنید و داخل تابع بچنید
    تابه رو روی حرارت ملایم قرار بدید
    آبش که کشیده شد.مقداری روغن بریزید.دوطرف سرخ کنید

    داخل ظرف دیگر رب رو تفت دهید
    بوی خامیش که درومد.نمک و ا لیوان آب اضافه کنید.
    وقتی قولید...روی گوشت قلقلی ها بریزید
    درب ظرف رو گذاشته و حرارت ملایم؛ میگذاریم گوشت ها 20 دقیقه الی 30 دقیقه بمونه تا مغز پخت شود

  4. 4

    تزیین روش
    پیاز ها رو خلالی کنید داخل روغن سرخ کنید تا طلایی شود
    مقداری کشمش پلویی هم تفت بدید

    به دلخواه داخل ظرف کوچکی آب رو به جوش بیاورید..1 پیمانه سرخالی نمک و زردچوبه بریزید و 1 کاسه ماست خوری رشته بریزید
    2 دقیقه که جوشید (اونقدری که دست زدید و به راحتی جدا شد) آبکش کنید
    و برای تزیین روش استفاده کنید

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
💟Helia joon💟
💟Helia joon💟 @Cooking_helia
در
همدان.
متاهل💑 عاشق همسرم.🙈عاشق آشپزی باهمسرم هستم🙆از غذاپختن لذت میبرم 😸اما از ظرف شستنش نه😐
بیشتر

نظرات (12)

Mozhgan Azhir
Mozhgan Azhir @Mozhgan_cook
بسیار عاالی نوش جان عزیزم 👍😋😍

دستورهای مشابه