کیک تولد🎂🥳🎉اسفنجی

Mahsa Aras
Mahsa Aras @mahsamirzai76

#سرآشپز_طلایی
#کیک_اسفنجی
کیک با پف عالی مثل مال بیرون حتی بهتر از بیرون با این دستور غیر ممکنه نتونی 🤫.شما میتونید😊

کیک تولد🎂🥳🎉اسفنجی

13 کوکپدی قصد دارند این دستور را درست کنند

#سرآشپز_طلایی
#کیک_اسفنجی
کیک با پف عالی مثل مال بیرون حتی بهتر از بیرون با این دستور غیر ممکنه نتونی 🤫.شما میتونید😊

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۴۵ دقیقه
۲ نفر
  1. 3 عددتخم مرغ
  2. نصف لیوانشکر یا خاک قند
  3. 4 قاشق غذاخوریآب جوش
  4. 3/4 لیوانآرد
  5. 1 قاشق چایخوریبکینگ پودر
  6. 1 پنسوانیل
  7. خامه قنادی به میزان لازم
  8. گردو و موز و شکلات چیپسی و.....به مقدار لازم

مراحل تهیه

۴۵ دقیقه
  1. 1

    ابتدا درون ظرف تمیزی زرده وسفیده تخم مرغ ازهم جدا میکنیم

  2. 2

    سفیده اینقد هم میزنیم که ظرف برعکس کنیم از ظرف نریزه اینکار شاید ۳ دقیقه طول بکشه بعد داخل یخچال میذاریم

  3. 3

    به زرده ها کم کم خاک قند اضافه میکنیم هم میزنیم وانیل اضافه میکنیم سریع قاشق قاشق آب جوش اضافه میکنیم هم میزنیم که زرده ها نپزه اواسط کار چندبار دورگیری کنید که بعد پخت بوی وطعم تخم مرغ نده

  4. 4

    بعد آرد از الک رد میکنیم طی ۳ مرحله به زرده ها اضافه میکنیم بعد سفیده تخم مرغ اضافه میکنیم به صورت دورانی هم میزنیم که پف سفیده نخوابه

  5. 5

    کاربرد سفیده تخم مرغ اینه که کیک موقعه پخت اسفنجی میکنه ی حباب های ایجاد میکنه که اونا آب میشه باعث میشه پوک واسفنجی بشه

  6. 6

    بعد ته ظرف مورد نظر کاغذ روغنی میندازیم حتی داخل قابلمه روحی میشه بعد مواد کیک داخلش می ریزیم میتونید از روغن جدا کننده استفاده کنید

  7. 7

    حتی اگه کاغذ روغنی نداشتید کاغذ دفتر پشت روش روغنی کنید با فرچه ته کیک بذارید اینکار من چندبار انجام دادم جواب داده

  8. 8

    خلاصه فر یا توستریا فر دستساز از قبل گرم کنید من توستر دارم روی درجه ۱۵۰ المنت پایین روشن کردم ۴۵ دقیقه کیک باسینی گذاشتم طبقه بالا

  9. 9

    بعد ۴۵ دقیقه با سیخ چوبی تست میکنیم اگه چیزی نچسبید کیک آمادست میذلرید خنک بشه بعد برش می گردانید برش میدید

  10. 10

    کمی سطح کیک با شیر یا شربت آغشته کنید که رطوبت خامه نگیره بعد خامه موز گردو میزنید آستر کشی چندساعت یخچال استراحت بدید

  11. 11

    بعد هر مدلی دوست داشتید تزیین کنید🥰

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
Mahsa Aras
Mahsa Aras @mahsamirzai76
در
عاشق قنادی😍
بیشتر

دستورهای مشابه