خورش کدوحلوایی و رب انار(Pumpkin stew)😋

👩‍🍳Hamideh
👩‍🍳Hamideh @Hamideh_cook
شهرضا(شهر شهید همت)😊

🌺قیامتی است گمانم قیامت مهدی(عج) است
🌼جهان محیط وسیع کرامت مهدی(عج) است
🌺زمان زمان شروع زعامت مهدی(عج) است
🌼غدیر دوم شیعه، امامت مهدی(عج) است

💚آغاز امامت حجه بن الحسن، مهدی صاحب الزمان (عج) تهنیت باد💚

سلاااام دوستای گلم، آرزو دارم حالتون کوکِ کوک باشه😀
یه خورش خوشمزه و درجه یک با کدوحلوایی که اصلا طعمشو داخل خورش حس نمیکنید و کاملا به فسنجون شبیه، میشه گفت آبجی کوچیکهِ فسنجونه😉😋
پیشنهاد میدم امتحانش کنید تا در کنار خوردن یه خورش خوشمزه، از مواد مغذی و ویتامین های بی نظیره کدوحلوایی هم استفاده کنید به خصوص برای بچه های بدغذا🤭

#سرآشپز_طلایی
#نارنجی
#کدوحلوایی
#تروتازه
#خورش_کدوحلوایی_ورب_انار
#خورش
#رب_انار
#يخنة_اليقطين_مع_عجينة_الرمان
#Squash_stew_with_pomegranate_paste

خورش کدوحلوایی و رب انار(Pumpkin stew)😋

🌺قیامتی است گمانم قیامت مهدی(عج) است
🌼جهان محیط وسیع کرامت مهدی(عج) است
🌺زمان زمان شروع زعامت مهدی(عج) است
🌼غدیر دوم شیعه، امامت مهدی(عج) است

💚آغاز امامت حجه بن الحسن، مهدی صاحب الزمان (عج) تهنیت باد💚

سلاااام دوستای گلم، آرزو دارم حالتون کوکِ کوک باشه😀
یه خورش خوشمزه و درجه یک با کدوحلوایی که اصلا طعمشو داخل خورش حس نمیکنید و کاملا به فسنجون شبیه، میشه گفت آبجی کوچیکهِ فسنجونه😉😋
پیشنهاد میدم امتحانش کنید تا در کنار خوردن یه خورش خوشمزه، از مواد مغذی و ویتامین های بی نظیره کدوحلوایی هم استفاده کنید به خصوص برای بچه های بدغذا🤭

#سرآشپز_طلایی
#نارنجی
#کدوحلوایی
#تروتازه
#خورش_کدوحلوایی_ورب_انار
#خورش
#رب_انار
#يخنة_اليقطين_مع_عجينة_الرمان
#Squash_stew_with_pomegranate_paste

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۲ونیم ساعت
۳نفر
  1. 1/2 پیمانهپوره کدوحلوایی
  2. 1/2 پیمانهگردو آسیاب شده
  3. 250 گرمفیله مرغ (من ران بوقلمون استفاده کردم)
  4. 6-8 قاشق غذاخوریرب انار
  5. 1 قاشق مرباخوریرب گوجه فرنگی
  6. 4-6 قاشق غذاخوریشکر
  7. نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، دارچین

مراحل تهیه

۲ونیم ساعت
  1. 1

    #نارنجی

  2. 2

    🎃پوره کدوحلوایی؛
    کدوحلوایی رو پوست گرفته وخرد کردم، با کمی آب گذاشتم بپزه تا نرم نرم بشه. با پشت قاشق کاملا له کردم. پوره کدوحلوایی نباید آب اضافه داشته باشه.

    پیاز رو رنده و کمی با روغن و زردچوبه سرخش کردم. گردو رو هم آسیاب کردم. بعد از اینکه پیاز سبک شد و کمی سرخ شد، گردوی آسیاب شده و پوره کدوحلوایی رو اضافه کردم و با هم تفت مختصری دادم.
    بوقلمون رو هم با یه پیاز کوچولو، نمک و زردچوبه و کمی آب گذاشتم بپزه.

    ❤اگه با فیله مرغ خواستین بپزید، فیله رو با پیاز تفت بدید و بعد بقیه مواد رو اضافه کنید.

  3. 3

    رب گوجه + رب انار + آب رو هم به مواد داخل قابلمه اضافه کردم و حدود ۲ساعت اجازه دادم آروم آروم بپزه و به روغن بیافته.
    رب گوجه اختیاریه، ولی پیشنهاد میکنم برای خوشرنگ تر شدن خورش حذفش نکنید.

    ❤در حین پخت خورش اگه آبش کم شد، کم کم آب اضافه کنید.

  4. 4

    بعد از ۲ ساعت، شکر + زعفران دم کرده اضافه کردم. بوقلمونم پخته شده بود که استخون هاشو جدا کردم و گوشتش رو به خورش اضافه کردم.

    ❤میزان شکر کاملا اختیاریه، بسته به میزانی که میپسندید کم و زیاد کنید. (حتی میشه اصلا شکر نزد...)

  5. 5

    غلظت این خورش دقیقا مثل غلظت خورش فسنجونه...

    فقط روغنووو ببین😋🙈😀😉

  6. 6

    بفرمایین😍

  7. 7

    جای همگی سبز سبز بود😋

  8. 8

    مدال استادی کوک اسنپ❤
    ممنونم از عوامل کوکپد و مخصوصا مریم جان خلیقی🥰

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
امروز می‌پزم
👩‍🍳Hamideh
👩‍🍳Hamideh @Hamideh_cook
در
شهرضا(شهر شهید همت)😊
چهاردهمین اسطوره کوکپد😎😉مامان کوثر سادات👧 و سید رضا👶ورود به کوکپد😍۱۳۹۷/۷/۲۵خیابان زمستان، کوچه اسفند، پلاک ۱۳🥳اگه از دستوری خوشتون اومد و درست کردینممنون میشم کوک اسنپ بفرستین برام، مرسی⚘Loves cooking and baking cakes👩‍🍳Kosar👧 and Reza's👶 motherBorn in the last month of winter, on the 13th😍If you liked the recipe and you made itBe sure to send me Cook Snap, thank you⚘
بیشتر

دستورهای مشابه